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第52章(1/2)

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江宁与刘管事随着那跑堂伙计去了大堂,刚一进门,远远便听到有个声音高声骂道:“这点菜塞牙缝都不够!你们福运酒楼也敢拿出来卖?!当老子是冤大头不成!”

那声音一边骂,一边伴随着砰砰砸桌子的声音,除此之外,大堂里鸦雀无声,针落可闻,伙计在门边站定,示意江宁,小声道:“就是这个人了。”

江宁微微颔首,与刘管事一同进去了,骂话的那个人是个红脸膛的汉子,长得膀圆腰粗,孔武有力,虎着一张脸,见了两人,打量一眼,向刘管事质问道:“你是这酒楼的管事?”

刘管事立刻往后退了一步,忙不迭解释道:“这位是我们的掌柜,你有什么话,不妨对他说。”

这队友卖的,江宁都忍不住想笑了,他快速地瞟了那桌上的菜一眼,朝那汉子拱手施了个礼,温和道:“这位客官,在下是酒楼掌柜江宁。”

那汉子看着他斯斯文文,温和有礼的样子,倒也没有再发脾气,伸手一指桌上的菜,粗声道:“你自己看,这盘菜是给人吃的,还是给猫吃的?”

江宁看了看桌上,一共有三盘菜,盘子挺大,然而菜却少得可怜,就正中间那么一小撮,估计两筷子就夹完了,给小孩吃都嫌不够,更别说给这么一个青壮汉子吃了。

他看了之后,向那汉子赔罪道:“抱歉,此事实在是酒楼的疏忽,一定给您一个交代。”他说完,便吩咐一旁的伙计,道:“去将做这菜的师傅请来。”

伙计应了,匆匆去了后厨,过了一会,才面有难色地回来,压低声音向江宁道:“李师傅不肯来……”

江宁面不改色:“再去,就说是客人对菜不满意。”

伙计听完,只得又去了一趟,这回果然带了李师傅过来,他皱着眉,走到桌前一看,便明白发生了什么事情,冷笑一声,正要开口,江宁却及时赶在他的话前,道:“这些菜都再做一遍,需要花多长时间?”

李师傅看了他一眼,回道:“一刻钟时间便可。”

江宁转向那客人道:“实在对不住,菜重新给您换上,另赠送一碟小菜和一壶酒,向您赔罪,还望客官海涵。”

听他这样说,那客人面色稍霁,语气也不像之前那么冲了,点头道:“那就这样吧,赶紧着。”

这事算是解决了一半,江宁几人又回了后院,李师傅斜眼看了看刘管事,道:“百合和紫苏都没有了,劳烦你拿点儿出来吧。”

刘管事摸了摸腰间的钥匙,忍了忍,还是没忍住回道:“今日早上不是拿了么?怎么就没了?”

瞅着他那吝啬鬼的样儿,李师傅简直要被他气笑了,伸手往后厨檐下的大笸箩一指,索性道:“如果那些烂叶子老菜梗也算的话,只怕是要劳烦刘管事你去那里寻摸一番了,说不定还能凑一凑。”

闻言,刘管事眼睛一瞪,正要回话,却听江宁皱眉开口道:“把事情先解决了才是正经,没有菜就去拿,不要磨蹭,刘管事,你若是有话,不妨留到之后再说。”

江宁说话鲜少有这么严厉的时候,就连刘管事听了,心中也不由一紧,他闭了嘴,也不敢再多说什么,摸出钥匙去开门,江宁转头对李师傅道:“缺什么菜尽管去拿,酒楼是卖酒菜的,可不是囤菜的仓库。”

李师傅欣然,立刻拿了菜就走,刘管事看着他抱了一笸箩的菜蔬,心疼得心里都要淌出血来,他心底暗暗骂娘,正欲锁门,却被江宁制止了,道:“以后只要酒楼开业,这库房门就不必锁了。”

刘管事一双眼睛登时就睁圆了,好似被抓住了脖子的鸭子,一迭声急道:“这是为何?库房从前就是锁着的,从来没有整日打开的道理。”

江宁只是微微皱眉,语气强硬道:“不管从前如何,从今天起,库房门不必再锁了。”

刘管事吭哧了半天,最后憋出一句,道:“那若是有人偷拿又该如何?”

江宁干脆道:“我自有办法。”

刘管事还要反驳,江宁又道:“刘管事在酒楼也忙了这么多年,想来也该歇歇了,从明日起,我会另找一人帮你的忙,刘管事也可以清闲一阵子了。”

刘管事面色顿时一变,江宁却不再管他,径自往堂前去了。

第二日,刘管事捂紧了钥匙,斗鸡似的瞪着一脸憨厚的王石头,警惕道:“江掌柜让你来管库房?”

王石头憨憨一笑:“是的,掌柜是这样说的。”

刘管事顿时气急:“你、你不是做杂役的活计吗?”

王石头挠了挠头,还是笑得傻乎乎:“之前是,不过掌柜让我做什么活计,我便做什么活计,刘管事,掌柜还让我多多向你请教呢。”

他顿了一顿,又有些不好意思地道:“掌柜说,以后库房的菜蔬出入都要做账,我勉强能识得几个大字,听掌柜说刘管事的账做得很好,所以让您教教我,多认几个字也是好的。”

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