九十六章节(1/2)
“我回来了,都睡了啊”严歌苓怀着的心情回到家中,十几万的书法,她要如何和家里的人解释这件事情,这个时候她看了看表已经是早晨六点了。
该给妹妹做早餐了,严歌苓习惯性的想到,妈妈已经回来了吧,现在已经睡着了,所以要多做一份,这么多年,一直都是严歌苓在照顾妹妹,而且把严欣欣照顾的很好,也练就了一手好的厨艺。
打开冰箱,里面只有一些鸡蛋,严歌苓取出七八个鸡蛋,然后关掉了冰箱。严歌苓将鸡蛋打入碗中,加盐后搅动均匀。然后,把干干净净的锅放在灶具上,倒油、点燃灶具,等油冒烟的时候就把鸡蛋小心地倒入锅中。很快,锅里的鸡蛋就冒出很多泡泡,过一小会,小心地用铲子将鸡蛋轻轻地翻一面,看上去黄黄脆脆的,很美味的样子。
做好了煎鸡蛋,严歌苓又忙活了起来,虽然妹妹喜欢吃煎鸡蛋,但是妈妈董曼丽刚回来,要多吃一点,于是她又开始忙活起来,她取出面粉在面粉中加入盐,然后在加入少量水,搅拌均匀用勺子摇起来面糊,然后那面糊就如丝绸般滑落,很是漂亮。
然后严歌苓继续忙活着,她在厨柜里取出了色拉油还有炒锅,准备完之后,在锅底均匀的刷上一层色拉油,大火将锅烧热后转小火。严歌苓慢慢的舀一勺面糊放入锅中,转动炒锅,快速的将面糊均匀的摊开,一定要摊的均匀,不然最后的效果会很不好。
严歌苓将搅匀的蛋液均匀的铺在面饼上,改为中火,加热至蛋液7分熟,加热的过程中用勺子不停的搅动蛋液,加速蛋液成熟,最后严歌苓.用锅铲铲起面糊的一边,用手拎起另一边,快速翻面,抹上甜辣酱,撒上香菜叶碎、蒜叶碎、榨菜末,继续加热15秒,即可折叠成型后出锅,这样一份煎饼就做好了。
“好香啊,是姐姐回来了吗?妈妈,你醒一醒好像是姐姐回来了”严欣欣睁开眼闻到了熟悉的香气,推了推身边的妈妈,董曼丽睁开眼,然后慢慢的说道:“她总算是回来了,你怎么这么早就醒了啊”
“我闻到了香味,肯定是姐姐在坐早餐,妈妈我要出去见姐姐”严欣欣开心的说道,董曼丽也笑了笑,等严欣欣穿好衣服以后,把严欣欣扶着到了轮椅上,然后小心翼翼的把严欣欣推了出去。
“快来吃早餐吧欣欣,还有妈妈你也吃吧”严歌苓笑着说道,看了看董曼丽,昨晚她们睡在一起了,好像自从过了十三岁妈妈就没有和她一起睡觉了,真羡慕严欣欣。
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