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第三百二十四章 中西通吃(1/2)

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朱仁明这次出海的目的算达到了,还得到了意外的惊喜,在海上的时间也够久了,并且计算了下时间,是该回去了,燃油方面也消耗得差不多了,要是还没回去的话,在海上飘着要找救援送柴油的话,钱方面倒是小事,主要是会被人笑话啊。

他可不想被人背地里笑话,所以还是先回港口吧,航行了几天,柴油堪堪用完,抵达了港口之后,朱仁明也没联系货车什么的,因为所有的鱼朱仁明都收入了随身空间里面,看起来朱仁明这次又是空手而回了,但是他自己很清楚这次出海比上面几次收入的总合都要多,不过朱仁明也不是炫耀之人,只要自己就知道了,而且这些渔获都不会外卖,因此也不必让大家知道。

朱仁明在小渔村处理完了一些事情,也没待太久,便回到桂市范围内了,这次的话,朱仁明要推出海鲜方面的菜式,所以也要准备一些,这些海鱼为了增加新鲜度朱仁明是添加了仙水存在,因此也算是仙界出产的海鱼,还是有提升菜品等级的功效,而且添加了海鲜类的菜式,也让仙厨的菜式种类多了起来。

他捕捞的这些海鱼完全可以自己消化掉,那头大的石斑鱼,朱仁明还没想到如何处理,先养着再说,等到时候把2楼全部租下来的时候,可以把这头大的石斑鱼作为观赏鱼先饲养在仙厨的大厅内,这样的话,应该能够吸引一些顾客的到来,不管是不是凑热闹的,人多了对仙厨的生意还是有好处的。

既然要中西通吃的话,相关的计划还是要做的,朱仁明开始考虑这方面的事情,原材料方面供给完成了,三天之后,朱仁明忙碌的节奏一下子轻松了下来,朱仁明找了曾军商谈了把2楼都租下来的意思,本来上次曾军就想把2楼都盘给朱仁明,搞一个特色的餐饮,成为酒店的一大特色,上次朱仁明拒绝了,不过好在时间上间隔不是太长,其实2楼很多商户的合约都差不多到了,他还在思考着该找谁续租,现在的话正好租给朱仁明。

提前通知了曾军之后,他和好找其他商户商量清退门面的事宜,朱仁明和曾军说好了之后,朱仁明咨询了有关西餐装修方面的事情。

“西餐厅装修?你的仙厨不是中餐厅吗?难道你想要中西通吃?”曾军有些好奇地问道,如今仙厨在桂市国际大酒店的地位得到了提高,已经不是再是附庸的感觉,而是一种相互合作的关系,这一点上是得到众人认可的,而且因为是做中高端的,因此仙厨也符合五星级别酒店的要求。

“是的,我觉得西餐可开发的领域还是比较多的,而且最近我有一批新到的肉牛,等肉质的等级报告出来了之后,看适合不适合做牛排,到时候再看要主打什么方面的西餐厅。”

如果牛排的品质不错,朱仁明肯定是搞以牛排为主的西餐厅,而且不是那种自助餐形势的,而是比较正规的西餐厅,相关的人员配给还是要比中餐这边要求高的,一个专业的西餐服务生的工资待遇都要比中餐的贵上不少,不要说那些西餐厨师了。

“该投入的还是要投入,只要和一般的西餐厅的规格差不多了,凭借我提供的优良食材,到时候西餐厅的菜式胃口符合顾客的话,其他方面都不是问题了。”朱仁明暗自想道,曾军虽然想要跟朱仁明建议还是要专注一样,但是也不好说什么,既然他要搞中西通吃的话,他也没说什么,其实在曾军看来,朱仁明能搞好中餐的仙厨就不错了,再搞西餐的话,有点多此一举的感觉,********不说,而且还可能不会受到西餐顾客的喜爱,搞不好还会丧失掉原先的顾客,这都是有可能出现的情况。

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