第35章 炖马肉(1/2)
接下来就是米宝最期待的了——好吃哒(w)嘿
沈夕在临走之前交代了赵姐,将其中一部分马肉稍稍用水清洗下表面。这部分用水洗过的马肉是要用来炖的,因为太咸了,盐巴大部分都凝结在表皮,所以为了保证味道,需要去处理下它的咸味!
摘回来的韭菜花用清水清洗过之后,留下其中一些,其他的都捣成酱。清洗过沙葱花带着细碎的水珠,放到大些的碗里,撒上一些盐。在米宝的手下渐渐的成了酱汁。
在草原上吃肉最好都是大块儿大块儿的,这样才豪爽,吃起来也才爽快。
沈夕把清洗好的马肉放在了临时弄出来的木板上,原本放了几天表皮变的坚硬的马肉,就像牛油在热刀下面一样,轻而易举的被沈夕切成了二厘米见方的块。沈夕的刀法的米宝眼中一向都是犀利而又有独特魅力的,
“夕夕,你说如果我要是切肉像你现在这样,我的刀法会不会增进很多呢?”看着这帅气刀法米宝心痒难耐的问道。说到米宝喜欢的,真跟普通女孩不一样。普通女孩喜欢衣服、喜欢化妆品……她喜欢的——是吃的和冷兵器!尤其是刀,唐刀更是她最喜欢的了。
沈夕看了看在旁边跃跃欲试的米宝,凤眸中露出一丝笑意,不动声色道;“这个,可以试试。以后切东西的活都是你的了。”
“夕夕,你真好!你相信我我一定会做的很好的!”米宝握爪,坚定的向正将马肉焯水的沈夕做着保证,在她的脑中已经出现了她“刀法大成”之后,砍丧尸如同砍瓜切菜~丝毫不觉的自己已经掉进坑里,而且是迫不及待地那种。
沈夕一看她的表情就知道米宝这是又开始yy了,也不去管她。马肉原本不用焯水,但现在需要稍稍过水。焯过水的马肉用沙葱的花腌制一下。重新放入已经翻滚的开水锅中,盖上盖,让马肉在热水,蒸汽中逐渐散发香气。带着水珠的沙葱花搁置在一旁,等待让它大显身手的时候。
肉已经在锅里,沈夕开始着手准备留下的马肉,她准备把它们做成肉干。拿出肉,沈夕扭头看到正守在锅边不挪窝儿的米宝,“米宝,过来。”
听到女神叫自己,米宝屁颠儿屁颠儿就跑了过去,“夕夕,什么事儿呀?”刚说完,就看到放在临时案板上的马肉和菜刀恍然大悟,“交给我吧,夕夕都切成多大的?”说着一手拿起菜刀一手按住马肉。
沈夕皱起眉头,“我是让你切肉又不是让你杀人,切菜要求的是心静手稳,它的目的就是把你所要切的食材变为大小一样的,像你这样的缺乏估计写出来的都是一堆凌乱的块儿!”
“厄”米宝闻言看看自己手上拿的,果然就像要去砍人一样!马上重新调整拿刀的方法,之后悄悄的扭头去看沈夕,沈夕点点头示意她正确了。
“这块儿马肉,你要切成像你小拇指大小粗细的马肉条,我要用来做马肉干。如果你切得不标准,那么做出来之后,没有你的份儿。”沈夕一脸平静地宣布了一条在米宝听来如晴天霹雳般的消息!
什么!切不好=没有肉吃!!!只一瞬间米宝的小宇宙就爆发,为了有肉吃,拼了!!!
在火堆旁坐着的杨天突然感觉到自己老大身上好像突然燃起了熊熊火焰,战斗力爆表啊!!不过看到老大手里拿着的是菜刀和马肉,杨天瞬间就了了,老大真是被夕姐吃的死死!不过自己还有妹妹要管,老大——就随她去吧~
米宝丝毫不晓得自己的头号小弟杨天心里的想法,她只感觉现在自己体内的洪荒之力已经全面爆发,没有人——没有人能阻挡她把马肉块儿切成马肉条的信念!!
我切、我用力的切、我使劲的切,我切切切!!!米宝已经进入了忘我的状态,她的眼中只有菜刀……和马肉……(马肉干马肉干~我来了(oo))
看着忙的不亦乐乎又小心翼翼的米宝,沈夕心底无奈╮(╯_╰)╭,真是个吃货,名副其实的那种!
“马肉就交给你了,我去捡些石头回来。”沈夕说道,既然没有专门的晾晒房,马肉只能退而求其次用热度将它烘干。那么石头是在这里可以使用很好的工具。
米宝正专心致志的切着手上的马肉,突然听到沈夕说是要去捡石头,她停下了手中的刀,抬起头来看着正找袋子的沈夕,“我和你一起去吧,你一人晚上不安全。”说的就放下刀,擦着手走向沈夕。沈夕看着说是征求自己意见的米宝,却有着不容拒绝的态度又看看外边完全黑下来的天,点点头,“可以。”她不会拒绝一个关心自己的人的关心。
在沈夕找到了一个快要废弃的袋子时,米宝则是走向了火堆和杨天、方刚他们说了一下自己和要和沈夕出去捡石头。在拒绝了他们要一起走的意见后,米宝拿了个火把又拿上了自己的新的武器——一把杨天凝结出来的刀。然后和拿上了袋子的沈夕一起并肩走向营地外面。
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