第三百四十五章 晒盐（1/2）

整个登莱地区被叛军蹂躏了这么多日子，可以抢的基本上都抢光了，许多人妻离子散家破人亡，要想恢复生产需要大量的资金，而恢复生产就需要官吏们出面来组织，这些人的工钱赏金又是一大笔开销，那种既让马儿跑，又让马儿不吃草的驱赶官吏们去干活的做法，最终是自欺欺人。官吏们所处的社会地位决定了他们要过上比一般人要体面的生活，光用清正廉洁来教育官吏也是不管用的，用严刑酷法也吓不住人的贪婪之心的。

这里边做的极致的要算大明开国皇帝朱元璋了，朱元璋是穷苦人出身，在先前受尽了贪官污吏的迫害，所以当权后对官吏十分严苛，制定的官员薪金制度中给官员的薪水很少，而且对贪腐行为适用严厉的法律，许多贪官被他剥皮实草作成标本摆在大堂之上，以警戒后来的官吏，就是这样也没能阻止住官员的贪污**行为。所以指望着出一个圣明的皇帝就会清官满朝的人还是太幼稚。皇帝不行靠百姓监督总可以了吧？朱元璋这个伟大的皇帝也曾试过，规定百姓可以押送有贪腐行为的官员进京受审，这种监督算是真正有力了，而且朝廷上还有个皇帝为大家撑腰，然并卵，这一切都没有用，大明朝的官员们前腐后继，贪腐行为比其他的朝代一diǎn儿也没有减少。弄到最后官员个个富的流油，皇帝却穷的天天为银子发愁，每当皇帝还搂diǎn银子花时大臣们就会跳出来大喊：“不可与民争利。”

张楚更不会认为给自己干事的人都是圣人，因此谁干的事情多，给保安军贡献大就应该得到更多的回报，过上更好的生活。张楚的境界从带着手下找口饭吃又升华到了让大家过上好生活，为了这个目标他一天到晚想着赚钱的事。张楚想着古今中外赚钱的法子，最后还真让他想到了一个反贼最喜欢的营生，那就是贩私盐，盐是人们生活的必需品，历来都是由国家专营，国家从中收取了大量的税收，如果不交税，食盐的生产和销售都是暴利行业。

张楚从山西杀到海边，也来到了聚宝盆的边缘，他肯定不会放过盐业生产这个赚钱的大买卖。

保安军到达海边做的第一件事就是接管了各地的盐场，不管是官家的还是私自偷开的盐场都被收归保安军所有。原来整个官盐的管理人员都被收入了保安军的体制内，这虽不合规矩，可在保安军的刀枪面前没有人会来讨论这些问题，原先一些依靠与官府勾结牟利的富商，在拿银子作敲门砖试探了几次盐场新的管理者之后，发现这里边已无缝可钻。只好无奈的离开了。有几个豪强不甘心就此丢掉这财源，他们在使用了几次下作手段干扰盐场的生产后，整个人都消失了。

张楚的目标当然不会是控制住原有的盐场，他现在干事基本是要走别人的路让别人无路可走。张楚要用山东出产的盐将两淮的官办盐业挤垮。这倒不是张楚天生的狂妄，因为张楚有着两淮盐场所不具备的技术和管理体制上的优势。

现在大明最大产盐区两淮盐场还在使用落后的煎盐法进行盐业生产。煎盐法是抽取海盐的最传统方法，简单的说就是用大锅煮海水来提取盐分。这种方法即耗费薪柴，盐工要从事烧火，取卤，收盐等工作，劳动强度也是很大的，而且还只能是一家一户为单位的进行生产，形不成大的规模。

晒盐法是制盐技术的一个巨大进步，到明朝的中后期被推广到了大明的许多盐场，晒盐法经济、实用、高效，可这么好的技术在大明的主要产盐区淮南盐场却没有得到推广，大明海盐的主要来源还是靠煎盐。

说来可笑晒盐技术没有被推广并不是因为盐工们掌握不了晒盐的技术，而是因为大明的体制问题。

朝廷要控制盐业的生产，就要控制好盐工，而煎盐法需要一个重要的工具就是“盐鐅＂，也就是煎盐的大锅，这种大锅为铁铸，每口重达140斤左右，朝廷对铁也实行严格的控制，盐工自己根本没有能力购置这种灶具，更别说所需的薪柴和盐的摊晒场所都需要钱，普通的盐工用煎盐法是没法开工生产的。这样朝廷就可以将所有的海盐生产都控制在自己的手中。