第六十八章 一碗香椿面(1/2)
从木桶当中,把剩下的那条鱼提了出来。按刚刚那条鱼的方法,如法炮制的处理好后。再度拿起菜刀,从鱼的背部开刀下去。沿着鱼骨贴刀而行,把鱼骨干干净净的从鱼身上分离开来。随后放在一旁,单单拿过取好的两块鱼肉。
用菜刀把鱼肉剁碎,又切了一些姜末放了进去。寻着从二狗子家中,打算要些鸡蛋。还好吕老头是今天做,要是前两天。从猪牯岭搬过来的这些鸡,还未必能把这蛋下下来。
取了两个鸡蛋,放入了鱼绒当中,又往里倒入了一些盐。把白藕切成小拇指一般粗细的小片,取过鱼绒加了进去。在蛋液和鱼绒的作用下,两片藕片十分轻松的粘合了起来。
随后连着刚刚处理好的鱼,一同放入了蒸笼当中。
“少了一些东西啊!”这鱼中无酒,吕老头总感觉差了些许。赶忙把蒸笼盖放在了一旁,准备在村中寻些酒来。可是这刚刚建起的小村庄,又怎么可能有余粮酿酒呢?寻访了半天,仍然就是一滴酒都没能找到。有些遗憾的吕老头只得讪讪作罢。
“吕猫,找着个那。”提着酒葫芦,走到了吕老头的身旁。
李老头给他提过了这壶酒,自然是李无忧从,那四位公子身上敲诈来的,这酒的品质如何,自然不会太差。
“恩,好酒。你小子,真是不管什么时候,都能找到这等的好酒啊!”打开酒盖的吕猫,提鼻子一闻赞美道。
拎着酒壶进了屋,在鱼肉上均匀的撒了一圈,便盖上了盖子。
“菜,基本上就这样了。主食你打算吃什么啊!”吕老头喝了一口酒,冲着李老头询问道。
“面吧,这时节,倒是有diǎn想吃那香椿面了。”李老头想了想回答道。
“恩,还是你会吃。”吕老头笑着说道。这时节正是香椿头茬刚出,此时吃起来是最好和嫩的时候。让李老头先帮着弄着面,而他本人就跑出去四下寻找。
这香椿若不是自家种植,寻找起来还是有些困难。饶是一吕老头这样的伸手,还是用了不少事间,才找到了一株香椿。不过此树,由于无人管理这棵香椿可是长的不矮,双腿蹬地瞬间腾空而起。借着这悬空的时间,吕老头的手是一阵虚影。在落地是,手中已经捧着一大把香椿。
在跑回小村之时,这鱼已经被李老头端了下来。做了一锅热水,把刚采的香椿焯了一过。随后用这锅水,把李老头所做的面下了锅。把面过了一波凉水,使得面更加的劲道。吕老头就端着这一锅面和香椿,从厨房里走了出来。
“这也有diǎn太早了吧!”李无忧抬头望了望,离着中间还太远的太阳,出声对着商隐抱怨道。
吕老头自然没有听到他的抱怨,支好了桌子,摆好了碗筷。把自己十分自信的菜肴摆了上去,亲手把筷子递给了哑巴。
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