第三十七章 真味店（1/2）

在黑暗中回忆着，他的泪就不知不觉地溢出了，他也不去擦，任其流淌。

刘道前忽然问：“她现在在家不？”他想去见她一面。

“不在，和她男人一起打工去了，不知道在哪儿，听说好像还是在广州，不过她妈在家带着她的娃儿。”小坎儿也很懂事了，他知道前儿哥伤感，就不多说话了。

夜静了下来。

刘道前突然又沮丧起来，那么多的事他控制不了阻止不了，不想让它发生的事他只能眼睁睁地看着它发生，他是多么没用啊，百无一用是书生！

第二天天还没亮，刘道前就爬起来，他没吃早饭，带上父亲要他拿的东西就匆匆离开了流清村，在这里的每一分钟他都感到憋闷！

刘基山开的小吃店取名叫“真味店”，店面不大只有一间，十几平米，摆了三张小桌，一个面台，一个饼锅。刘基山的妻子李本慧十几天前就从深圳回来和丈夫一起经营这个小店，她随丈夫在深圳五六年，虽然一直干的也是粗活，可只要是在大城市生活的人，哪怕拾破烂呢，和一直在农村生活的人比起来就是不显老，也许是穿着时尚的原因吧，她今年四十七岁，可看起来顶多三十七！

夫妻俩的“真味店”已经悄无声息地开张快一个月了，生意却不怎么好，他们心急如焚。

“真味店”主要卖早餐，有小笼包，葱油饼，小米粥，八宝粥，胡辣汤之类的，要说这里边他们的“核心竞争力”当属葱油饼。做葱油饼的技术是刘基山在深圳时跟一个星级酒店的大师傅学的，而且尽得真传，做出来的饼看起来表皮焦脆，嚼起来内里滑软，软香不塞牙！而且在泉阳做这种饼的仅有两家。再说，真味店的地理位置也不错，这条街北面几十米处就是香菇市场，可别小看这个香姑市场，其知名度在全国排第二哩，早就有泉阳香菇甲天下的美名，不过现在生意不怎么好了，在前几年，那可是泉阳县的支柱产业，占泉阳gdp的百分之七十，菇农们的香菇直销韩国！这些年不行了，因为谁也不喜欢掏一两百块钱买一斤砖头！事情是这样的，当地的出口商嫌太赚钱就往香菇里塞砖头，铁钉，久而久之，很多商人都不到这里收香菇了，本地香菇生意渐渐黯淡下来。不过一旦逢集这里还是人山人海，因为即使这里不卖香菇可以卖菜啊，香菇生意黯淡了就改成当地的农贸市场了。对于刘基山的小店来说，毗邻香姑市场，这是一大优势，而且还有县一高在附近，他们选的位置确实是个好位置！这也是刘基山从事餐饮这一行多年来爬摸滚打的经验，要想生意好，味道好可能有时候只占一半的作用，地理位置所包含的客流量也是很关键的。要说具备了这两个条件生意应该好啊，可现在刘基山越来越着急。

晚上，夫妻俩彻夜不眠地商量着怎样使生意好起来。

“听说对面的‘张老三烩面馆’汤里都放大烟壳了。”妻子说。

“怪不得生意恁好！不过咱不能放那东西，那是害人哩，坏良心。”刘基山骨子里是个心地善良的人。

夫妻俩商量来商量去终于找出了问题的症结。虽然说县城里人有钱，可他们周围的居民大部分都是租房住的乡下人，他们要么是在城里做个小生意糊口，要么是在某个小工厂里做工的女孩子，剩下的都是搞建筑的民工。他们都不愿意掏两块钱吃一顿早餐，甚至多数人根本就不吃早餐。而刘基山的葱油饼虽然好吃但是成本高太贵，三块钱一斤！有时候他们即使想吃也得掂量掂量划不划算。当然学生好说话，买东西一般不讲价，好吃就行，但这几天一高不知怎么不让学生外出了，因此少了一批重要客源。

现在看来最关键的是要降低葱油饼的价格。夫妻俩商量，价格一定要压一压，这是刚开业，不管怎样，得先把“市场”打开，拉多点人气才行！

降价就得降低成本，还要保证葱油饼的味道，这又让他们为难了。他们买的油是好油，贵，面是高筋精粉，贵，但总不能用棕榈油扫帚面吧，那肯定影响口感哩！听说那一家做的饼是往锅里加水煮的，那叫什么饼？那根本不叫葱油饼，亏他们挂着葱油饼的牌子！他们不应该那样嘛！想来想去，只有从用电方面还能想点办法。他们现在用的是商业用电，一块钱一度，而后院他们住的房子用的是照明电，才六毛八一度，对，如果用照明电，这就省了一大笔钱哩！对，明天找房东说说去！

第二天，真味店停业整顿。夫妻俩买了些礼品就去找房东谈这事儿，只要房东同意了，电业局那边也就可以瞒过去。这事儿还必须瞒着，电业局可不想你用照明电，影响电路不说，赚钱也少啊，国企也得赚钱啊！

房东原来是个地道的农民，不过正好赶上改革开放初期城市扩建，把他们“扩”到了市里，从此就贷款盖了几十间房子，靠收房租过活，他没有工作也没有做生意却每天可以打麻将喝小酒度日，活得有滋有味。经济发展时期就是这样有些人不用付出多么艰辛的劳动就能得到一辈子的好处，因为政策好啊。他老婆贾玲却是个贤惠女人，每月的几十间房租电费水费她管着从不出纰漏，还经常出去倒腾蔬菜也能赚钱，这女人颇能撑得起台面。