美味的野鸡（1/2）

我不知道昨天黎祁和王赫说得话，也不知道王赫心里面的想法，不然我一定会很后悔让他们成为好朋友，让黎祁带坏了王赫，其实长大后的黎祁也很后悔，当年太单纯，居然和王赫成为了好哥们，结果一直被王赫欺负，王赫太奸诈。

我们两个洗完脸，把门关好，就去我家了，果然在院子里就看到了在忙乎的张奶奶和老妈，戚戚和黎祁也都在院子里，黎祁经过昨晚的谈心，已经将王赫当作最好的朋友，现在看到我们进来，就直接奔着王赫去了，

“丫丫，我早上起来，吴婶说你去王赫家里住了，我昨天和黎祁睡着了，后来放生了什么都不清楚，早上起来没有看到你，都要吓死我了”戚戚跑过来拉着我的手说道。

“昨晚你和黎祁睡得太香了，我们就没有叫醒你，村里人后来找到了我们，还把我们带回来了，”我对着戚戚简短的解释着，“怪不得，原来是村里人找到我们了，吴婶正在杀野鸡呢，好像说要请客”戚戚说着。

昨天村里人，救了我和王赫，老妈和张奶奶请大家吃顿饭当作回报，也是应该的，毕竟昨晚的雪那么大，大家还冒着风险出去找我们，确实应该好好报道一下，昨天抓到的野鸡,在配点菜应该差不多了。

现在还没有过年，村里过的也不富裕，大家都没有钱，也吃不到什么荤腥，野鸡拿出来请吃饭，在村子里也算是道硬菜了，今天的天气很好，大风最后把雪吹走了，天上还罕见的看到了太阳。

昨天的野鸡一共7只，因为后来下大雪，也不知道昨晚下的夹子有没有收获，现在估计是找不到了，这几只鸡，估计要加上很多配菜，不然也是不够的，一般农村请客，如果不是喜事，是要请八个菜的。

“老妈，咱家是要请客吗”我看着老妈在和张奶奶褪鸡毛，一边帮忙一边说道，“嗯，村里人昨晚帮了咱那么大的忙，今天请他们过来吃个饭”老妈说着加快了手上的速度，老妈和张奶奶都是麻利的人，很快七只野鸡都被褪了毛，张奶奶负责切菜，我们几个孩子负责打杂和烧火。

老妈先做得是炖野鸡，先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块，在大锅里放入熟猪油，油热了之后，放入野鸡块，炒成金黄色，用漏勺开始滤油，锅里留底油大约两勺，烧热，下葱段、姜片，炒出香味，投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂，汁浓稠时，盛到盘子里就可以了。