第一百五十八章 短暂的昏厥（2/2）

这道菜，非常考验刀功和做菜人的耐心，一不小心，外面的豆腐就会碎掉，崔尚宫见有人做过这道菜，自己却没能做成功过。

却见云真手边的盘子里，已经做好了三四个，嫩白的豆腐，外面裹着两条青葱色的韭菜嫩芯，一青一白，煞是好看诱人。

凤允恭偏爱云真，倒也不稀奇，因为云真总是能给人这样的惊喜，似乎任何新奇难做的菜品，到了她手里，就是小菜一碟。

崔尚宫又看了眼她炖在砂锅里喷香的鸡汤，只是默默看了会儿，便离开了。

云真好不容易做好二十个圆豆腐，一双手甚至都已经拿不稳刀子，一边擦着额上的虚汗，一边扭头去看锅里炖着的鸡汤。

“大人，今天给皇上做炖鸡汤吗？”边上的御厨好奇地问。

“自然不是，我用汤底给皇上做一道清炖鸡翅，剩下的给你们做红烧鸡块，这是咱们中午自己吃的菜。”云真笑着回道，手里捏了块纱布，去掀锅盖。

“炖鸡翅为何用鸡汤？”之前宫里炖鸡翅，用的都是羊肉汤，或者是獐子肉鹿肉汤，倒是第一次见用鸡汤炖的。

“不见得食材便宜，做出的味道就能逊色于贵的食材。”

云真扫了身边的御厨一眼，轻声道，“你记住了，以后做菜，重要的是用心，和火候的把握，有时哪怕是一道炒青菜，你偷了懒，少炒了十几下，就差了一点的功夫，做出的味道，就能天差地别。”

她说完，见鸡汤炖的差不多了，用纱布端起小锅。

先将锅里的鸡块盛出，又将锅里的鸡汤用煮过的细纱布，一遍遍地过滤，直到一点都看不见锅里的澄黄的鸡油颜色，只剩下了淡淡乳黄的汤底，顺便浇了一点在要上锅蒸的圆豆腐上头，才又将汤底回锅，放入鱼翅。

“看着火，半刻钟之后叫我一声。”她吩咐完，却见逢晴正好走到了门前。

逢晴手上缠着层纱布，虽然在袖口中若隐若现，云真还是看了个清楚，正要开口问她，逢晴也看见了云真，有些兴奋地快步朝她走了过来，“云大人可回来了！”

“我身子好透了，自然还是要回宫里来干活。”云真笑着回道，又低头看向她的手，“你手上的伤……是怎么回事？”

“没什么，就是前些天端菜过去的时候，不小心打翻了碗热汤，烫着了。”

逢晴一边毫不在意地答道，一边将手背回到身后，低头去看云真放在一旁的鸡块，“好香啊！中午给皇上准备的肉食是鸡肉吗？”

“倒不是，用了鸡汤，鸡肉不要，你若是想吃，那就吃两块，已经煮烂了。”云真看了她一眼，伸手拿了只干净的碗，要给逢晴夹两块吃，“说是前几天送进来的小母鸡，肉很嫩，你尝尝。”

“好！云大人一回来我就有口福了！”逢晴说着，笑嘻嘻地接过碗，又指着边上已经蒸好的绿豆饼道，“这是给皇上准备的点心吗？什么馅儿的？”

“桂花蜜绿豆馅的，我深秋时不是做了罐糖桂花藏着呢吗？”

云真又取了筷子去给她夹个绿豆饼，“正好是蒸了要给各宫里都送去的，有很多，你若是喜欢吃，就藏几块，晚上饿了吃。”

逢晴也不客气，伸了碗就去接一块尝尝，没想到云真伸到一半的筷子，忽然毫无预兆地连着饼，一起掉在了地上。

逢晴一惊，慢了半拍放下碗去扶云真，云真也不知为何，两只手都在不停地抖着，整个人也控制不住地往后退了两步，倚在墙上，慢慢往下滑落下去。

“云大人！”她一声惊呼，一只扶着云真的手的指尖，碰到了云真的手背，只觉得冰凉刺骨。

她又忍不住惊呼了一声，吓得差点推开云真。

这不是正常的人的体温，而且御膳房里一直都烧着火，比外头还要暖和，云真的手怎能冰冷到这种地步？

她吓得有些六神无主，只能抓住云真的手，拼命地给她搓着，边上几个打下手的御厨也是呆住了，不知这是什么情况。

可她刚搓了几下，想起要去找太医过来，云真却又恢复了常色，双眼迷茫地望向她，“怎么了？我怎么会坐在地上？”

“云大人不记得刚刚发生了什么吗？”逢晴更是错愕，吃惊地瞪圆了眼睛望着云真。

“我……”云真愣了几秒，却真的想不起来刚刚发生了什么，似乎忽然眼前一黑，再有反应时，她就坐在了地上。

该不会是碧水给她喂的鳞片，真的有什么问题吧？