第三十三章对账(2/2)
几人坐了下来以后,然后掌柜的就点头哈腰拿来了账册,而胡嬷嬷则道:“二少奶奶,奴婢不认识多少字,因此这账本也看不太明白,每次来只是结账收取盈额罢了!但是,不瞒你说,这几个月来,这酒楼也就刚刚维持平衡罢了!根本不盈利!”
而在一边的这个掌柜也点头哈腰的说是,田萌萌则是不答,看着这账本,上面那进账,出账倒也清晰,光从表面上看,的确是不盈利,每天来吃饭的人寥寥可数。
没有营业额,什么都甭提了。而这时候掌柜的看着田萌萌的脸色,豆大的汗一滴一滴而下。而田萌萌却只是不说话。随后,田萌萌就起身,然后在铺子里转了一下。
这个酒楼和别的酒楼差不多外面包装,大厅里很宽敞,错落有致的摆着几张枫木的桌椅。还有几张名人字画倒也雅趣,但是那各处犄角旮旯里的卫生让田萌萌皱起了眉。而那厨房里,本来好几个厨子的,此时却走得只有两个厨子,而且两人还在无精打采的打瞌睡。
二楼倒是亮堂,风景好,视野也开阔,从里面望街上,一览无余,可以看到垂髫的童子,也可看到鹤发的老人,以及在街上走路的少妇姑娘。
幸好,这个年代对女子管束不是太严,可以出门。不是那种“大门不出,二门不迈”的规矩,出门也不用带夸张的带面巾。但是,那上流女子,包括贵妇,能不出门就不出门。就是出门也是乘马车和坐轿子。在光天化日之下大方走路的还真没几个。
二楼被隔成了几个包间,也是摆着枫木桌椅。田萌萌扫了一圈就下楼来,然后心里大约也有数了。然后也没说什么就走了出去。
而胡嬷嬷也疑惑的看着田萌萌,不知道她在想什么。那双沉静的眸子里看不出任何的表情,漆黑如夜的星空。让人没由来的感到忐忑不已。
田萌萌慢悠悠的逛了一圈周围的酒楼,模式还有装修都差不多,而这里面也是有效益好的,也有差的。看来,那掌柜的早就知道自己要来接管这酒楼,因此对自己倒是没有什么诧异之色。而看自家酒楼那服务的态度,还有卫生,还有厨子那萎靡不振的样子,客人多了才怪呢!
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