第25章 龙井鸡（1/2）

由于刚刚初来乍到，宁溪没有贸然改变原本天香楼的经营模式，留下来的人也让他们按照原来的安排各司其职，按照原本的惯例将酒楼先运作起来，有些常来的熟客如果不抬头看看牌匾，甚至不知道这原本的天香楼已经换了新东家。

只是落座之后，小二呈上新的菜单，这才诧异起来，怎么多了这么多没听过名目的菜色？糖醋里脊、宫保鸡丁、回锅肉、红烧肉、鱼香肉丝、粉蒸肉，这些都是能吃的吗？面对这些疑问，小二一脸得意地告诉客人，咱们酒楼的新东家，可是有一手做肉菜的绝活，保证您吃过了第一次还想吃第二次。

如果这时候客人还在犹豫，小二就会继续介绍一些荤素搭配的菜色，什么栗子焖鸡块啦、肉末茄子啦、土豆烧牛肉啦，有熟悉的素菜配着，客人从心理上就比较容易接受一点，通常都会点上一两道尝尝鲜。

如此一天下来，晚上打烊之后宁溪查看账本，这一天的收入跟往常差不多，卖出去的肉菜占了整天总营业额的三分之一，而往日是占了十分之一也不到的，而且，据小二们反馈，这些客人们吃了宁溪做的菜，没有一个不是交口称赞的。

宁溪听完点点头，看来这里的人对自己的厨艺接受度还是挺高的，这条路没有选错，应该可以顺顺利利地走下去。再观察几天，待时机成熟，就可以按照自己的想法进行大刀阔斧的改革了，宁溪对此表示非常满意。

齐王世子自然还是每日都上门的，不用宁溪吩咐，孟双双自会招呼得妥妥帖帖，美食美酒还有美人殷勤相待，就差没找人来唱个小曲儿了，君绍枫在双溪楼呆得乐不思蜀，菜单上的菜色挨个儿试下去，几天下来，已经尝过大半了，还是意犹未尽。

宁溪趁着客人不多的空档，特地亲手做了一道龙井鸡送上二楼的雅间：“世子请试试民女特地为世子做的这道菜。”

“什么菜，我尝过么？”君绍枫随手拿起菜单对照着看。

“这是特地给世子爷做的，菜单上还没有呢！”

君绍枫一脸期待地看着宁溪打开深盘上的盖子，一股龙井茶的清香就伴着肉香弥漫开来，当中还夹杂着一丝清甜，盘子里的肉块看起来像是鸡肉，可颜色却是碧绿的，不由奇道：“这是什么？”

宁溪介绍道：“龙井鸡，深底锅中铺满甘蔗，整鸡抹上油盐放在甘蔗上，再洒满上好的龙井茶叶，上盖焖熟，鸡肉吸收了甘蔗的清甜和茶叶的清香，味道最好不过了，世子爷快尝尝吧！”

君绍枫迫不及待地夹了一块鸡肉入口，果然是鸡肉柔嫩、鸡皮爽滑，更妙的是，他刚才已经吃了不少东西，原本以为根本就吃不下多少了，可这浓郁的龙井香味却有消食解腻的效果，让他忍不住一口接一口地又吃下去了好多。

宁溪执起酒壶帮他把酒杯满上，一边说：“世子爷，不知道君五爷最近可有空闲？”

君绍枫夹菜的筷子停在半空：“你想找君五爷？”

宁溪小心地道：“上次在全聚福的全鱼宴上，君五爷答应民女，民女的酒楼开张的时候可以前来捧场的，可是民女也无法联系得上君五爷，不知道世子爷可否帮民女代为邀请？”

“咦，你这酒楼不是已经开张了吗？”都已经打开门做生意好些天了呀！

“这些日子只是试业，民女准备赚到些银子之后，就把这酒楼好好修整一番，再找个黄道吉日正式开张的，到时候还希望世子爷能帮个忙，多邀请些亲朋好友来给民女旺旺场子呢！”

君绍枫就知道这姑娘什么都敢想，要知道他君绍枫的亲朋好友可都是皇亲国戚，让他们来帮她旺场子？一般人还真没那么大的脸，可是吃人嘴短，他也不好意思直接拒绝，干脆就直接推到了君骞煜的身上：“那我就帮你问问君五爷吧！”

宁溪喜道：“那真的太感谢世子爷了，您还想吃什么，民女再去给您做。”

君绍枫摸了摸绷得紧紧的肚皮：“不用了，你就把上次那五香芹菜，再给我装两瓶带回去。”说着从怀中摸出一张银票，拍在桌上，“往后小爷的饭钱就从这儿扣，什么时候用完了再吱一声儿。”

孟双双麻利地跑下去给他装五香芹菜去了，宁溪连忙拿起银票往君绍枫手里塞：“世子爷您能大驾光临就是我们小店的荣幸了，哪能收您的钱呢！”

君绍枫一瞪眼：“少废话，你看小爷是是那种吃白食的人吗？你这钱要是不收就是不给小爷面子。”其实他一开始还真的就打算吃白食来着，可君骞煜听说了他天天到双溪楼吃饭的事，特地去了王府一趟，告诉他人家做生意本小利薄，经不起他这么吃法，要不就老老实实地付账，要么就不许上门，严厉告诫一番之后，还顺手把他的五香芹菜也带走了。

那五香芹菜君绍枫拿回来才吃了一半，剩下的一半是留着等他母妃从护国寺礼佛回来之后表孝心用的，见君骞煜毫不客气地顺手牵羊，不由得嘀咕了一句：“惦记着人家小姑娘的手艺就自己去双溪楼吃呗！”结果换来对方的一记白眼：“你以为谁都跟你一样，整天无所事事！”