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第一百三十六章 绝世冷拼(1/2)

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今儿的她,一件青瓷色紧身窄袖褙子,下系丁香色罗裙,一头乌发一半梳成油光水滑的辫儿盘在头顶,一半散披在背上。一条月华色发带自额前绕了一圈。浑身无一件配饰,素朴简洁得不行,但却清新忘俗,整个人干净俐落。

那张巴掌大的脸,一眼就能瞧出一点粉黛不施,但那对眉不描而黛,唇不点而红,目若春水,鼻尖微翘,两颊泛着微微的红润,因为灶火的关系染上了一点淡淡的黑色烟痕,可却一点狼狈的感觉都没有,反而添了几分可爱。

她就那样安然大方地立在那里。日光自顶而踵,将伊拢在其中,周身犹如裹上一层金边儿一般,如此鲜活。恣意满盈!

四皇子眯了眯眼,忽然觉得年龄不妨事,兴许小猫咪也可以有大用处。

想着,他便从座位上站了起来,缓步朝场地中间走去。

三皇子见状,眼中划过一抹精光,遂也起身走了过去。

见到两个皇子也走了过来,连子心马上收敛了笑容,低眉敛目地退到了一边做低小状。

是个评委,全都围堵在圆盘前,一下子挡住了其它围观者的视线。

妈个鸡能不能别这么客大欺店?人家还没看够呢喂tut!

但是人家确实是客大欺店了。小老百姓们心中再焦急再不满,也不敢表露,只能一个个伸长了脖子,想寻个缝隙再欣赏几眼这道“绝世冷拼”。

那么这道“绝世冷拼”究竟是怎么样一幅面貌呢?

请跟随本书作者蠢小眉一起走近科学……咳,走近这道绝世冷拼!

这道冷拼,是由十道凉菜总计六十六种食材烹制而成的!

第一道凉菜为“果汁彩绘豆腐雕”——豆腐是用手磨黄豆熬制而成的。在冰桶里冷冻了至少四个时辰,冰爽嫩滑,二十板豆腐上雕刻了十几个故事,垒成了一道长长的石壁沧澜矗立。

第二道凉菜为“葱药凉拌丝瓜”——万千条翠绿丝瓜丝儿,被平铺在了“石壁”以下的盘中,成为了一片繁茂苍翠的草原,绿草如茵,葱白和山药及细碎的芝麻粒儿圈成了道道白玉锦带。

第三道凉菜为“糖粘猪里脊”——捏合成匹匹骏马的形态,白马、棕马、黑马,或扬蹄,或直立眺望,或低头吃草……在苍翠的草原之上,悠闲恣意,万丈豪情。

第四道凉菜则是“龙舌兰蓝莓花式鸡尾酒”——经过她的调剂,琉璃酒樽中浑浊不清的酒液。变成了色彩明亮的鸡尾酒,注入圆盘之中,刹那间汇成一片蓝色汪洋,只是被草原的锦带阻隔了起来,形成了一条碧波荡漾的大江,占据了整个圆盘的一半;

鸡尾酒调得相当成功,蓝色一层一层的叠加变幻,迷幻流彩,在雪白的瓷盘中显得波光粼粼,如同真正流动的江河,似会卷起风浪,似会蜿蜒流长,似会奔腾一去不复返!

第五道凉菜为“水晶香水鱼”——淡水香鱼剔出鱼肉,用秘制香料做出水晶鱼冻,捏合雕刻成一尾一尾拇指大小的中华白鱀豚,在碧波荡漾的江河中畅游嬉戏,自然气息浑然天成!

第六道凉菜为“卤酱猪蹄膀”——十来个婴儿拳头大小的猪蹄膀,挂着黑亮的酱汁杂乱而沉静地屹立在大江的彼岸,那样坚毅而沉默,仿佛真正在岸边接受松涛的洗礼,暴风的侵袭,千年万年成为了坚硬的海石。

第七道凉菜为“圆白菜卷心”——白菜叶中包入莲子花生泥,卷成一堆堆皑皑的白雪,散落在草原边上,散落在海石上,散落在河岸边,冰冷素然,遗世独立。

第八道凉菜为“香熏牛肉粒”——腌制好挂入特制“挂炉”熏制出的牛肉片,切割成大小不一的碎块,一把一把地洒落在草原上、石壁旁,像是战火遗留而下的乱石,苍凉而萧索。

第九道凉菜为“飞龙蛋沙拉盅”——飞龙蛋煮熟切半,掏出蛋黄熬制成蛋黄酱,桂花、南瓜、黄瓜、石榴肉、秋桃切成小碎丁,拌入一点自制沙拉酱和蛋黄酱,搅拌均匀,盛入蛋白碗中;两个婴儿拳头大小的彩色沙拉盅,一个是挂在石壁下草原上苍穹中的明月,一个便是碧波大江中的倒映而出的月影,神胜于形。

第十道凉菜则是“腌酿红白萝卜”——那两个雕刻成新嫁娘和公侯的红白萝卜,从中间钻了小孔,将腌酿的酒糟丸子填入,一个站在草原的这头,一个立在江流之上,遥遥相望,一对有情人不得眷属,痴心难圆,却是红尘世间普遍法则!

……

就是这样一幅画卷,既生动又精致,既恢弘又沧桑,既纷繁又和谐!

绘画大师可以用颜料在白纸上绘出生动、绝美的画作,而冷拼大师,则可取自天然食材,用巧手在白色的餐盘中“作画”,一切食材经过雕琢,也可以就变成一件件栩栩如生的美食艺术品,更加丰富更加立体,更加接地气!

华国是个富饶的国家,尤其在饮食之上已是百花盛放,但对于这样一个冷拼作品的问世也绝对是第一次,用“惊艳卓绝、前无古人”来形容都不足为过!

“这冷拼的菜名,你还没报上来。”张府丞提醒道。

“回大人,小女不才,这道冷拼的菜名借用了一个词牌名。”连子心温谦道。

“哦,是何词牌名?”

“念奴娇·赤壁怀古。”

众人听闻,俱是一震!

顾郡王望着眼前的冷盘,忍不住畅吟出声:

大江东去,浪淘尽,千古风流人物。

故垒西边,人道是,三国周郎赤壁。

乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。斤休冬才。

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