第五十章 即兴考验,迎来转机(1/2)
虽然连子心对这道汤还是挺满意的,却怕老太太那边主观觉得这汤太清淡,连尝都不尝一口就撂到一边去了,那可真就是浪费她这一番真挚的心意啊!
不过转念一想。有银杏在一旁,应该是不太会发生这样的情况。
还是亲自去一趟吧,这两天都是让人送去,今儿把这汤亲自送过去,也比较有诚意。
顺便,饭点到了,蹭个饭。
于是连子心不再麻烦厨工大叔,亲自装好了汤,叫了顶轿子前往暮苍堂。
到那儿的时候,暮色恰好四合,邱氏恰恰好坐上饭桌要用晚膳。
银杏瞧见连子心亲自过来。有些惊讶,随后掩嘴笑了笑对邱氏道:“奴婢就说嘛,八小姐今儿肯定也会做了菜送来的,您还不信。”
邱氏闻言也笑:“我是真没想到,这丫头这么执着。”
银杏便朝一旁的连子心解释道:“老太太这两天吃了八小姐送来的菜,都赞不绝口,今儿巴巴的等了一天没见着,还以为姐儿你今天没再做了,可是有些失望呢。”
连子心忙低头伏身,怯怯地说:“奶奶莫怪,是子心没思虑周全,让奶奶您等着了。”
“无碍的无碍的。又不是什么大事儿,你别听银杏这丫头夸大其词,心姐儿无需紧张。”邱氏团团的脸盘上满是笑容。褶子倒是不算特别多。
“是是,都怪奴婢多嘴!”银杏笑着自我解嘲,然后又看向连子心手中提着的乌木食盒。“八小姐今儿可是又做了什么好吃的?待到这么晚才送来,势必是花了不少功夫吧?”
银杏这话必定没有别的意思,连子心也知道这是在抬高自己呢,只不过……
摸摸鼻子,不好意思地说:“真没花什么功夫,这道菜,只是一个汤水而已……子心想着做了正好给奶奶晚饭时可以用,所以掐好时间做的,做好后立时就过来了。”
银杏听后愣了,有些微小尴尬……那啥,有些像马屁没拍到对的马屁股上==。
不过她银杏是谁啊?小小年纪已经跟人精似的,这点事儿还算事儿?
“那可真是巧了唷。今儿晚饭厨房做了一个汤,老师傅没在,是那个小徒弟做的,老太太尝了一口就喝不下了,刚着人撤了下去,正愁没有汤喝呢!”
“八小姐,您可真是贴心小棉袄,还能掐会算,知道老太太口渴,就给送汤品来了!”
银杏声音好听,说话绘声绘色的特别生动,圆圆的脸蛋竟丁点都不影响她的灵动。
连子心也是服了,不愧小小年纪就能爬到一等心腹丫鬟的位置,这姑娘不仅反应快,口才是真真的好,感觉死的都得被这张嘴说活了过来。
她想,古代的这些个丫鬟,若是穿越去了现代,那得多少主持人得失业啊?
“银杏姐姐别打趣我了,我哪里是能掐会算了?只是凑巧罢了。”连子心嗔怪道。
“行了,既然心姐儿准备了汤水,那不用叫厨房那边重新做了。心姐儿也辛苦了,过来一道陪奶奶用晚饭罢。”邱氏吩咐道。
“是。”屋里就有小丫鬟应声而去。
连子心自打进屋就一直婷婷的站在一旁,此时听了老太太发话,也不得不走过去,在饭桌边站定,假装客气地说了一句:“呵呵,心儿这个点过来好似不太妥当呢,真成了个蹭饭的了。”
老太太笑呵呵:“哎,我可一直巴不得有人过来蹭老太婆我的饭呢。”
连子心露出一个羞赧又略带窃喜的笑容,落在老太太眼里,便是小孩子流露出的亲情天性,感觉甚是舒心。
“八小姐,那个食盒,老奴来拿罢。”胡嬷嬷微笑着朝她伸出手。
“哦……好。”
连子心有些忐忑地把手中的食盒交给她,为啥忐忑?
还不是因为刚才听说老太太尝了人家一口汤就不愿意再将就的事。
老太太这嘴也着实太挑剔了,老师傅的小徒弟,既然都能独立上灶了,本事肯定是有的,水平起码不会比她差到哪儿去吧?这做的汤老太太都不满意,那她这汤真能讨得了好?
不过箭已经在弦上,容不得她拒绝了。
她只能低着头,用余光瞧着胡嬷嬷打开食盒拿出了里面的一个大暖盅,再打开暖盅的盖子,一股鲜甜的气息顿时冒了出来。
“海鲜汤?虾?”老太太没见其物先闻其味,准确地判断出是虾汤。
“太太就是内行。”胡嬷嬷看了看盅里笑道,“里头似乎还有黄花菜跟魔芋……”
胡嬷嬷跟了邱氏二十几年,什么样的食材自然也大多数能一眼便认出的。
一边说着一边将盅里的东西倒在一个素白汤盆里,满满的一汤盆,还冒着热气。
连子心用余光观察着老太太的反应,可是什么也没瞧出来。
“这汤,倒是挺素净的。”胡嬷嬷说,“姐儿真是有心。”
“额,奶奶,这花黄魔芋鲜虾汤是道清汤,子心厨艺也不成,做不了多滋补的汤水,您若是不喜便不要喝了,再让厨房去做一道吧。”连子心怯怯地说。
“清汤怎了?清汤挺好的,你瞧这桌子菜,老身都觉得有些油腻腻的,要再来个油的汤,那哪儿受得了。”老太太平静说着,端起了饭碗。
“厨房的小徒弟做的那个便是参枣珍珠甲鱼汤,就是太滋补太浓重了,太太都没有胃口,所以被撤下去了。”银杏适合接话道。
连子心顿时有些愕然,这么说自己是瞎猫遇到死耗子,还碰对了?那之前也是白担心了囧!
她心里长舒一口气,脸上神情也明显松弛了很多,拿过一个汤碗亲手为老太太舀了一碗自己做的清汤,笑笑道:“奶奶您尝尝吧,别嫌弃。”
老太太很给面子地接过,用勺子喝了一口汤,也尝了里头的黄花菜和魔芋,顿了一小会儿,才淡淡地笑了笑:“心姐儿煮清汤的手艺,倒可以叫老瓜师傅的那个小徒弟来学一学了。”
这个评价嘛……对连子心这个初入门的菜鸟来说,已经算挺高了。
人家那个小徒弟,可已经拜师两年多了!
连子心也算欣慰了,腼腆的笑了笑:“子心不敢当。”
老太太不动声色地转移了话题:“对了,你不是收了那个……对,叫酸梅小丫头吗?怎么没跟着你一块来?”
“外边冷,她年纪还小,我怕回去时太晚她冻着了,所以没让她跟着。”
“银杏丫头,你瞧瞧,心姐儿多心善。”
“是呢是呢,酸梅那孩子有福气,跟了八小姐这么一个好主子。”
“子心和那孩子有缘分吧,初次见面就觉得欢喜得紧。”
其实人家是因一碗热玉米酪而看上自己的……这缘故就不提了罢!
老太太不置可否地点点头,摆手道:“来,吃饭吧!银杏和胡嬷嬷你们也别站着了,一块坐下来吃,心姐儿也不是外人。”
邱老太太虽然在连家架子高身份高,但平素对下人还是不错的,尤其是银杏和胡嬷嬷这两个贴心的心腹,一般没外人在时,她们俩都能上桌跟她一块儿用饭。
“是。”
老太太都发话了,她们俩也不客气,笑嘻嘻地坐下了。
桌上是六菜一汤,四荤两素,看起来同样是色香俱全。
在美食面前,连子心向来没什么把持力,见老太太和银杏她们都动筷子了,她也不再矫情,端起米饭,拿起筷子开始进攻。
“这个肉丝枸杞子,你觉得怎么样?”
还没吃几口呢,老太太就忽然问话了。
连子心噎了噎,忙吞下口中的东西,有些犹豫道:“咸甜适中,枸杞颗颗成粒儿,能够炒出它的香味,青笋也较为酥脆,只不过这猪肉丝儿,若是能再多炒个几下,吃起来应当会更香。”
说完,她不由地瞧了瞧老太太的表情。
老太太表情倒没多大变化,但眼底却出现了一小抹赞赏。
“你再试试这个。”
连子心便从善如流地挾了一筷子那盘黄汁鲜蘑,送进嘴里嚼了两下,顿了顿道:“这鲜蘑味道真是鲜美,竟很好地盖过了蛋黄的腥气儿,其中的用牛奶熬的鲜汤可是功不可没。”
老太太眼底的那抹赞赏放大些,还来了些兴趣,于是又动手挾了另外一盘送到小孙女碗中。
无需言语,连子心乖巧地吃了起来,这回她的秀眉微微地蹙了蹙,缓了一下才开口说:“这椰汁玉米鱼……草鱼炸得倒是不错,色泽金黄、外表发脆,肉面剞成玉米的形状也挺精巧的。可鱼在腌制时候好像没能很好地入味,用椰汁、白醋、白糖等调成的卤汁比例似乎也不太精确,所以终究差了些滋味,不太对劲。”
“奶奶,今儿这些菜,虽然也是挺美味的,可跟上回子心在这儿用的那些似乎不太一样的风格……想必也都是老师傅的小徒弟做的吧?”
她在说这些的时候神情很是认真,白皙的小脸上竟有一种别样的神采,跟平时所见的总是羞怯的样子大为不同。
邱氏不仅眼底的那抹赞赏持续放大,连嘴角都带上了笑。
紧接着她便把桌上其余的菜都让连子心评论一遍,当然除了那盆汤。
南瓜豆腐卷、金芽爆肚儿、红菱焖鸡……连子心吃得很认真,也评论得很认真,不过还是没尽全部功力,现在可还没到锋芒毕露之际。
但这些表现,足以让老太太刮目相看,心底有谱了。
只不过,老太太心底有谱了,连子心却没底儿了。
她的花黄魔芋鲜虾汤啊,老太太你给忒不给面子了,只喝了半碗就没再动过了。
胡嬷嬷倒是对这汤表现出了极大兴趣,除了连子心和银杏一人各喝了一碗,剩下的全进了胡嬷嬷的肚子里……
连子心默默感叹,还是您老识货啊。
那晚吃完饭后,连子心又陪着老太太说了一会儿体己话。
本来老太太要留她在暮苍堂过夜的,可她婉拒了。
如果她敢留在这里过夜,明天连子慧那一帮姐妹就敢杀到这里把她给撕了吧?
她倒不是怕撕逼,只是现在她心塞得很,完全没有心思应付她们。
为甚心塞?
这还用说嘛,还不是美食攻略迟迟没有见效的原因!
这一晃眼都三天过去了,可攻略目标的老太太却没有任何表态,按照观察,老太太对于她这几日所做的菜应当还是挺满意的,可就是只字不提关于厨艺培训班的事儿。
晚上说话的时候,她还很斟酌了许久,很有技巧性地提醒了一下,可老太太就跟没听着似的,直接就转到别的话题上去了。
她真是又憋又急,脑海里还总萦绕着那句话:皇帝不急急死太监……
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