第九十八章 李昊下厨（1/2）

听说李昊出息了，李大娘比谁都高兴，随之他问起李昊的近况，在做什么，赚不赚钱，有没有结婚，打算什么时候要孩子，问了很多。

李昊都一一回答，李大娘高兴的啊，恨不得亲李昊一口。看老人家这么开心，李昊很感动，也很高兴。

这真的像是一家人，李昊在自己家里也不过就是这样了。三人在一起聊了很久，直到快到正午了，李昊才依依不舍的离开李大雄家。

临走之时，李大娘还叫李昊早点争取结婚，生个孩子，也好能陪陪她。李昊笑着答应，之后才安心的回了家。

回到家里时，家人们正坐在小院里处理上午抓来的鱼，当然，还有李大雄搞得那些水产，正忙的不亦乐乎。

李昊将车停在一旁，也过来凑热闹，跟家人一起处理。这次抓的鱼很多，刘梅将一些已经挂了的鱼腌制了。剩下的都放在一个大木桶里，一只一只的拿出来处理。

加上李大雄留下的，这木桶里装了大半桶东西，什么鱼，虾，泥鳅，黄鳝，螃蟹，应有尽有。而且，都纯天然，纯绿色，绝无半点污染。

李昊来的时候，他们也才刚开始，大家依次坐在木桶旁，各自拿着一块木板，将新鲜的鱼儿处理好。

一时间，小院里充满了欢声笑语，不时还能听到李天和唐可可的吵闹声，一家人其乐融融，享受着天伦之乐。

当把这些东西处理好后，李昊突然心意大起，跟父亲李建复说：“老爸，今天就由我来给大家做顿饭吧，很久都没动了，恐怕厨艺都生疏了呢！”

唐可可见哥哥要亲自动手，忙说：“哥，你还会炒菜呢，真看不出来。”

“嗨，你还别说，这小子继承了他老爸的基因，炒的菜还真不错的，今天你们有口福了。”刘梅知道李昊从小爱钻研，跟着父亲学了一手好厨艺。所以，他对李昊炒菜是充满信心的。

除了唐可可，家里人都吃过李昊做的菜，手艺早就得到他们的认可了。只是李昊一般很少炒菜，除了他自己一时起了那个心意，想要露一手。

见李昊要当主厨，唐可可和李天争着要给他打下手，李昊当然很乐意，就带着两个人进了厨房。

第一个要做的是一道腊味，也是彩南人喜欢的宣威火腿，在这里，几乎家家都会自己做，但味道各有不同。

李昊喜欢将火腿跟时鲜的菌子搭配，这样既有腊味的咸香，又有菌子的鲜美。两者一结合，刚好形成中和，做出来的菜肴就格外香甜。

李昊的当然是家常的做法，先是将火腿切片，放入开水中烫一下，等软化后便捞出备用，这样一来也就去掉了火腿中过多的咸盐。

然后将父亲早上采回来的牛肝菌切开，放在碗里。

等油一烧开，李昊将火腿过油，然后迅速捞出，这样做的目的就是为了保持火腿过水后的湿滑软嫩，不至于太干。

之后，他叫唐可可将切好的牛肝菌拿来，倒入锅中翻炒，等炒的八成熟时。再将火腿放进去，加上一把红辣椒，放入一点点盐巴，翻炒几下后，迅速出锅。