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第二十章 家乡味道(1/2)

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李雪后还在车边瞧着,李昊可没有兴趣陪她了,便道:“二姐,你慢慢看吧,我先去见老爸。 ”说着,走进了房里。

李昊家的房子是一套祖宅,纯正的木制房,到了李昊这一代,已经住过三代人。房子是他爷爷建的,听父亲李建复说,爷爷那时是个地主,解放后被打土豪了。房子虽然老旧,但是冬暖夏凉,还算舒适。

李昊走进房子时,父亲正在厨房忙活,母亲也在,两人正在给李昊热饭。

走进厨房,李昊望着父亲的背影叫了一声:“爸!”

他父亲这时正端着碗盛菜,听见李昊叫他,回头看了一眼,嘴里‘嗯’了一下,又继续盛菜,再没有多说话。

在李昊眼里,父亲就是眼前这个样子,总是埋头干事,看似较为冷淡,但心里什么都明白。他虽然只说了一个字,可李昊能感受到父亲见到自己内心是很高兴的。

不一会,菜热好了,李昊将孩子交给母亲,自己和父亲一起端着菜去了客厅。

当菜摆上桌了,李昊一看全都是自己爱吃的。

由于现在山里的野生菌已经开始生长,桌上的大部分菜品是菌子,其中有奢侈的碳烤松茸,爆炒牛肝菌,爆炒谷熟菌,还有鸡枞肉片汤。

除了这些,还有部分干菜,如腊肉笋干,火腿烧鸡。不过,最重要的是,桌上摆着油炸禾花鱼,禾花鱼是李昊从小就喜欢的美味,所谓禾花鱼就是生长在田里的鲤鱼鲫鱼一类。

在李昊的家乡,村民们一般都会在雨水来临的月份将自家的田蓄满水,等待有小鱼苗上市的时候,就买来放进水田里,任其生长。

等到谷子快要熟了的时候,鱼也长成巴掌大小,这时就开田放水,将鱼捉出来。

这样养出来的鱼就叫禾花鱼,这鱼生长在田里,吃稻花、杂草长大,肉质鲜美,带着甘甜,是李昊记事以来最爱吃的美味。

不过现在桌上摆的不是新鲜的禾花鱼,而是腌制的,味道比起新鲜的有很大不同,它更加醇厚。具体做法是将新鲜的禾花鱼去掉内脏后加盐腌制,而后裹上面粉,再将其放进菜坛子里,保存下来。等到两三个月后,就可以取出来吃了。

这样的禾花鱼用菜油炸着最香,外面的面粉裹着鱼身,一炸金黄金黄的,一口咬下去满口留香,而且有种泡菜特有的韵味,味道十分迷人。

李昊看着这些熟悉的家乡味道,忍不住拿起筷子,夹起一条禾花鱼就咬了一口,再拌上一口饭,感觉美极了,仿佛一下子又让他回到了小时候。

“嗯,好吃,”李昊一边说,一边狼吞虎咽。

“哎呀,你慢点吃,没人跟你抢。”这时二姐李雪后走了进来,李昊没有答话,只是朝她傻笑两声继续吃饭。

比起大都市里那种豪华大餐,李昊还是觉得家里的饭菜最可口,因为这是自己熟悉的味道,更是藏在心灵深处的味觉基因。

不到二十分钟,李昊就菜品一扫而光,仍然意犹未尽,他擦了擦嘴,说:“还是老爸的厨艺好,在我看来,五星级酒店的大厨都比不上我父亲的手艺。”

父亲听后,木讷的笑了几声,沉声道:“去外面还是没改了你这爱贫的臭毛病。”

“呵呵,”李昊傻笑。

吃完了饭,大家都来到了泥坪上,李昊将车的后备箱开了,一大堆五花八门的礼物瞬间呈现在众人面前,引得二姐李雪后失声大叫。

“我的妈,昊子你这真是发了大财了吗?竟然买这么多东西,家里都摆不下了吧。”李雪后看着后备箱内满满的各类包装精美的袋子,眼睛都亮了。

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