99.第99章 小心思（2/2）

席瑾安微愣，这个少年啊，总是有能让她手足无措的能力，她不自在的扭过头，正好对上自家大哥若有所思的视线。

她心下一惊，扯了扯嘴角忙跑到二姐身边去帮忙，她这个大哥聪明的很，谁知道会不会被看出些什么来？

猪肉要按照不同的部位肢解，乔青山经常上山打猎，一些猎物也都是自己剥皮肢解了后在拿到镇上去卖，对于那个部位怎么下手自然在清楚不过，再加上力气大、动作熟练，没一会就肢解了不少。

席瑾笑把上次去镇上赶集买的盐拿了两大罐出来，把乔青山切好了要熏的腊肉用蒲葵叶做成的绳子串好，再细细的抹上一层盐。

席瑾安也帮着在抹盐，这抹盐也是个技术活，盐少了做成的腊肉不能放，多了又太咸。席瑾安刚开始抹盐每次都要询问自家二姐，席瑾笑也不恼细细的跟她解释要多少盐才合适，席瑾笑虽然不会肢解过猪肉，但是以前也曾帮陆氏抹盐，因此会一些。

问的多了，席瑾安也渐渐学会了，速度也就快了起来。不过一两个时辰几个人就忙完了。

几个少年一起把装着肉的木桶抬进了厨房，肉抹了盐后还要放个一两天，等盐参透了进去才挂在灶台上。烧柴火的时候烟会自然而然的网上熏，以后吃的时候直接取一块下来，再细细的洗净了，用水煮开，无论是炒菜直接吃都是可以的。

乔青山做完了事就要离开，席瑾康知道乔母的腿还没好又是一个人在家，也不强留对方，只是拿了个猪腿给他，谢过他过来帮忙，也让他拿回去炖了给乔母补补身子。

这些日子席家时不时送点东西到乔家，有时候是几个鸡蛋、有时候是自家做的小点心、都是一些小吃食。乔家推辞不过也就接了，猪腿乔青山却是不愿意收，这一半猪肉席家也就得了两个猪腿，只是点举手之劳，他怎么能收这么贵重的东西？