197.第197章 逃跑的犯人（1/2）

“是吗？我来看看，都有哪些青菜？”

洛姗随手接过围裙，围在腰间。扭头快速的进行着后续的处理工作。

给小鱼放入少许的盐，葱姜入味儿，眼睛也随意扫过翠儿准备的青菜：韭菜、荠菜、芥菜。

“嗯，很不错嘛，赶紧去取些鸡蛋过来备用。”

“欸！好咧。”

翠儿脆生生的答应着，小跑步的跑进了厢房。

“你先加些柴火吧，要细火就好。”

洛姗吩咐着钱卫氏，手上的动作也飞快，随意拿起旁边洗净的韭菜切成细段，放进一只大碗里。

“蛋取来啦！二姐。”洛霜快步跑了过来。

“咦！怎么是你，翠儿呢？”

洛姗好奇的问着，接过鸡蛋，随意敲了五六只鸡蛋打散，加入少许的盐，将韭菜加入到蛋液中再度搅拌均匀。

“翠儿在给娘打下手呢，霜儿听说二姐要鸡蛋，便给你送来啦！”洛霜皱起了小鼻头，得意的说道。

“是吗？我怎么看着是某只小馋猫想来看怎么做菜的呢。”洛姗取笑着她。

此时的大锅徐徐的升起了一股青烟，洛姗放进了少许的菜籽油烧热，把河虾倒到锅里翻炒，河虾在锅里慢慢变成了红色。洛姗再拿起调味碟子加入少许盐，缕缕小火慢慢把河虾煸得酥脆，散发出浓郁的虾子特有的香气。

洛霜吐了吐舌头，不好意思的笑笑：“二姐，是霜儿也想学习你做菜嘛，等到将来霜儿学会了，也做给你吃。”

“三小姐确实是懂事，小小年纪就知道学习厨艺了，真不错。”

旁边的钱卫氏急忙夸奖着洛霜。

再度拿起一个小碗，洛姗随意的抓了一把红薯淀粉进碗里，加入一点点清水浸泡，看着清水一点点的将红薯淀粉浸透，这才将红薯淀粉加入到鸡蛋韭菜液中。

“好呀，霜儿你可别忘记了你今儿所说的话！将来二姐可会找你做好吃的吃食哦。”

快速将锅里已经煸好的河虾起锅，洛姗嘴里打趣着洛霜，抽空抬头扫视了二人一眼，也没有再多说什么：“要小火，可千万别用大火。”

就着尚有余油的锅底，洛霜把蛋液沿着外围均匀地倒入锅内，划成一个圆圈，使蛋液变成一个大圆形，让小火慢慢的渗透蛋液。

“嗯嗯嗯，二姐，霜儿一定说到做到。”洛霜一脸的得意之色。

快速的将把煎好的河虾整齐均匀地排着入蛋液表面，密密麻麻火红色的虾仁散发出美味的色泽，她盖上锅盖，保持小火继续煎上片刻。

不过一两分钟，她便揭开锅盖轻推一下蛋饼，直到蛋饼已经凝结可以轻微晃动时，用锅铲快速的翻面，反复的转动蛋饼，让它受热均匀，直到彻底熟透起锅。