第713章 教你烧菜的精髓（2/2）

“对。”洛雨打了个响指。

这时候众人也都慢慢围在了四周，想听听洛雨这次又能有什么高见。

在他们看来，法力廉法系菜大厨的确是世界上首屈一指的，但是洛雨还有哪里不满意呢？

“在我们中国，看一道菜的好坏，要从五方面入手，分别是色、香、意、味、形。”

“色香意味形？”法力廉重复一遍，脸上露出不解的神色。

这五点在场除了法力廉和泰世幽，其余几个人都是在国内长大，所以不算陌生。

洛雨点点头：“是的，色指的是这道菜的颜色，一般指的是装饰的颜色，不求靓丽，但是一定要让人看着舒服，和谐适中，比如鱼翅羹，我们就经常往里面放藏红。

而小法你这道菜光让人第一眼看上去就没了食欲，色这第一点上你就失败了。”

“藏红？”金倩一愣，心中嘀咕，藏红不是打胎的嘛，放这个干吗。

听洛雨说得在理，法力廉也没有反驳，点头示意让洛雨继续说下去。

“香这个嘛——”洛雨拖长了音，让法力廉和在场诸人的心都吊了起来，这才听他说，“我很满意，小法要是你们那儿选什么食神或者第一厨什么的，我一定投你的票，明天去我家吧，我把菜什么的都买好，我家的厨房都是崭新的呢，第一次留给你了。”

见洛雨越说越离谱，泰世幽急忙打住他的话头：“你快讲讲剩下几点。”

泰世幽原本也不愿意看到洛雨出风头的，不过洛雨讲的东西他都从没听过，所以十分好奇，只能耐着性子让他讲完再说。

“味嘛，其实说出来和香差不多，只是香讲的是这道菜的味道，而味指的是选用的食材。”洛雨尽量用平白的话讲，好让法力廉能听懂。

法力廉做出一个勉强能听懂的手势，食材方面他也懂的，一份好的材料，就比如烤面包，上等的小麦粉和劣质的做出来差别就是天上地下，这就是食材的差别。

说到这儿洛雨舔舔嘴唇：“比方说虾饺，要是在里面放上一点虾脑，那味道，啧啧。”

见法力廉满脸的疑惑，洛雨坏笑着望着他道：“小法，你知道饺子是什么吗？”

法力廉摇头：“我只听说过，没有见过。”

洛雨摸着下巴，眼中淫光闪现：“肉丸子你总是知道的吧，我讲一个故事，你就知道饺子是什么样子了。”

“有天两个饺子结婚，喝完酒之后入洞房，饺子新郎把门关好了，正要扑到床上去，突然看到床上光溜溜坐着一个大肉丸子，饺子新郎大惊道：‘你是谁！我的饺子新娘呢？’那个肉丸子羞涩一扭：‘你坏死了，人家脱了衣服你就认不出来了吗？’”

洛雨讲完，泰世幽噗嗤一声笑了出来，随机发现不妥，立刻清了清嗓子做严肃状，但是肩膀却抖个不停。

他知道饺子长什么样，这个笑话，真他妈绝了。

“哦，我知道了。”法力廉略微一思索，做出恍然大悟的样子，“原来饺子就是穿了衣服的肉丸子。”