127、当年的那位叶家女主人(1/2)
( ) 马安的这话刚一说出口,黎氏立即应声表示支持。虽然,她还不知道马安所说的事儿究竟是什么。
一直以来,她都反对家里的这两位男子豪饮。家中所有人的饮食都由她来负责,平时最关心的便是家人的一日三餐。这看似不是什么大事,但在她的心里却有不同的意义。
因为曾经有一名女子,不论她在生活上遇到什么不开心的事儿,只要是坐上了饭桌,在她端起碗的同时,就都能暂时放下那些堵心的事,安心认真的先吃饱饭。
她在饭桌上有一句常挂在嘴边的话,说道:“一人之计在于食,吃饱了才有劲做事,就是生气也不会是有气无力呀!”
这话多是她用来劝别人好好吃饭的,不过,在她遇到特别不开心的事时,也会说给自己听。久而久之,这句话逐渐变成了她的口头禅:
虽然第一次听到这句话从那名女子的嘴里说出来时,黎氏会觉得有一些不明白的地方,介于身份有别,当时她也不会多问。不过在后来的日子里,她倒是自行发觉了这句话中的超前意义。
例如,一日三餐都要吃饱吃好的那位女子,几乎每时每刻都是神采奕奕的。而相较于某些大户家的小姐,一旦遇到不悦怄气事,便食不下咽,或者干脆用不吃饭来发泄,不需几日,多半都弱卧在床。平时她们虽然常用脂粉妆点气色,却还是难掩一双纤手伸出来时,手部肌肤那不正常的蜡黄的颜色。
那名女子曾称这样的人是靠‘气’来喂饱自己,但却非道家吐纳收藏的良气,而是自虐之气。当时的黎氏对她此话依旧有不明白的地方。只是因为有了对她之前那句口头禅理解后的经验,从此之后,黎氏对那名女子的所有言论都暗自持保支持的态度——虽然她经常发奇异之言。
而那名女子,其实就是身旁坐着的正在认真啃食兔肉的莫叶之母。她的真正身份,是西岭第一茶商叶道荣的孙女,也是虽然只让黎氏服侍了六年。却让她一生难忘那六年过往。并为此千里跟随的继续照顾莫叶的,她的第二位女主人。
这名女子,名叫叶子青。
叶子青不挑嘴,并且喜欢吃的东西有很多。但她在厨艺上的造诣几乎等于一片空白,这一点,她曾不持女主人身份的直接对黎氏说过。因而当老夫人将黎氏派给她之后。她便将做饭的差事交由黎氏全权负责。并且她真的只是让黎氏管锅铲,其他一应择洗烧火事宜都不由她出力。这一点曾让黎氏觉得很意外,随后她的心中就只剩感激了。
好在叶家并不少这几个请家丁仆从的银钱。而叶小姐的某些怪习性在全家上下主仆之间早已不胫而走。只是她虽然不是温柔如水的性格,但对自家的人,从上到下都是怀着诚心好意的,这倒让她在家里有所行为时方便甚多。
黎氏从叶子青那里获得了许多种做饭的方法,不过因此她也觉得很奇怪,叶子青的脑中似乎装有很多种食谱,但她几乎一样也做不成。
好在黎氏的复原能力还算强悍。当这主仆两人真正走到一起、强强联手后,经常做出一些大家很少、或是根本就未见过。但吃起来感觉新鲜甚至十分可口、并不会让人吃出健康问题的菜肴来。
这一成就,让黎氏开始从心底里认同了叶子青的观点,找到了作为一个厨娘应有的自豪与自信,一门心思扑在了厨艺上。虽然足不出户,她能凭手中一把锅铲令全家人吃出个健康气色,这也可以是一个女子能取得的成就,是叶子青曾说过的“强大的后方力量。”
主食往往都会搭配上副食以及一些饮品,开始贴身伺候叶子青的黎氏很快又发现,这位豪门大户的小姐每天在午饭后必然会饮上半杯酒水。这种行为在女子当中实属胆大,而每天必饮,几乎已到了有违女德的境地。那时的叶子青,可还只是个十几岁未出阁的黄花闺女,怎能如此不知矜持呢?
所以,即便叶子青对她讲了很多适量饮酒的好处,她一时之间还是无法接受自家小姐的这种行为。
但是她不知道,自己的看事行事法则已经从跟随这名女主人开始,逐渐发生着变化,接纳她喝酒的事,只是时间问题。
不过当她终于能勉强接受叶子青喝酒,并且还帮着她藏酒的时候,这位女主人似乎意识到了什么,开始对她进行副食配饮之事上的逐步影响,并主动性向她灌输自己的一些想法。
不久之后,在叶家府上大厨房里,黎氏已经是名声响亮。因为她的厨艺已经超越了主食的范围限制,家中许多辅菜、糕点、花茶等等饮食中,也都有了她的手笔。并且经过她之手创造制作的这些副食,除了有几种实在太怪异,让人难以下筷外,其它的都可算奇特的美食新体验。
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