第九章 初展厨艺(1/2)
( ) 邪乐则是直接来到了厨房做一切基本的料理准备。
“嗯,用这个,还有这个,嗯考虑到要做下酒菜,不仅要好吃,还要有营养,最好还有保护肝脏的能力,还有加上一些富含蛋白质的食材,主料的话就是刚才说的两样啦,一样是桃疏花生,一个是胡桃秋刀鱼,既然是这样的话,那就做糖醋鱼还有糖炒花生米,再来一个糟辣脆皮鱼。嗯大致上就只这么多的菜吧。”
“还是先把糖给做出来吧,现做的糖更加的新鲜也更加的美味,如果使用厨房现在备用的糖的话,大概是不能够配得上那俩种珍贵的食材,说不定还会对其味道造成一定的影响。还是现在做一次吧。”
说着便拿起大王胡蜂所制造的蜂蜜倒在一个预先准备好的料理盆中,再拿起一些配料放到砧板之上。
不得不说修真对料理还是有很大的帮助的,神识看以清清楚楚的深入到食材的内部,看看如何下到,邪乐用神识渗入到食材内部,食材内部就像是一个3D图一样清晰的展现在自己的脑海里,很容易就能判断出应该如何下刀才能在不伤害食材本身的情况下把食材的美味和限度最大程度的展现出来,当然一些大厨师长年累月的与食材打交道也是可以做到这一点的。
邪乐从道具中挑出一半中等大小的菜刀,一手持刀,另一只手抓着食材,双眼紧盯着着前方的食材,突然邪乐动啦,把手中的食材往空中一抛,然后一手快速的出刀,只是看见几道刀光在食材中闪过,说时迟那时快,邪乐双手已经回到啦刚刚出刀前的姿势。
食材看上去还在空中,没有得到什么处理是的,但是下一刻食材却全都“嘭”地一声,变成了一丝丝银线般的集合体,然后纷纷想毛毛细雨般的洒落在蜂蜜之中。邪乐用筷子把蜂蜜调拌的均匀,然后倒入一个已经加热到温热的锅中,使食材相融在一起,等到蜂蜜变成琥珀色的时候倒到已经准备好的保温箱中。
辣椒的话就用这个恶魔尖椒吧,反正曼萨姆所长不是普通的美食猎人,这一点辣味应该能够承受吧。何止是点辣味,普通人的话一点恶魔辣椒就能辣死一个人。然后邪乐又把其他的一些食材配料进行了处理。
“嗯,好啦,就曼萨姆所长的两样主要的食材啦,然后就可以做出来啦。酒的话所长应该是自备的吧。我可还没有能力现在就做出酒,对啦酒的话,我是不是也应该来酿造一些啊,嗯,还是等这次以后有时间的吧。”
“好慢啊,所长不会是把自己的食材藏到了庭院野生环境中啦吧。”邪乐心想,还别说曼萨姆所长还真是把食材放到了庭院的野生环境之中,把两样食材分别养殖在野生环境中来保持它们的新鲜度。
“来啦,来啦,哎要是知道就不放得那么远啦,哎找回来还真是不容易啊。”所长一只手上提着一条有九十多斤的大鱼,另一只手中则是一袋子的桃疏花生。
“让你去那个食材咋就这么难呢,又不是不让你吃,看你舍不得的。”看着所长邪乐调侃道。
邪乐仔细看看这条鱼还是活着的,只不过是被点穴啦,胡桃秋刀鱼如其名一样,其肉质鲜美紧密,吃起来有一种胡桃的味道,一般也就是长到30多斤,但是所长拿的这条却有90多斤,还真是不常见的料理食材。还有桃疏花生也是十分的新鲜的。不错的食材。
把胡桃秋刀鱼放到砧板之上,然后再刀具中选取一把长且薄的菜刀,先是去除去除鱼的鳞片,从鱼尾开始,先是一只手抓着鱼尾,另一只手持刀,邪乐先是用神识仔细的观察鱼鳞的分布,然后快速的在鱼的表面斩出两刀“铮铮”两声过后,只见鱼身上的鱼鳞纷纷掉落。然后选取一把短的像匕首的小菜刀,在鱼的肚子上快速的划过一刀,把鱼的内脏进行处理掉。
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