小资料——第十三章的药膳养生粥做法（2/2）

猪皮胶冻

猪皮1000克去毛，洗净，切成小块，放在大铝锅中，加水适量，以小火煨炖至肉皮烂透，汁液稠粘时，加黄酒250毫升，红糖精250克，调匀即可停火，倒入碗盆内，冷藏备用。本品有养血滋阴，止血功效。经常随量食用，可治疗贫血消瘦，月经过多，崩漏，以及各种出血症。

紅棗粥　紅棗具有良好的補益作用，其性平和，能養血安神，適用於久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。　紅棗粥香甜可口，可治療體弱，病後身虛、氣血兩虧、營養不良、脾胃虛弱、貧血等，並有保護肝臟的作用。紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

方法：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。

一共五样，喜欢的亲们可以尝试一下，咳咳其实这是百度来的。

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