第79章（2/2）

这吃食摊子做的是卷粉也被称之为肠粉，是广州流行的吃食。

肠粉的制作方法并不难，用竹子编的大网筛子上铺一层白布，然后将磨好的米浆浇在上面，放入专门的抽屉式蒸笼里蒸成薄薄的白色粉皮，再在上面铺上馅儿。

摊子上的馅儿有好几种，鸡蛋、猪肉、猪肝等等，根据个人口味可以加入，然后卷起来就完成了。食用的时候可以蘸着专门制作的酱料吃，也可以像米粉一样，放入切成碎丁的豆角、大头菜、和葱，放入烫好了两颗青菜，然后淋上猪骨汤。

大多数人都是选择后者，因为这口汤很是美味，旅途中容易胃口不佳，比较喜欢汤汤水水的东西。而且还能这汤汁还能配着饼吃，既能填饱肚子，又十分的美味。

肠粉的隔壁就是卖肉夹馍的和鸡蛋灌饼的，只要吆喝一声就行，钱还能一起算。

摊主听了特别高兴，“你等等，这一笼就快蒸好了。我弄这生意这么久，你都没有尝过，我这心里一直没底。”

虽然常家对外并没有说是常喜乐弄出的新鲜玩意，可大家都把这功劳放在他身上。

如今桃源村以及周边村庄的人心里都很坚定的认为，桃源村的有这样的发展全都是因为常喜乐。虽然不少工作其实是别人做的，常喜乐很多时候不过是起个头或者指导一番而已，但是大家依然都算在他头上。

偏偏那些参与之人不仅没有意见，反而还是最为拥护这一观点的。

桃源村的人本就对常喜乐很是敬重，如今更甚了，而现在又考了举人，那威望是谁都比不上的。

“不急，得让给先来的，不能坏了规矩，我今天没事有时间等。”

摊主虽然着急，却也知道常喜乐的脾气，那些规章制度可不是摆设。之前也曾有人不太注意，大家平日随便惯了，养成了不少坏习惯，比如上了茅厕不洗手啥的。在这里可是不成，结果那人出摊的资格就被取消了。

若非并不是什么大毛病，也没吃出问题，整个家都要被连累。

“好嘞，那你先等一会。这里位置挤，而且风大，要不您到小竹楼那里先等等？”

“没事，你忙你的，不用管我。”

摊主这才收回注意力，专心的弄着手上的活，就怕哪里出岔子。她今天必须好好表现，不能弄砸了。

常喜乐并没有穿戴举人转有服饰，甚至为了方便，只是普通的短打，所以让人瞧不出身份。

有食客见他很是年轻，可这里的人都十分敬重，不免好奇，“这位是谁啊？”

摊主一听有人问起，立马滔滔不绝的讲了起来，“这是我们村出的举人老爷，是今年刚考上的，这一片地方也是他的，这些吃食都是他张罗的。我们村现在日子过得好，都是多亏了举子老爷。”

食客没想到还有这么一出，原本只以为是这里的村民头脑比较灵活而已。不过想想这里的景象，与其他地方完全不同，看着就是有规矩的，村民自发确实难以如此，现在可算明白出自何故了。

食客也站起身来，给常喜乐拱手作揖，“原来是举人老爷，失敬失敬。”

常喜乐摆摆手，“莫要这般客气，还得多亏你们的照顾，才让我们这里的生意这般好。这些都是我们村的乡亲们，平日就靠这些小生意添点嚼头。”

“你们这味道确实好，最关键是干净。不瞒你说，我们这些走南闯北的肚子都练出来了，可有时候半路上还是被黑心店家弄得闹肚子。哪里像你们这让人放心，别的不说光看手就知道不一样。”

摊主不由好奇，“我们的手怎么了？”

食客笑道：“你们这里做吃食的摊主，每个人的手指甲都是剪得短短的，指甲缝里没有脏东西，手也洗得很干净，一瞧就知道是好干净的。”

摊主恍然大悟，“原来是这样，怪不得有时候我瞧见一些人不知道在看什么，原来是在看我们的手啊？”

“现在不少人精得很，瞧着穿得很干净，可做出来的东西……”食客啧啧摇头，“所以我们这些人都得练就火眼金睛，省得吃进去才知道是脏东西，那可就耽误事了。”

摊主这下想明白了什么，很是得意道：“这些都是我们村的岗前培训要求的呢，要是不达标得不到卫生资格证，就没法在这里摆摊子。”

常喜乐对食品卫生要求非常的严格，对人员的行为、生活习惯都有明确要求。指甲不能留长，不能染指甲这种很细的方面，都是有明确要求的，只有合格了，务必都合格才能够上岗。年终的评定，这也是评定标准之一。

虽然这里并没有专门的食品卫生部门监督，但是他从开始建造工坊，就已经制定出相关的规章制度。而常喜盛也是在那个基础上，弄出了这一系列的规矩。

码头是桃源村的窗口，食品卫生就是第一要务。

他们打的是桃源村品牌，那么就会一荣俱荣一损俱损，必须每一步每一处都把好关。

食客听得迷糊，“什么东西？”

“意思就是想要到这里摆摊做生意，那可不是随随便便一个人都能成的。”

摊主特别得意的解释起来，什么是岗前培训，具体有什么内容，还有卫生标准是什么等等，一一说道清楚。

原本这食客不过是随口问问，结果也听得入迷，因为摊主大嫂嗓门很大，不少人都被这里吸引住。一听这些内容，纷纷都十分感兴趣，心底越发感叹这里很讲规矩，不像一些农家人完全不讲究的，心里也更加放心了。

不少人并非第一次来过，当时还觉得投诉台是个噱头，如今才知道可不是那么简单的。这里的一切活动都由那里督促，而且是实实在在的在做事。

“弄这么麻烦，不怕耽误工夫吗？”有人疑问。

常喜盛笑道：“我们做生意不能只做一道生意，得想着长久。况且我们桃源村可不仅仅管这里的摊子，村子里还产茶油、茱萸酱、粉丝等等，要是这里的口碑砸了，所有的东西都跟着砸了。我们这些农家人赚点钱不容易，怎么能为了一点小毛小利，就损了长远利益。”

众人纷纷点头夸赞，“到底是能出举人的村子，见识就是不同。多少人一辈子都不知道，诚信二字比钱财更为重要。”

世人对读书人还是很崇敬的，虽然之前有的人就知道这里的东西干净，可现在搬出常喜乐大家也就更为信任了。不少还需要航行很久的人，都纷纷打包一些经得放的食物。

除了熟食摊子，这里还有专门贩卖米粮、干米粉、茱萸酱、腊肉以及鲜肉蔬菜等物的摊子，刚开始都卖不出多少，如今已经渐渐成为来往船只补给之地。桃源村现在有了养殖场，

而现在大家因为常喜乐，越发觉得这里的东西好，都比原计划多买了不少，因为本身就准备不多，直接把摊子上的东西全被包圆了。

常喜盛笑道：“早知道你过来还有如此效果，早该让你过来了。”

“哥哥的算盘真是打得越来越溜了。”常喜乐也笑了起来。

“不溜不行啊，若是不算清楚，整个村的人可都得把我给撕了。”

常喜盛说这话的时候，眼睛里却闪烁着兴奋的光芒。他在这里寻找到了自己的价值，这种成就感是种地无法得到的。

常喜乐见此也很为他高兴。

“看这情形，沈家的客栈也可以开始建了。”

“我早就等着了，最近不少人都说这里有地方住下就好了，可以修整一番再前进。要是能把人留下，咱们的摊子也能多点生意。今年进项还不错，咱们有钱开始建造小竹楼，到时候就可以留一部分人在这里住着守摊子，也就不用每天都来回奔波那么辛苦，摊子还能摆时间长点。”

常喜乐这几天对家里的经济情况进行了盘点，可以确定能周转得开。若是不够，几个兄弟一起集资就是。现在大家伙手里都有不少私房钱，拿出来建设，也是为了以后更大的利润，这也是入股的一种方式，不会有谁拒绝。

常昱现在是家里最有钱的主，都是因为当初钱掏得多，钱滚钱非常快。大家都看在眼里，自然明白这个道理。

商业街没有开始建设，一来是之前时机还不成熟，二来也是为了等待常喜乐。

对于常家人来说，常喜乐若是不在，这种大事他们是没法开始的，总觉得缺了主心骨。哪怕现在很多事，常喜乐不过是个跑龙套的。但是习惯养成，一时就很难改了。

常喜乐也知道自己如今地位超然，不过也并没有想太多。但后来才发现，这样的地位给他带来很多好处，让他省去不少麻烦，这是他没有想到的，也算是意外收获。