第十一章 酒楼饭桌添新菜（2/2）

“范老板，我知道您担心什么。今天其实我不是来卖黄鳝的，是来卖怎么烧黄鳝的。我把怎么做黄鳝的方法卖给你。当然，以后黄鳝也是要卖的。物以稀为贵，接下来几天我家会继续去捉这黄鳝，不过不多，可能也就十来条。但是您可以定高价限量销售啊。等到以后黄鳝多了，您再降价下来。”晓雨这会儿感觉那么多年的书总算没白读，准备推销个新菜分分钟的事啊。

范大宝听后心里盘算了一番，反正晓雨说今天的黄鳝不要钱，那就先烧出来尝尝味道，再做打算。

“好！不过我要先尝尝这黄鳝到底什么味道。”

“您就瞧好吧。”

“张二，带他们去后院小厨房，再去准备好晓雨姑娘需要的配料，把钱掌柜和王厨子叫来，让他们也来看看。”范大宝吩咐道。

随后，晓雨让沈贵给自己打下手，开始准备起来。带来八条鳝鱼，晓雨选了两条，让沈贵帮忙处理好。同时她也向范大宝、钱掌柜和王厨子讲解。晓雨准备了两道菜，一道酱爆鳝丝，一道红烧鳝段。砧板上的黄鳝被晓雨嚓嚓嚓几刀，初步处理了。第一条切段，切好后倒入酒，姜片腌一小会儿。第二条先去骨，然后切丝，也同样腌一下。

灶火已经生起来了。晓雨手上拿勺，下油，下料，翻炒，同时也不忘细细地给范大宝他们讲解步骤，需要注意的地方。两刻钟后，两盘热气腾腾的黄鳝就放在了花厅的桌子上。

“范老板，您尝尝味道。”晓雨拿起筷子递到范大宝的手中。

钱掌柜和王厨子也拿起筷子准备品尝。

三人分别夹起一段鳝肉，放入嘴里仔细品味，然后再夹起一小撮鳝丝，再次品尝。晓雨自信地在旁边看着三人，她对自己的手艺还是有信心的。前世最喜欢看的就是美食节目，只要不是很复杂的菜都会尝试做，没想到现在可以成为发财致富的道路。

范老板放下筷子，就笑容满面的夸到：“不错不错，的确美味。”钱掌柜和王厨子也表示赞同。

接下来就是谈价钱的时候。范大宝决定出半两银子买下这两道菜的做法，还有剩下的六条黄鳝。不过他提出条件，就是晓雨不能再将这菜谱卖给其他酒楼。晓雨开心不已，这和自己的心里价位差不多，便欣然答应，表示接下来几天都会让沈丰把新鲜的黄鳝送来酒楼。

“小沈啊，你这妹子很会做生意啊。明天你来上工不要忘了带黄鳝，多少我都收，像今天这般大小的就13文一条。”范大宝拍拍沈丰的肩膀，会心一笑，他仿佛看到了接下来自己酒楼的火爆场面。

宋晓雨的第一笔买卖顺利结束。

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