第四百一十九章 拨花生（1/2）

寒初雪没办法，只得站在一旁教她怎么把黄膳的主骨抽了，又切成一小段一小段的，留了一半等会爆炒，其余的都用油盐酒拌好，撒上姜片，等米饭煮得半熟的时候平铺到了饭上面。

正忙着的时候，寒玉海三个小娃儿回来了，因记挂着小堂姐说的黄膳焗饭，三人早早就把鸡鸭赶了回来。

把它们赶到后院，听贺大娘说起冼氏已经去菜院子摘过菜了，急忙把一群家畜关好，便兴冲冲的赶到小厨房这边来了。

在门口便闻到了香味，在那浓浓的米香中，还夹着一股陌生的香味，三个小娃儿眼睛都亮了。

寒玉海一头就冲了进去，“小堂姐，是不是煮好黄膳焗饭了？”

看着他们一副垂涎的小模样，秀娘和大丫都不由得笑了起来，寒初雪摸摸这个，摇摇那个，笑嘻嘻的道，“差不多了，去看看大爷爷他们回来没，等人齐了就能开饭了。”

小娃儿吹呼一声，转身便又跑了。

当晚的黄膳焗饭大获赞赏，而青椒爆炒黄膳段更是让一众人吃得下巴流油，寒玉海和寒玉孝当即便嚷着明天他们还要去抓黄膳。

这次就是永远媳妇也不阻止了，这段时间永柏家的下人要在他们那吃午饭，人家是来帮忙干活的，吃得太差了，自己心里都过意不去，但若想顿顿有肉，他们家又负担不起，这黄膳的味道不错，若是每天真能抓上一些，自家便不用愁肉菜了。

经过几天的奋战，除了一些因之前下秧晚了需要晚几天才能收割的水田，下棠村的水田都已经收割完毕了。

但不要以为活到这就是做完了，这稻子割下来直到可以入仓还是有许多后续功夫的，这活还有得忙呢。

稻子割下来后，首先要脱粒，就是把稻谷从禾杆上分离下来，古代没有脱粒机什么的，这道工序只能靠人力完成，用力的甩打使得稻谷落下来，说起来也是一项体力活。

脱粒后，选出一些饱满的稻粒发秧，其余的都要晒干筛掉干瘪无用的稻谷，这才能用来交税，否则是要受罚的，自是留给自家吃的也是需要晒干的，否则会发霉出芽，这就不能吃了。

就是脱完稻粒的禾杆草也是不会丢的，而是捆成一束束晒干后放起来，既可以用来引火，也可以冬天时铺在鸡窝猪圈及地里保暖，就是冬天穿的夹袄、盖的被子穷苦人家都是选些细柔些的禾杆草填在里面好保暖，反正用处大着呢，因此家家户户院子里都会叠起一个禾垛子。

所以就算稻子割完了，家家户户还是忙忙碌碌的，谁家也没得闲，而等这一茬的稻子整好了，交了夏税后，又要准备秋种了，因而这段时间可以说是农家最忙碌的时候了。

不过帮大爷爷家割完稻子后，寒家的下人却没办法再去帮着干其他的活了，因为寒家那七十亩的花生要收了。