37樱花屋（1/2）

樱屋，一家专门做日式便当的日本料理店。也是张璟最爱的日本料理店之一！

日本以精致闻名于国际，当然也包括它的料理，无雕无琢的自然食材，一丝不苟的烹调过程，素雅天然食具，古朴典雅的用餐环境。

张璟吃过很多日料，去过很多日料店，不管是环境，口味还是理念，她最喜欢的就是这家。

樱屋中，狭长走道一侧是笔挺翠绿的竹节，淡雅节制，禅意无穷。写有新撰组风云人物的纸伞撑开悬挂，灯光穿其而过，折射出更多层次感。竹文化、幕末武士的“诚、忠、勇”在此处都得以体现。

拱桥流水，鲤鱼瓣，搭配墙上丝竹，扑面而来的东瀛风情无不令人驻足惊叹。

其中的包间独立设计让张璟格外喜欢。包间独立僻静，日式榻榻米设计，传统的拉门，高高的门阶，狭长的空间内没有过多装饰，简单的壁画与绿色盆栽衬托出私密空间的脱俗与幽玄，既可简朴，也可繁复，既严肃又是怪诞。下沉式的整条餐桌，配合两边舒适的无腿椅，窗外阳光与室内的阴影使包房永远有一种午后时分的韵味，宾至如归的温馨幽静隐秘的禅意。

樱屋虽然制作日式便当，种类却达到了三十几中，还在不断的在研究新的菜品中。她曾在一次偶然的机会中和樱屋的老板聊天中得知樱屋只做日式便当的原因。

日本便当发展至今，已不仅是一种充饥的食品。即使是如今快节奏的生活状态下，大多数的日本人还是选择在日常中自带便当或者在便当店里购买。

于他们而言，便当历史的文化，是种类的丰富多彩到成为一种艺术，一种动力，从便当的发展变化感受日本社会的变化和发展，明白自己的人生观和生活态度，使个人与个人、个人与家庭及个人与社会的关系紧密相连，同时通过便当能更好的认识自己和他人，也在小小的便当之中回忆着妈妈的味道，怀揣着一份感恩。

把便当当做一种文化融入进生活中，而不是一味的快餐文化，这不仅仅是樱屋的理念，张璟更相信这是很多日本人的便当饮食的理念。