第三十七章 泡豇豆(2/2)
春香闻言直点头,“我哥自从生病后,身上一直都没什么力气,我奶也不许他下床,所以我哥大多时间都是躺在床上的。”
春香歪着头看着荷,搞不清楚荷为什么会这么问。在春香看来,她哥本来生着病,躺在床上那是理所当然的事。
闻言,荷了然地点了点头,她就知道是这样的。现在人们的意味大多数都是,你既然生病了,那自然是要躺在床上休息。而且生病了能躺在床上休息,对穷苦老百姓来说,那真是算莫大的福气了。
可是在荷看来,只躺在床上却不是养病的好办法,还是要不时的出来晒晒太阳,呼吸呼吸新鲜空气,这样才是养病的好办法。
现在这个杨杰既然住在她家了,而且还是她名义上的未婚夫,荷自然是希望这位的病能够早日康复。
“春香,我听别说人生病的人要多晒一晒太阳,这样病才会容易好。”
“真的吗?荷姐?”春香有些怀疑地看着荷。
“当然了,这办法可是我在府城听到的。”为了让春香相信她的话,荷都差拍着胸膛保证了。“难道你不想让你大哥身体早日好起来吗?”
虽说春香对此打心里还是半信半疑的,可荷都这样说了,她只好点头。
春香听了荷的话,便直接去房里把杨杰扶了出来。本来荷还想上前帮忙的,可是后来想想在这个时代男女大防比较大,她便没有帮忙了。她只是帮着去灶屋把小板凳端出来,好让杨杰坐。
杨杰的脸上还是很苍白,看着还是没什么血色,荷见此便有些怀疑他吃的药不对症。心里想着要是有机会还是带着他去府城去看看大夫。不是她圣母,实在是这人现在也算得上是她的责任,再加上如今他信在她家里,可不能让她随随便便的死了。
不过,现如今荷跟杨杰还不熟,呆在一个空间里这让荷很是尴尬。俩人都不知道说什么了。
这份尴尬最后还是因为小妹的到来才打破的。小妹不但把豇豆送来了,还送来了许多其他的菜,看着都差不多快要有一背篓了。
“小妹,我不是跟你说过吗,我家还有菜吃,你怎么送这么多来。”荷有些无奈地帮着小妹把背篓接了下来。
小妹听了笑了笑,“我家别的没有就是菜比较多,送点给你吃也不是什么大不了的。”
既然小妹已经把菜送来了,荷也没有让小妹再背回去的道理。
“荷,他们是你家的亲戚吗?”小妹见荷家有俩个陌生人,好奇地问道。
杨杰和春香俩个,荷也不知道该怎么跟小妹介绍,只好顺着小妹的话道,“是呀,他们是我家的亲戚。小妹,这是杨杰和他妹妹春香,杨杰春香,这是我的好朋友小妹。”
小妹见荷家有客人,也不好在这里久呆,跟荷聊了几句后,便直接回家了。
小妹离开后,荷准备把小妹送来的豇豆理出来准备中午吃。小妹送来的豇豆特别的嫩,还很多,一顿肯本就吃不完。荷便打算把这豇豆弄来做泡豇豆。
说着就做,反正这时也没什么事。荷让春香把豇豆有虫的时候扔掉不要,还要把豇豆的俩头摘掉不要。而荷自己去烧开水准备做盐水做泡菜。
荷家里没有泡菜,所以要做泡菜的话,必须要做出盐水才行。做这盐水挺简单的,把水烧开后放凉之后再放入合适的盐在里面,这盐水差不多便做好了。
要是不想这么麻烦自己做盐水,可是去别人家要点泡泡菜的盐水,其实用这样的盐水是最方便了,可是荷不想去麻烦别人,所以只好自己做。
春香把豇豆理好,然后用水洗干净凉干水。
荷找到家里的一个小坛子,把小坛子洗干净之后,擦干水。然后把做好的盐水倒进坛子里,然后把豇豆放进坛子里面。为了能让泡豇豆味道更好,荷在坛子里面放了一把椒。
最后把坛子的盖子盖上,在坛沿里面放入水,等上两三天,这泡豇豆便可以抓出来吃了。这时候吃最合适,要是泡久了再吃,那就太酸了。不过,那时候可以用这泡豇豆炒肉。夏天挺合适吃这一道菜的。
而中午的豇豆荷也没有炒,而是把豇豆做了凉菜。
洗了的豇豆,放在锅里和水一起煮,煮熟之后,把豇豆捞出来,然后在放入准备好的作料,跟放凉了的稀饭,吃着非常的爽口。
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