第7章 蒸枣糕（1/2）

第二天，闲来无事，江逸带着小宝在后院的大厨房“探险”。

还真让他挖出来不少好东西——一大缸白面粉，一筐晒干的红枣。最让他惊喜的就是一个封口的小陶罐，原本以为是酒，揭开口发现是一罐蜂蜜。

江逸不禁问夏荷：“大厨房有这么多东西，你们都没翻过吗？”

夏荷摇摇头，“大哥送我们过来时就嘱咐过，只能用他买好的东西，其他的不能乱动，就怕弄坏了要紧的物什。”

江逸笑言：“眼看着都吃不上饭了，哪还有那么多讲究？”

夏荷窘迫，“原本也不至于如此，大哥走时留下了米面吃食并十两散碎银子，说是这月初再送过来些，谁知云舒去约定好的地方等，却没见着大哥……许是营中有事也说不准。”

江逸脑子里有什么东西闪过，恍惚觉得这桥段有点熟悉，他想了一下没想起什么来也就放弃了。

“现在都是一家人，不必分得那么清。”江逸诚恳地说道。算起来他才是那个真正的“外人”。

夏荷轻轻地“嗯”了一声，心里暗自惊讶。她怎么也没想到江逸生了场病竟变了性情，记得她们刚来那会儿，这人就像防贼一样防着他们兄妹几个。莫非，那时他生病，他们姐弟的悉心照顾让他心生感动？

不管因为什么缘故，江逸能真心接纳他们就是好事。夏荷不再深想，适时转移了话题，“逸哥打算做什么？”

江逸把注意力放到眼前的事物上，红枣、面粉、蜂蜜、鸡蛋，还有他前一天备下原本打算蒸发面窝窝的“起子”……江逸心里有了主意。

他摸了摸小宝的圆脑袋，笑道：“咱们这下有好吃的了。”

“太、太好了！有、有好吃的了！逸、逸哥，快做好吃的！”小宝欢呼。

苏家兄妹听见小宝一口气说出这么长的句子，心里五味杂陈。他们从没见过小宝这么开心的样子，哪怕是家里出事前也一样。

出事前的苏家人口众多，嫡庶有别，就拿云舒来说，作为二房的嫡长子，他甚至都没主动和小宝说过话。又比如大山，他住在农庄里，吃穿用度和下人没什么两样，很多时候还要跟着一起干活。

到如今，曾经风光无两的家族一朝落难，一家人才有了一家人的样子，真不知是幸还是不幸。

小宝可没这么复杂的心理活动，他最关心的还是吃的，“逸、逸哥，要做、做什么？”

“小宝，说话慢一点儿，不要着急，也不许重复，如果按逸哥说的做就奖励好吃的点心。”小孩子的口吃并不难纠正，只要家长和孩子都有个良好的心态，让孩子慢慢改，并且不羞于张口，时间长了自然就能正常起来。

牵扯到食物，小宝异常上心，重重点头，“会……慢。”

“很好。”江逸把一勺子蜂蜜塞到他嘴里。

甜得小家伙紧紧闭着嘴巴，还用两只小手捂着，生怕漏出一滴。

江逸注意到梅子羡慕的眼神，也给她舀了一勺。

谁知，小丫头身子一扭，恶声恶气地道：“小孩子吃的东西，谁稀罕！”

说完就挨了夏荷一顿训。

江逸笑笑，没往心里去。他洗好手，看着案上零零散散的东西，感慨万千。

说起来能学会做枣糕也要归功于外婆。外婆配了假牙之后就特别喜欢吃枣糕，外面卖的含量太高，不适合老年人吃，江逸就干脆从网上下载了视频自己学着做。一来二去手艺渐渐好了起来。

不过，之前都是用烤箱做，温度和时间都可以自动调节，现在面对如此原生态的厨具，他心里还真是没底。

江逸在心里给自己打了打气，然后对众人道：“今天咱们要一起动手来做样点心——枣糕。以前吃过吗？”

纷纷摇头。

“谁都不许偷懒，干多多吃，干少少吃。”江逸挽起袖子，开玩笑地说。

小宝一听，急了，“逸、逸哥，我多、多干！”

江逸挑眉，小宝赶紧捂住嘴巴，然后又慢慢地重复了一遍。

大家都被小宝的样子逗笑了。

江逸准备好东西，一边讲解步骤一边分配任务。

梅子干活利索，负责添水、烧火，洗涮蒸屉；云舒细心，江逸给他找了个小剪刀在一旁挖枣核；大山力气大，搅拌面粉、鸡蛋、蜂蜜，那速度和质量堪比专业搅拌机。

江逸看着面团上打出的均匀小气泡，赞赏地点点头，“不错啊，练过？”

大山咧嘴笑，“大伯生前请的南边的师父，我六岁拜师，到现在也有十年了。”

江逸惊，“还真练过？”

夏荷一听，忍不住笑了，就知道这俩人说的不是一回事，“大山是说他练过些拳脚工夫。”

大山跟着点头，“对呀，我跟着庄子上的师傅练了五年……逸哥以为是什么？”

江逸默，原来是想岔了。

几个人说着话，手上工夫也没停，不到一个小时，一切都准备就绪，就差上屉蒸了。

这个环节江逸得亲自来。

他先是在蒸屉上铺了层用冷水洗过的麻布，然后把掺上红枣碎的面糊均匀地倒在上面，再把蒸屉架到大锅上，烧大火，水开之后撤柴禾，变小火。

大概半个时辰，也就是一个小时过后，锅里飘散出红枣的香气。

“逸哥，能吃了吗？”别说小宝，就连云舒都期待万分。几个人忙活了半天，早就饥肠辘辘，闻到香气口水都要流出来了。

“应该差不多了。”江逸也不太确定，不过从这味道判断火候该是到了。

江逸试着把锅盖揭开一条缝，香甜的热气扑面而来，拿手将热气扇开，蓬松胀大的枣糕便展现在眼前。