第27章 生日宴（上）（2/2）

汤芫被看得有点不好意思来，挽了挽耳边的头发，说：“锅里油刚热，我替你们炸云吞皮吃吧！”

三个人都欢呼起来——

“炸货！炸货！炸货！”

没喊几声，棕色短发敛了笑，正儿八经地说：“姑娘们，矜持啊！炸货别多吃，小心痘痘啊！”

当然，她说完又被另外俩人打了。

汤芫被几个热情的同学热乎得心情大好，夹起云吞皮，轻轻地放进热油锅里。

锅里顿时响起“嗞啦嗞啦”的响声。

云吞皮没一会儿就被炸起了褶子，颜色也渐渐变成淡金，最后变成夺目的金黄。

单纯炸货的香味飘了出来，那仨情不自禁地“哇”了一声。

汤芫把炸好的云吞皮捞起，取出昨天专业蘸炸香蕉的秘制面豉酱，在金黄皮的云吞皮两面都刷上一层厚厚的酱，酱料的咸香就被滚烫的云吞皮烘起，把云吞皮炸出来的香味更强烈。

本来光是炸货就十分有吸引力了！还刷上酱，这仨也顾不得烫，眼里冒着绿光就夹起炸云吞皮！

云吞皮炸过，金黄酥脆，咬下去“咔嚓咔嚓”的响声让人垂诞欲滴，酱料不是大咸，而是恰到好处的清咸，并没有其他面豉酱控制不好放多了就发苦的情况出现，她们甚至多刷了几刷子，那咸味依然是刚好衬托着炸云吞皮的香。

这酱香缺了它又少了几分味道，多了它又显得喧宾夺主，于是它不争不闹，安静地为炸货的香味作为铺垫，让人回味无穷。

还不到一分钟，碟子里的炸云吞皮就渣都不剩了。

那仨舔着唇一边说着“不能再吃了”，一边还看着汤芫手边没入下去炸的云吞皮。

汤芫都被几货的速度吓坏了，咔咔几下那二十来片就没了，这压根是人型碎纸纸啊！

她也不得不出声阻止了：“这个再吃待会你们该腻坏了。”

那几货恋恋不舍地点头，还有点失落，汤芫笑了：“我烫给你们吃吧！”

她打火，把旁边那灶里的水煮开之后就把云吞皮放下去焯。

云吞皮在冒泡的开水里浮沉，她用长筷不断搅动，只一会儿就用大漏勺把云吞皮网起，控干水。

她每人分了五六片，依然刷上酱。

那仨货刚吃完炸的，喉正干着，这回正口干呢，接过碗又开吃了——云吞皮只焯一小会儿，入口不烂不糊，嘴唇含着云吞皮的一角，用力一嘬，它就滑溜地顺着舌尖被吸进口中，酱汁渗入其中时反而有点浓酱的稠香，这皮咬着还有点弹牙，和着酱吃下去，滋润又瘾。

这时面豉酱就成了主角，云吞皮成了它的载体，它不再飘飘荡荡无处依附，云吞皮赋予了它质感，让它厚实有层次起来。

见那三人吃得入神，汤芫就继续炸着为其他人准备的云吞皮，淋上秘制面豉酱，让佣人端装好碟端出去。

外面那一杯杯的蛋糕是庄时泽家请的蛋糕师父现做的，师父做完就离开了，用蛋清做了蛋糕，还剩下一大盆蛋黄。

汤芫决定把剩下的材料充分用起来，找出淡奶油和牛奶，放入一只锅里，再放入砂，开小火加热。

直到砂完全融化之后，她就把锅端到一边晾着。

那仨货已经不肯出去了，都说要待在这里陪汤芫。

汤芫也不反感，反而有点小高兴，她还是第一次跟同学这么亲近。以前其实她也不是不愿意接近同学，只是自己家里穷，她自尊心又强，心里其实很自卑，怕跟人相处不好，就干脆做出一副拒人千里之外的样子。

就这点来说，她跟庄时泽都十分有默契。

她让那仨人跟她一起把盆子里的蛋黄搅散，然后将锅里煮过的牛奶缓缓加入蛋黄中，再拌匀。

最后她找来个大筛子，把拌匀的蛋奶液过筛，这个方法可以帮她快速地去掉气泡和打不散的蛋黄块。

她让那几人帮忙把过好筛的蛋奶液装进小瓷杯里，自己去把烤箱预热。

最后她们全力把一只只杯子放在烤盘上，烤盘加半寸深的水，注入一节手指深的水，摆盘进烤箱。

她调了170度，30分钟，再回头去准备其他食材。

外面的人多了起来，那仨见东西也吃得差不多，就跟汤芫打声招呼出去了。

汤芫这回也终于可以专心地准备最后一道小吃——金屋藏娇。

这味其实是上辈子她在网上学的创新菜，名字好吃，其实就是糯米咸灌咸鸭蛋。

糯米是她昨天就提前用水浸泡过的，五肉也早就切成了小丁，她拿起一块，沾点上面的酱汁尝了尝，应该是用老抽和生抽、料酒腌过的，正合她意，另外还有香菇丁和香肠丁还有荷叶，她表示这些材料根本就是为她要做的东西而生的！

糯米控干水，她把切好的材料倒下，然后放一点老抽，生抽，五香粉和盐拌匀。

咸鸭蛋把表面刷干净，在尖的一端轻轻磕一个小洞，把蛋清篦出来。

她再用筷子挑着糯米灌进去，灌一点儿又放入几块五肉丁，几块香菇丁，几块香肠丁，外面包一层荷叶，再包一层锡纸，一只只缺口那头朝上放进锅里。

她一共做了五十只，小心地放进蒸笼里，每笼十只。

佣人进来叫她：“汤小姐，咱们少爷给你准备了衣服，请你上去更衣。”

汤芫有点意外，点点头，笑着说：“好的，那边的烤箱快好了，这蒸炉里的从现在开始蒸50分钟，麻烦你们看着点火。”

佣人赶紧应了。

庄时泽家的佣人素质没得说，汤芫就放心地上楼。

她走出去的时候，好些同学见到她都对她点头微笑，之前不太熟络的都跟她点头微笑，有些甚至还夹着炸云吞皮跟她扬手打招呼来，人群中刚才那三个在厨房里偷吃的少女还在眉飞色舞地形容着炸云吞皮的味道。

汤芫从来都没觉得自己这么满足愉悦过，上辈子十几年辛苦打拼的生活，让她早就忘了学生时代的美好，今天她一次体验个够，心里不免感动。

二楼的佣人早候在那里了，把她引到衣帽间。

二楼的衣帽间看起来是个休息室，两边靠墙是衣柜，中间是长沙发，还有落地镜。

这休息室的风格十分有欧式味道，倒跟别墅外墙的复古风有点出入，但看着也是十分赏心悦目的。

头顶的水晶吊灯散发着柔和的光，她拿起放在沙发上的衣服，顿时惊讶地睁大了眼。

烤箱“叮”的一声，焦布丁出炉。

佣人们戴着厚手套把烤盘一盘盘托出，穿着洛可可风格黑白蕾丝裙的佣人等候在旁，把里面的杯子放在银色的盘子里，姿态优雅地端出大厅。

焦香中透着甜的蛋香味瞬间飘满整个大厅，正在三三两两地说着话的校服少男少女们都愣了一下，接过佣人手里套着隔热杯套的杯子时，大家都情不自禁地吸了吸鼻子。

布丁的表面起了一层看着十分酥脆的焦皮，甜香飘荡在鼻间，银色的小勺轻轻一戳，挑起一小口——焦皮甜脆，布丁q弹细腻，蛋香香醇，甜味随即化开……

大家都觉得这一杯太小，根本不够！

正吃得尽兴，人群中不知道谁发出一声小小的低呼，接着大家都不约而同地向着旋转楼梯那边出现的一道身影看过去，几乎同时地瞳孔扩张了一下。