第十三章 冬日里的暖意（1/2）

最后沐氏还是拿了刘三娘给的银子上了何柱家，早一天还钱早一天没有利息。

小双照常去上工，只是呆在后厨的时间更长了。

这一天，一品鲜居整个后厨烟熏火燎，呛人的气味从后厨蔓延到前厅，把大堂里的客人可熏了个一干二净。

“这是什么东西！咳咳，着火了不成？咳咳···”李大掌柜不能开口说话，一说话就呛得嗓子疼。

李放林刚踏进一品鲜居就被熏得倒退三步，蹿出了自家食肆的大门。

“爷，你没事吧？”李忠原本面无表情的脸凝重了三分，正待踏进去救火，一个脸上黑乎乎的小人儿就连颠带跑地从后厨奔了出来。

“对不住，对不住，没控制好火候！”小双自己也别呛得泗泪横流。

“你这是干什么呢？！”李大掌柜有点生气，本来就不多的客人被这么一熏，整个店堂就没有人了，三爷又正好这时候来巡视，他的脸都给丢光了！

“嘿嘿，做一道好吃的，失败乃成功之母，您老总得允许我有时候犯个小错。”小双嬉皮笑脸地和李大掌柜讨饶，似乎丝毫没有意识到自己的大老板李三爷正站在不远处旁听。

李放林面对这样的忽视强调起了自己的存在感：“做好吃的？什么好吃的？如果今天你拿不出所谓的好吃食，那我可要和你算算今天你给店里造成的损失！”

小双其实早就看见李放林了，就是怕他抓住她的错处要罚才故意装没看见的。现在李放林都开口了，装是装不下去了，小双只好堆起笑容，打起十二分的精神来，奉承起大老板。

“三爷，小的给您请安！”小双如同小厮一般给李放林行礼，她年纪尚小，梳了两个小髻，这番做派又英气又可爱。

李放林也生不出真同她计较的心思，就是对她说的“好吃的”很期待。

“好好做，做好了有赏，做不好···”

小双不等李放林说出“有罚”两字，忙不迭滚进厨房：“一定好好做！爷您等着。”

这么大的呛味原来是小双在熬辣椒油。由于小双也是第一次弄这个东西，油烧得太热了，直接浇到辣椒面上，不仅把辣椒面烫得焦黑，还格外呛人。

小双得了李放林的命令，赶紧跑厨房把做坏的辣椒油倒掉。

幸好小双早有预见，辣椒面、辣椒粉准备了不少，给她的实验做了充分的准备。

熬辣椒油并不是像有的人想的那样将整个辣椒放进油锅里煎，而是把辣椒粗粗研磨，再置于漏勺之上，拿烧热的油一遍遍淋。小双的辣椒油不仅有研磨过的辣椒，还有磨成粉的椒，热油更是加了大料生姜煎过，格外香。这次小双吸取了教训，等热油凉了十几秒之后再一遍遍过辣椒、椒磨的粉，直到热油都过了一遍，再重新生火把有烧热，继续凉了一会儿，倒入装有辣椒碎、芝麻、、盐的容器。