第一千三百二十七章 香臻猪（2/2）

只是他并没有饲养过‘肉’猪的经验，也不是很了解‘肉’猪，所以也就不知道香臻猪比其他‘肉’猪要强在什么地方上，又有什么不一样的优点。

不过，哪怕如此，苏逸也认为香臻猪比其他‘肉’猪优秀，肯定不会是普通的‘肉’猪可以比的。

接下来，他决定先是炼兽殿饲养一些香臻猪出来，然后再来慢慢做决定。

在兑换了一些香臻猪后，苏逸离开了炼兽殿。

之后，他回到房间里，开始查询起‘肉’猪的相关资料，想要通过对比，知道香臻猪和其他‘肉’猪的不同之处。

生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。它们的‘肉’可以食用，皮可制革，体‘肥’肢短，‘性’温驯，适应力强，具有易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白‘花’等‘色’。

而一般的猪在出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月，猪的平均寿命为20年。

在臻国养猪至少也有5600-6080年的历史，臻国农民素有养猪积‘肥’、以猪粪‘肥’田的习惯，养猪已成为臻国农业生产中一个重要的组成部分。

这自古以来，猪‘肉’就是一种传统‘肉’食品，也是人类的主要‘肉’食，在‘肉’类消费中占60～70％，同时，猪粪是极好的有机‘肥’料

所以，这猪是对人类有极大的贡献，也成为不可缺少的一部分。

相比之下，香臻猪要比普通生猪要优秀多了，其他生猪所拥有的好处，香臻猪都具有，而且香臻猪的寿命长达50年，在出生后的四个月就可以品种，妊娠期只是三个月，其他‘肉’猪比香臻猪，都是有明显的差距。

通常，‘肉’猪适宜的上市屠宰体重，是根据猪的日增重速度、饲料报酬、屠宰率和**品质来确定。

就‘肉’猪的日增重来看，一般都是前期较慢，中期较快，后期又变慢，而以饲料报酬来看，猪越小越省饲料。体重越大，屠宰率越高，‘肥’‘肉’也越多，瘦‘肉’率就越低。

所以，瘦‘肉’猪是以活重90-110千克屠宰为宜，而在臻国的一些小型早熟品种以活重75千克，而晚熟品种则是以90-100千克屠宰为宜。

过早屠宰的话，瘦‘肉’率虽然高，但屠宰率低，产‘肉’量少，也是猪生长最快时期，所以不经济。

但如果屠宰太晚，虽然出‘肉’率会较高，但脂肪也会增多，瘦‘肉’比例下降，这与市场需求也不符，另外，在后期，‘肉’猪每增重1千克所需的饲料也会增多，所以从经济上讲也不合算。

不过，香臻猪和其他‘肉’猪不一样，香臻猪只有在长到了500千克以上，生长速度才会有所减慢，这才是最佳屠宰期，出‘肉’率和瘦‘肉’率也是最高的时候。

从之前的资料来看，香臻猪的出‘肉’率是可以达到百分之八十五，同时瘦‘肉’率也是极高，这是其他‘肉’猪做不到的、

从这方面来看，香臻猪比其他品种的‘肉’猪要强太多了，这饲养成本也会低很多。

当然，苏逸认为如果把香臻猪当作‘肉’猪来饲养的话，就不应该等到500千克才来屠宰，这虽然是最佳屠宰期，但却是不利于运输和屠宰，而销售也会出现一些问题的。

因此他认为在香臻猪长到两三百公斤后，就可以送去屠宰，没有必要养到那么大。。