第51章 拜师(1/2)
索罗一边看着菜谱,一边拿出案桌上的菜刀,挥舞了一下找了找手感,他要做的菜是十分简单的家常菜——五味干丝
索罗将食材摆放好,拿起豆腐干放在砧板之上,只见索罗凝神屏气,突然间寒光一闪,厨刀已经挥出,锃亮的刀锋在乳白色的豆腐干上有节奏的跳动,连带着切成丝状的豆腐丝也跟着一起摇摆。
索罗的动作迅如闪电快若雷霆,看起来毫无停顿,行云流水已经完全不能形容他现在的状况了,仿佛右手从豆腐上滑过,然后那豆腐干就变成了一堆薄薄的豆腐丝,刀锋追逐着他的指尖,却始终相差着一段距离,看起来他的指尖就像带领着豆腐丝在刀锋上跳舞一般。
到了最后,刀光已经完全将索罗的手和砧板笼罩着,看不真切,这道菜虽然平常,却极为考验刀工,不过索罗用剑出神入化,触类旁通,驾驭小小的菜刀自然不在话下。
在以前,一个好厨师,可以把一块豆腐干横批36刀,竖切72刀,切得细如线,而现在人类经历了大灾变,各方面都有了进化提升,当然不在话下,不过像索罗那样,在将豆腐丝放沸水中后竟然完全消失不见,似乎融化在水里,却是没哪个人能够做到,这些豆腐丝已经做到了薄如蝉翼这样的半透明的极致。
索罗将其他干丝也如法炮制,在炒锅内添上油,置于旺火之上,烧至冒泡,然后下入鸡丝,已经是圣域的他对火候控制得相当精确,炸鸡丝这一步骤非常关键,如果时间太短,鸡丝熟度不够,如果时间稍长,鸡丝内的水分又过度流失,失去本身的鲜嫩,索罗看准时机,迅速颠炒均匀,起锅装盘,略带粉红的嫩肉被装入了盘子,与肴肉丝、笋丝、榨菜丝、虾米一起围在豆腐丝四周,淋上酱汁撒上香菜,索罗看着成碟的五味干丝,松了口气。
这道菜要他挑也挑不出什么毛病,也正是因为是做给阿尔伯特的食物,才让他这样的精益求精。
“啪啪啪!!!”厨房门口响起了热烈的掌声,阿尔伯特走到索罗跟前,深吸一口气:“哇!好香!”
“不愧是索罗,出得厅堂入得厨房!”阿尔伯特说着,将吻轻轻的落在索罗嘴唇上:“这是奖励你的!”
一瞬间,暧昧的气息盖过了菜肴的香味,阿尔伯特一向是一个特立独行,想怎样就怎样的人,既然两个人的心迹都已明了,那么他当然是要主动出击了。
索罗下意识的舔了舔嘴唇,似乎还没反应过来,被阿尔伯特拥入了怀中。
正当阿尔伯特向做进一步行动的时候,大煞风景的门铃声响了,回过神来的索罗立马退出了阿尔伯特的怀中。
“阿尔伯特老师,索罗老师!”汤焕的声音传来,跟在他后面的,还有林雷,“冒昧前来打扰了,请见谅。”
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