第3章 馄饨和桂花糕（1/2）

明若并不知道后续如何，不过韩氏再也没来过，而孙氏也没有很气愤，事情应该得到解决了吧。

农忙的时间很快就过去了，明若开始有了清闲的时间，于是她又想到了孙镇的李阿婆，并且准备去帮忙。

说起这个李阿婆来，那是去年的深秋，她在山里采摘山菌，看到一位六十多岁的阿婆也在那边采摘，一时起了恻隐之心，不但帮忙采摘，还帮忙送去了离这不远的孙镇，阿婆为了表示感激，留明若吃了一顿馄饨。

那是明若第一次吃到那么好吃的馄饨，当时的馄饨馅是苋菜加猪油炼过的油渣，还没咬开香气就飘满了室内，咬一口，苋菜清爽可口，油渣香而不腻，两者完美的融合在了一起，在深秋的时候，吃一个馄饨，喝一口热腾腾的飘着不知名野菜叶子的汤，有种幸福的找不到北的感觉。

谈话中明若得知阿婆姓李，是在镇子上卖馄饨的，到她这辈已经第三代了。一条官道穿过孙镇，李阿婆家的馄饨铺就开在官道旁边，只有三件小屋子。除了镇上的人偶尔会来吃以外，就是招待南来北往的客商了。李阿婆的儿子在几年前听到从南往北贩卖药材可以赚钱，心动之下开始做生意，不过从此杳无音讯，不知生死，一年后，媳妇生了场大病去世了，只留下李阿婆和一个八岁的孙子相依为命。

因为李阿婆家没有劳动力，所以明若在家里不忙的时候就去帮忙，一来二去的熟悉了。李阿婆告诉明若，每天的馄饨馅都是新鲜的，一般春夏用笋蕨类，秋冬就用菌菇类。

还告诉明若，老一辈刚开馄饨铺的时候，味道比较一般，不过因为招待南来北往的客人，有时候会有客人跟李阿婆的爷爷说一些其他地方馄饨的做法，就这样慢慢的摸索出来了。

明若这次去的时候，李阿婆正准备做笋蕨馅。明若帮她挑选出其中嫩的，然后看着她将笋蕨焯后切碎，加入从河中捞上的米虾，又打入一个鸡蛋，再加入椒末、芝麻屑、磨成粉末的八角、油、盐等，搅拌好。取出已经准备好的方形的面皮，加好馅后，将馄饨皮对折捏紧，在右上角抹上清水，将两个角叠合再次捏紧，这样，一个元宝形的馄饨就出来了。明若和李阿婆的孙子石头也在一旁帮忙包。

包好了之后，又开始煮汤，汤也是有讲究的，阿婆一般会用鲜菌、蘑菇、竹笋和茼蒿等来煮汤，汤味鲜美，又不会压盖馄饨的口味。

没想到还没到中午，就有客人过来了，是两个人，一年纪较大，大约三十多了，一较为年轻，二十不到，两人都骑着马，穿着一样的衣服，可能是大户人家的男仆。

两人下了马后，李阿婆为每人端了一份馄饨，因为此处只卖馄饨。明若装作低头在屋子里擦洗桌椅，希望能听到一些有用的信息，自从她来到这个时代，简直成了井底之蛙，对外界一无所知，连哪个朝代都不清楚。

只听见年长的说：“我就说这家馄饨味道不错吧，以后出来办事，要多听做哥哥的，哥哥吃的盐比你吃的米都多。”年轻的似乎被馄饨给吸引住了，一直没来得及说话，只是嗯嗯了两声。

两人又各要了一碗，这才开始谈话。年长的说：“这是你第一次去京城，可不能土包子似的，到时候哥哥脸上也没光。”年轻的说：“谢谢旺哥指点，我知道，咱们方家可是名门望族。”

他又继续问：“旺哥，你说老太君这次巴巴的写信送过去，是为什么？”只见那年长的名唤旺哥的把脸一板：“这是咱们做奴才的该打听的？你呀，怎么这么不长记性，上月挨的十大板忘了？快吃，吃完了咱们还得赶路。”

明若见得不到什么消息了，就过去和李阿婆聊天，故意说：“刚才听见俩人在说方家怎么样，阿婆听过方家吗？”李阿婆慢悠悠的说：“方家，谁不知道啊，扬州城里头一份，听说□□还没打下天下来的时候就住在扬州。他们从不欺负人，还是慈善心肠，遇到灾荒年施粥放粮的。他们家的房子数不清楚，里面的丫鬟都跟大小姐似的。”