第九章：赤色腕间砂（五）（2/2）

凝糕，她要做凝糕。

雪鸾以前看赵后做过，记得做法，就是不知用料多少，先试试看罢。

先取了去尽杂质，淘洗干净，用凉水浸泡了一个时辰的糯米，捞出后，沥干水分，再用石磨磨成干粉，经筛子筛后备用。把糖粉拌入米粉内，取蒸笼，上铺湿布，取拌好的糯米粉，再用筛子筛在屉布上，用手抹平，盖上屉盖，用旺火蒸熟。

怕是这凝糕的香味随着蒸汽散出，宫人寻味而来，见是雪鸾骇了一跳，忙接过她手中的纱布：“美人，您想吃什么就跟奴婢说啊！要是被瑾儿姐姐或是子墨姐姐知晓了，我们又该挨训了！”

雪鸾笑笑，正想说没事的，不想瑾儿和子墨进来了：“你们这会儿子就该挨训了！”

“奴婢该死！”宫人们唰唰的跪了一地。

雪鸾忙帮着打圆场：“瑾儿，你别怪罪他们，是我自个儿要弄的。再说了，这是弄给陛下吃的，他们弄我不放心。”

糕坯好了，子墨取出糕坯后将枣泥馅铺在坯上，再把余下的糯米粉筛在豆沙馅上，抹平后用一块平板，按压在糕面上，压实压平。取下平板后，将桔饼末、糖冬瓜条、青梅丁、蜜樱桃均匀地撒在糕面上，再上笼用旺火蒸熟。不一会儿子墨就将其取出，放置一旁冷透就成“凝糕”。

她把凉“凝糕”扣在白玉盘上，取下屉布再翻过来，用快刀蘸水把“凝糕”切成长条，再点缀一番，一盘让人垂涎欲滴的凝糕便成了。

“子墨，没想到你还会做凝糕啊！”子墨的手法娴熟，这种娴熟的手法很让她好奇。

凝糕并不难做，但要做的好吃是要下些功夫的。

也就是说，她常做这个。

子墨只是无谓的耸耸肩，道：“做奴婢的什么都得会些啊！”如此自然的表情，但在雪鸾眼中看来，子墨并不简单。

当雪鸾正端着凝糕出厨房时，嬴政便来了，脚步稳定，神情和悦。

稍微借鉴了些历史，不要看得太较真哦~