【1493章】 美食史诗（1/2）

‘银杏美食节’在如火如荼地进行，来自全国乃至全世界的十几万名游客和‘银杏市’的百万居民都在积极参与这场美食盛宴，有关美食节的各种新闻报道以及传说，已经成为了网络上最热门的话题。

每天，‘银杏美食城’都是人满为患，摩肩接踵，为此，美食城的商家不得不将营业时间提前到下午15点，晚上一直持续到凌晨三点才打烊。‘银杏美食城’俨然成为了一座不夜城，来自全国乃至全世界的游客在这里寻找美食的真谛，而美食背后的爱恨情仇、悲欢离合，更是演绎出更精彩的篇章。

在泛娱乐时代的今天，哪怕三流明星的八卦都可以成为全民津津乐道的话题，如今的华夏人并不缺乏娱乐精神以及足够的休闲时间。

对于经济条件日益变好的华夏人来说，美食向来是一个不容忽视的话题，并且已经成为了生活中的重要组成部分。

10年前，一部美食纪录片《舌尖上的华夏》掀起了华夏民众的美食狂潮，纪录片把美食和华夏的人文情怀完美地结合在一起，被誉为‘美食史诗’！

而那部纪录片最初的起源就是‘银杏村’，源自于这座美丽山村的‘箫氏火腿’用一种石破天惊的姿态，硬生生地闯入华夏观众的视线之中，从此以后，在华夏老饕的美食地图之中，‘银杏村’占据了非常重要的地位。

在此之前，大概大部分的华夏人对于火腿的认知还只是停留在‘婺州火腿’的印象中，或许在许多人眼里，只有这里才出产火腿吧。

不过，通过‘舌尖上的华夏’，许多华夏人才知道在滇西北的一座小山村，一个家族用了三百多年的经验积累造就了一种顶级火腿，而在窖洞中发酵三年以上，可以生吃的火腿，更是颠覆了所有人的对火腿的既定印象。

那时候，‘银杏村’秋天的绝美风景通过镜头传到了全国乃至全世界观众的面前，萧风的形象也是第一次出现在荧幕上。事后再往回看，‘舌尖上的华夏’已经不仅仅是一段‘美食史诗’，更是一段经济奇迹的见证，也是萧风这个全球偶像第一次在公众面前亮相。

纵观‘镜湖集团’以及‘银杏市’的发展历程，其实就是一部美食发展史，正是因为层出不穷的美食，才让这座西南边陲的小城市一步步发展到如今的程度。

现在，提起‘银杏市’，绝大多数人的第一印象就是‘美食’这个词语，因为它的成长历程中，已经被深深地刻上了这个烙印。

如今，‘箫氏火腿’已经成为了全球第一，平均每条售价达到了惊人的1800美元以上，即便如此，它依旧供不应求。每年，‘镜湖集团’只会制作10万支‘箫氏火腿’，这些火腿需要窖藏三年之后，才会陆续推向市场。

毕竟，‘箫氏火腿’的制作要求实在是太严格，除了要精选最好的滇西北本地黑猪前腿之外，还要完全采用手工按摩揉制的方式入味，还需要在拥有特殊酵母菌的窖洞中发酵，才能造就最完美的‘箫氏火腿’。

在‘箫氏火腿’制作过程中，每一个环节都是缺一不可，丝毫差错都不能出，这就注定了这种火腿的稀缺、美味和珍贵。

‘镜湖集团’每年以‘箫氏火腿’的标准制作的火腿数量达到了20万支，但是三年之后只有一半的火腿能够被冠以‘箫氏火腿’的名号在市场上销售，剩下的次品都是以‘银杏火腿’的名义对外销售。

若是说‘箫氏火腿’是一种以时间沉淀下来的顶级美食，‘镜湖集团’出产的其他顶级食材，则是谱写了‘镜湖集团’的发展历程。

对于熟悉‘银杏市’的网友们来说，他们对于出现在‘银杏市’的各种美食都是如数家珍，这些美味的背后故事也是耳熟能详，这一切，都无法绕过那个低调而又光芒万丈的男人！

‘镜湖集团’第一个为世人熟知的美食就是现在被誉为‘世界第一火腿’的‘箫氏火腿’，这种源自于‘箫氏家族’数百年技艺、经验形成的美食，在无数老饕的眼中，已经跨越时间和空间的考验，变成了永恒的记忆。

在‘镜湖集团’成立之后，由‘空间灵泉’浇灌而来的各色美食陆续登上了全国民众的餐桌，这里俨然成为了美食之源。

现在的‘镜湖集团’，已经成为了全球数一数二的顶级食材供应商，它生产以及组织销售的松露、松茸、鹅肝、牛肉等等都给全球老饕留下的深刻的印象。

得益于‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的全球扩张，‘镜湖集团’生产的各种顶级食材俨然成为了全球顶级餐厅的标配，若是没有这些顶级食材，这些餐厅都不好意思打出米其林三星的标志。

每天，都会有无数的顶级食材，从‘银杏国际机场’起飞，前往全球六十多个国际大都市，然后在24小时之内，登上当地最好的餐厅，让消费者和老饕们尽享美味。

比如，每年7/8/9月的雨季，滇西北特有的松茸就会大量上市，这种来自大自然馈赠的美华，其中最好的部分都会全程冷链，在最短的时间内运往东京。

一般来说，松茸都是在凌晨三四点采摘，送到‘镜湖集团’鲜货处理中心的时候，天色才蒙蒙亮。分拣、清洗、真空包装然后转入保鲜箱之后就直接拉到机场，通过绿色通道和其他的顶级食材一起，登上蓄势待发的货机，三个小时之后就能够抵达东京羽田机场！

在东京，樱花超市的冷藏运输车已经在机场待命，在第一时间将货物拉回配送中心，在早上11点之前就可以配送到各大门店以及各家顶级餐厅。

不出意外，包括松茸、鹅肝、三文鱼和牛肉在内的各种顶级食材，将会顺利地出现在东京消费者的餐桌上，这是全球物流一体化、互联网化的伟大杰作，也是‘镜湖集团’全球扩张的成果。

在‘银杏市’售价不过50美元/公斤的顶级松茸，出现在东京‘樱花超市’货架的时候，售价达到了20000日币/公斤，在一些货源稀缺的时候，甚至能够达到3万日币/公斤。

即便如此，贴上‘镜湖集团’标签的松茸依旧成为东京市民们疯狂抢购的对象，而那些标注有‘萧家农场’的松茸，更是个中极品！