第25节扬州三味（1/2）

第25节、扬州三味

李世民亦拱手道：“元先生何须多礼，快请坐。”元敏冲那老者点头道：“麻烦老丈。”

老者去不多时，与一童子端来两只托盘，边上桌边一一介绍道：“胭脂红装、西湖酥藕，水晶虾仁、金塔扣肉、河豚八式、葫芦鸡腿、清蒸鲥鱼、平桥豆腐羹。与刚才的炝虎尾、醉鱼干，恰是四凉、六热十道酒肴，另加一味碎金饭，二位的菜上齐了。若要添时，再呼老朽，若加酒时，呼童儿来添便是了，二位慢用。”说罢退到一旁。

元敏微笑道：“二公子尝尝这地道的扬州菜，虽说这小店地方偏僻，菜肴却还吃得。”李世民夹了筷胭脂红装，只觉入口爽脆，口味酸甜，不由赞叹一声。”

元敏笑道：“这扬州菜，吃的一是刀工，二是传统，三是物产。平凡物料中，却极见心思。像这道胭脂红装，乃是用紫萝卜、白萝卜、胡萝卜三种原料，以精湛的刀工切成薄片，然后卷起来，加上秘制调料腌制而成。”他说着盛了一小碗豆腐羹，递给李世民道：“这道豆腐羹，豆腐切成菱角形状，加入新鲜鸡汤烹制而成。汤清见底，质浓如乳，淡而不薄，浓而不腻。二公子尝尝。”李世民赞道：“果是入口即化，香浓无比。”

元敏微笑道：“这碎金饭，也就是扬州炒饭。看这炒饭颗粒分明，皆包蛋黄，色似炸金。蛋金黄，火腿深红，虾仁玉白，葱碧绿，色香皆俱。连咱们楚国公都极爱吃，每日离不了。若二公子有兴时，改天请二公子尝尝扬州佛寺中的素斋，别是一番风味。”

李世民笑道：“元兄博学多才，想不到在菜肴上也这般精通，世民佩服。”元敏笑道：“让公子见笑了，元某不过是个老饕罢了。只是嘴头子馋些，倒还生不了什么大事，比某些人眼馋心婪，贪图那万里江山，还是好些吧。”李世民面色一正，看一眼老者、小童。

元敏道：“公子但说无妨，自家人。“李世民道：“那边可有什么异动?”元敏笑道：“这倒还未有，只是那复姓的小儿，有些坐不住了。”李世民道：“他们只怕久怀此志，现今这种局面，难免按耐不住。老头子呢？”元敏神色亦严肃起来：“这只老狐狸自然是压下来了，只怕时日还早。”李世民拱手道：“全赖先生费心，世民所托之事，一力仰仗先生。”

元敏道：“这是自然，刘文静之事，已有眉目，只在这一二日之内，那件事却是大费手脚。二公子为何定要他们先行动手，这不是失了先机么？”李世民看一眼元敏道：“先生心里明白，何必非要世民说出来？”元敏呵呵笑道：“元某自然明白，这弑什么谋什么的罪名，确是要有人担的。只是还有些担心之处。”李世民朗然道：“先生请讲。”元敏道：“天下黎民苦暴虐久已，若是他们首先登高一呼，应者云集，岂非坏了大事？二者，若他们为老贼察觉事败，不是更增老贼戒备？我们这些时日的苦心，也要白费，因此心内踟蹰。”

李世民朗笑道：“先生何许如此顾忌。一者，东汉袁术只因图谋称帝，便至内部互斗，徒失人心。东晋恒玄为权臣时，势力何等雄厚，一旦僭号帝位，便落人口实。刘裕在京口振臂一呼，即告土崩瓦解。二者，为上位者往往多疑，他们若然失败，只是更增些老贼的疑心，引得他上下互猜，岂非对我等更为有利？只是先生自己要多加小心，世民无妨。他们若是无功，只怕要牵累先生。”