第八章（1/2）

第八章

对于小吃摊来说，林天的定价不算便宜，但大家对中餐有了贵的先入为主的想法后，再看林天这价位只觉得‘哇，好便宜啊’。一碗馄饨只有六颗，尽管皮薄馅大，但量实在是不算多，一颗一个星币。锅贴饺子一碟子五只，一份五个星币，水晶皮冻稍微贵点，一份七个星币，毕竟是精肉皮的，但量都不算多。

这么配着吃下来，一份也就是十八个星币，对于一个白领来说，这不算多，在外头餐馆吃顿西快餐也不止这个价，更别提这些星币还吃到了三种不同的口味中餐，实在是很划来。

算起来真的是物美价廉，普通居民都可以享受到中餐的美味，林氏小中餐不到一个小时便在超市门口打响了招牌。

一直忙的闲不下来，在晚上九点多的时候，林天准备了一下午的吃食都卖光了，第一天摆摊他心里没底儿儿自然做的少了。晚来的顾客见此纷纷失落，询问后得知明天林氏小中餐还来，这才往回走，有的更是吃了觉得好吃回去叫家里妻儿的，没吃到自然可惜，不由向林天建议明天多准备些云云......

车上电子屏已经用红色大字写了售罄二字。林天丁伽二人收了外面的帐篷，俩人躲在车里数钱。

“一百三十七......二百八十三！.......五百二！五百二！！”丁伽数完钱顿时兴奋道：“小天儿单单三个小时就挣了五百二十星币！真是太厉害了！太棒了！”

林天对这个结果也是很满意，不过他以前在地球卖烤肉串时，一晚上挣个六七百都是常事，有时候赚了小一千也是没得跑，别看外头摆摊的脏兮兮苦哈哈，其实挣得比普通白领还要多。俩人拿着计算器霹雳巴拉开始算账，一天车费三十，水费火晶石费要两星币，一袋五十斤的面粉要三十星币，他们用了三分之一，算十星币，还有生圆菜葱香菜变异肉等等了四十星币，皮肉冻了四十星币，这些算下来都一百二十二了，再一想那两条鳕鱼了三百多星币，还有碗碟等等，林天整个人都不要好了！

“其实鳕鱼咱们可以换个别的？！”丁伽道。“汤还有小半锅，不然明天接着用？”

林天搓了把脸，未来任重道远啊！道：“不是长久之计，要想办法弄点别的，配合着卖，不然成本太高。”

俩人锁了车，进了超市采购明天要买的，林天还要琢磨下弄些别的低成本好吃的吃食。晚上十点超市快打烊了，顾客很少，菜种什么的都很便宜，当然样子也不大好看，不过林天要的就是便宜。这些菜比白天他买要便宜一半，白天真是失算，又到肉柜处瞧了，鳕鱼还是辣么贵，一斤八十这还是打过折的，林天看了那价钱还在犹豫，倒看到旁边的精猪肉骨头和肉皮就来了精神，大骨头汤也是可以的，去腥什么的多费点功夫就成，便宜就好。鳕鱼也可以稍微买点，海鲜馄饨和大骨头汤馄饨两种口味，当然海鲜馄饨要提一提价钱，就七个星币好了，涨一星币。

白天买肉皮二十一斤，现在肉皮骨头一律十星币一斤，太棒了有没有！找了半天没有豆腐，只有黄豆，在问过丁伽后，林天知道，这个星球并没有豆腐一说，顿时看到了商机，豆腐脑豆铁板豆腐豆浆......

黄豆价位不贵，五星币一斤，点豆腐林天小时候见过奶奶做过几次，自己还没做过，想了想先买了五斤回去折腾，要真做出来了可不是独此一家，这就是钱！

俩人到家已经十一点多了，林天其实有点不好意思，丁伽陪他忙活了一下午带一晚上的，饭还是他下的小馄饨和饺子，当下邀请丁伽到他房子吃宵夜。

当晚林天就将黄豆泡上了，打算明天中午就开始点豆腐。一切收拾妥当已经凌晨一点了，林天累的跟狗一样，洗过澡趴在床上就睡着了。

翌日，林天睡到九点多才醒来，开始熬皮冻煮大骨头汤鳕鱼汤等等。没有生姜蒜八角之类的香料，更别提料酒了，林天无法，只好用白酒和葱段去腥，先添凉水入锅，放白酒葱段大骨头开始煮，等烧开了，捞出骨头在洗干净，锅里的血水葱段什么的都不要了，另起锅添水开始大火炖，等开了改为小火慢慢的炖。鳕鱼汤就不必这么麻烦了，原本肉质鲜嫩鱼腥味淡，只需添点葱段就可以了，味道十分鲜美。

这个星球的资源丰富，尤其是淡水资源，哪里都有，为此水费很便宜的。不过塞拉斯没有天然气，凭着人类的智慧勘测到一种火晶石，塞拉斯南部到处都是，成年男性巴掌大小的火晶石足够一个家庭做饭取暖两个月，要是省着点用三个月也是够得，最关键是这种火晶石是可再生的，为此售价很便宜，当然这种东西都被国家垄断的，就跟食盐是一个道理。

火晶灶上一个炖大骨头汤一个熬皮冻，鳕鱼汤好熬，等皮冻出来在炖鳕鱼汤也来得及。十点多皮冻已经出来了，林天放在院子里冻着，外头大雪，屋里暖的和春天似得，放冰箱盆子太大放不下。黄豆泡好，厨房早被林天翻了个遍，什么都有，豆浆机自然也有。

这里有黄豆自然就有豆芽和豆浆，但是豆腐豆却失传了，没琢磨出来。现在搁林天这儿可是美坏了，不由磨牙，就算没什么调料包他也能活的舒服！小时候林天奶奶点豆腐是用石膏点的，林天见过，后来到了城市里，他刚开始摆摊就想着弄铁板豆腐的，还上网查了攻略，才知道有卤水豆腐石膏豆腐还能用柠檬和醋做。

醋和柠檬汁都是现成的，但是醋有颜色，林天决定用柠檬汁做豆腐。林天笑眯眯的从冰箱里摸出颗柠檬打汁备用，黄豆跟水按着比例打出豆浆，纱布早早备好，用来过滤，之后烧开豆浆撇去浮沫，静置十分钟等温度稍稍下降后，开始要用柠檬汁点豆腐了，用勺子一个方向搅，一会会就出现了絮状沉淀物和水分离开。之后慢慢等沉淀后，倒掉上面的水，将沉淀下的豆倒入早早铺着纱布的屉上，下面能过滤水，用纱布包好，上面压上水盆就成，想吃嫩豆腐上面压的轻些，要吃老豆腐就压重点。