第012章 家宴(下)(2/2)
陆云点点头:“这第二步,就是在安阳城开第二家第三家食为奴酒楼!彻底占据安阳城的酒楼饭馆业的大市场,让‘食为奴’名声鹊起,成为一块大大的金字招牌!
在安阳城内,只要一提起‘食为奴’,就无人不知,无人不晓;而一提起上馆子吃饭,那第一想到的就是去‘食为奴’。”
众人一听都不禁吞了一口唾沫,这可行么?转念又一想到炒菜的滋味儿,顿时又觉得理所当然。
陆云又道:“第三步,把‘食为奴’酒楼开到南陵国各个大城去。比如九大州的三十四个郡城,每个郡城都开一家,这也叫连锁。甚至,这些地方开满之后,咱们再把‘食为奴’开到大周王朝,开到其它六小国去,如此一来,你们说,这做菜的法子能不能挣到一辈子都不完的银子?”
众人听了全都倒抽了一口凉气!
这炒菜乃是做菜的新法,做出来的菜品如此美味,甚至胜过御宴,指不定真的可以把如此美味佳肴卖到大周王朝去。
图谋有些瞠目结舌,罗数儿看向陆云,满眼是仰慕的小星星。其他人也都多多少少眼里满是惊诧。
陆云道:“这三步走,一为试水,就是试试能不能为?二为品牌,也就是创出一个响亮的金字招牌,这个招牌不是一般的招牌,咱们要做就要做一个百年招牌,咱们这辈子完了就传给下一辈,能够辈辈相传的招牌!这招牌就是一座大金山呀;三为连锁,也就是把招牌酒楼开到整个南陵国和大周王朝,让每个地方的银子金子就像是八方来龙全部汇聚到咱们家,汇聚到咱们手里来……哈哈,到那个时候,咱们岂不是挣到了一辈子都不完的银子?”
陆云的憧憬十分煽情,他本身又善于造势,用语言打动人心,所有人都被听得热血沸腾。
陆云话锋一转,又道:“当然了,要做到这三步,可不是一朝一夕就能做好的,也许三年五载,也是十载二十载,这其中的讲究又非常之多,里边的学问很大,道道很深。
我就打一个比方,比如说,这食为奴的炒菜之法兴起,就算咱们再如何保住秘法不外泄,可用不了一两载,自然也会有人效仿出炒菜之法,正所谓吃多了也会做。就是这个道理。那么咱们怎么办?”
图谋慢慢消化陆云的话语,想了想,顿时额头都冒出冷汗。颤颤声道:“对啊,那可如何是好?这一天迟早会到来。”
陆云嘿嘿一笑:“这好办啊,四个字,便能解决这个问题。”
“哪四个字?”罗数儿抢着问道。
陆云伸出手指吸引注意力道:“特色、创新。‘食为奴’作为金字招牌,必须要做出自己的特色,除了菜品保持特色,还有譬如楼面结构、桌椅式样,环境布置,甚至是店小二的服务用语和衣着打扮,都必须有自己的特色。做出唯一性来。
其次,‘食为奴’的菜品必须不断创新,简单点说,就是你开个酒楼,不能来来去去就那么几个菜吧?咱们必须不断研发新的菜式菜品,把炒菜做出各种不同的系列和样,你们看,这一桌是十菜一汤,而咱们要研发菜式,起码要研发出九大菜系,每一个菜系必须包含有几十道,上百道菜品,每一道都要媲美桌面这十菜一汤。
所以说,只要咱们能做到我说的四个字,要让‘食为奴’兴盛一百年也不是不可能……”
陆云侃侃而谈,他的另一世经验告诉他,做一个饮食业的百年品牌说容易也容易,说不容易也不容易,关键在于经营它的人,经营的理念。
陆云身为现代人,解说一番,自然用上了不少先进理念,还用了一些他们听不懂的词儿,把他们蒙得一愣一愣的。
结果便是,全场一片肃静。
每个人心思不同,但都沉吟思索。
图谋感叹道:“这是一个泼天的生意啊,要做成,确实能挣泼天之银。哎,原以为,这炒菜,随意弄出这么几个菜品就能日进斗金,看来是我的眼光太浅,远远及不上三弟深谋远虑,二哥惭愧啊。”
众人皆不自觉地点头。
陆云摆摆手道:“今日只是畅所欲言,谈谈想法。若是二哥真有心要做,那咱们就合伙来做。有银子大家一起挣,遇困难大家一起解决。正所谓众志成诚,其利断金。难道还怕咱们挣不来银子么?”
图谋点点头,陷入不尽的沉思。
……
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