第二十四章（1/2）

第二十四章

“你去镇上卖过试试吗？”

林水，“也去过，等了一天也就卖了一只，一般人家都更习惯吃鸡肉。这兔子也是我养着试试看的，实在不行，打算过年的时候杀了吃肉。”虽然这么说，林水还是觉得很可惜的。

许霖觉得兔子肉真是很不错的，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，有荤中之素的说法，健康又美容，卖不好也确实挺可惜的。

两人正说着话，有人进来了。

林水一看，“父亲，你今天怎么回来那么早？”

林大猛本来一脸愁苦的样子，听儿子这么问，勉强露出一个笑容说：“今天活少。”他说完，见院子里还站着个人，看着有些眼生。

许霖笑着打招呼：“林大哥，我是许霖。”

林大猛这才认出来，主要是许霖变化挺大，“原来是许霖兄弟，快进屋坐坐。林水还不去倒水。”

许霖连忙拦了，“不用，不用，我不渴。”

林水高新的跟自己父亲说：“林子哥是来买兔子的。”

林大猛轻轻拍了下林水的头，“胡乱叫什么，叫叔。”

林水笑嘻嘻的摸着脑袋叫了许霖一声，“许叔。”

瞬间辈分上涨的许霖只得呵呵笑两声。

林大猛见林水抱着的兔子，指了指说：“这就是你要的兔子吧，我帮你杀了。”

许霖连忙点头，“那劳烦林大哥了。”有人帮忙杀兔子，他是乐意之至。

林大猛提着兔子去了房屋后面，杀兔子的场面还是不要让孩子看了。

许霖跟林水说着话，不多久林大猛便提着兔子回来了，许霖见他手里还提着一张兔子皮，想了想说：“林大哥可会硝皮子？”

林大猛，“这个我会，你是想硝兔皮？”

许霖点头，“嗯，我会给大哥工钱的。”

林大猛笑着说：“不用不用，就这么一小块皮子，不费什么功夫。”

许霖想了想，也不推让了，想着以后想吃肉了，就来他家买兔子就是。

称了重量之后，去了皮跟内脏的兔子就轻了些，只有不到七斤的样子，许霖留了三是五文钱便提着兔子离开了。心里想着兔子的吃法，然后又顺道去了葛爷爷家，买了一条鱼。

许霖回到家，把兔肉跟鱼送回家，见柳泽曦正坐在堂屋里绣，便提着东西进了厨房。

柳泽曦听到动静，见是许霖回来了，便跟着进了厨房，见他买的兔肉，“这兔子真不小。”

许霖点头，“嗯，有七斤重呢。”

柳泽曦，“这只兔子就那么大，林哥你还打算再买些鸡鸭回来，这晚上哪里吃的完？”

许霖想了想，做四道荤菜也很费时间，他家就两口锅，“那我再去买只鸡回来，鸭子就不买了，等哪天想吃了，再去买。”

柳泽曦很同意。买那么多回来，吃不完，这天气也不好放。

许霖又转了一圈，柳泽曦便见他提着一只鸡，还提了几个鸡蛋回来。

柳泽曦接过鸡蛋，忍不住说：“林哥怎么又买鸡蛋了？”他这些日子以来，一直都没缺鸡蛋吃，许霖还变着样的做，水煮蛋，炒鸡蛋，炖鸡蛋羹，大都是让他自己吃。

许霖把鸡用绳子拴住两只脚，笑着回道：“现在鸡蛋便宜，你正是长身体的时候，多吃些好。”

农家人虽然养鸡下蛋，但鸡蛋打都不是自己吃，一般都是攒着拿去换油盐钱的。只是夏天放着容易坏，只得贱卖了，一文钱三个，许霖自然乐意买。今天买了九个，也就了三文钱，能吃个两三天。

柳泽曦把鸡蛋放进厨房的柜子里，看着那几个鸡蛋出神。他自然知道这鸡蛋是给自己吃的，他知道，就是家里没几个钱，许霖也舍得给自己买来吃。他知道许霖待自己好，这村子里舍得三不五时的买鸡蛋的也就许霖了。因为这事林嬷嬷还笑着打趣自己，村子里的人都知道许霖对自己的夫郎好。虽然一些眼红的，嫉妒的玉人会说一句自己不会过家，但他心里是高兴的。他想那种感觉就是嬷嬷说的幸福吧。

许霖把所需的材料都处理好之后，看着天色，五六点钟的样子了，他便先在小铁锅里炖着，鱼肉是炖的越久越好吃的。

等鱼在锅里炖着的时候，许霖看着时间差不多了，便开始处理兔肉。他是打算做一道红烧兔肉和一道麻辣兔叮，不过结果会怎么样，就要看这黒汁的情况了。

兔子只用一半，大概三斤多的样子，剩余的一半他打算明天吃。

许霖把用到的那一半的三分之二，也就是两斤多重的样子，用来做红烧兔肉，而剩余的一斤多的样子，用来做麻辣兔丁。他看了看自家的调料，虽然缺了黄酒，不过也凑合能做。

许霖把兔肉切大块，冷水下锅焯水后，又用清水清洗干净晾干。这是为了除腥味的，兔肉有股子腥味，好些人不喜欢，这道程序很重要。

然后一步一步的炒，焖，等到该放酱油的时候，许霖把那个黒汁打破，拿了个碗把黒汁中的汁液盛了，看色泽，还真挺像酱油的。