第132章 美味的头汤面（2/2）

邵妈妈是在周家做了一辈子佣人的，清楚得很，越是大家子的女佣，挑选越是严格，往往都是从小买了来调教的，一是为了保证佣人的忠诚，二是为了自幼训练的孩子，伺候人的水准备也是专业的，像雪枝秀枝她们都是这样。

周晓京却笑道：“当初邵妈妈没坚持让你在周家继续做事，也是不想让你一辈子伺候人的意思，我岂能再叫你去做女佣，不过现在我工作的事务所里没有做杂事的，想来你去了定然有用武之地！”

其实明镜事务所向来没有专职的杂役，霍云帆一开始的想法是，一则想让职员们培养自食其力精神，二则也是为了做好保密工作，因为来自劳力市场的杂役往往鱼龙混杂，而杂役做事，接触面甚广，上至霍云帆的办公室，下至小职员们手边的文件，他们全都可以摸到看到。

杂役没雇到，杂事终究是有的，比如一楼大厅里的卫生，专管热饭热菜的小厨房里的清扫工作，明镜的一帮男人大都不爱干活，这些事往往都偏劳了沈四喜和潘先生，霍云帆心里过意不去，却又不好明着给他们涨工资，最近霍云帆也曾提过雇一个杂役的事，只是明镜事务所不比别的公司，如果招来的杂役人品不良，就有可能对明镜的工作反而有害，周晓京就想，现在让初雁过去帮忙，又可靠又勤快，霍云帆一定会放心。

初雁听到还可以到事务所做事，当即眼睛之中闪出神采，笑道：“我愿意去事务所做事，那里都是像二小姐一样有文化有素质的人，不像那些大家子的太太，对下人呼来喝去的！”

女儿能够留在浦江，邵妈妈当然高兴，可是也不免有一点担忧，私下里问周晓京道：“那里都是出来做事的大学生，初雁没见过世面，会不会做错事啊！”

周晓京笑了，安抚邵妈妈道：“您就把心放到肚子里吧，我们事务所的同事个个都是豁达好相处的，初雁呆在那里，一定会过得很愉快！”

邵妈妈抿嘴儿笑一笑，道：“没想到我一辈子做伺候人的活，到了我女儿这里，竟然也成了在外头工作的女人了！”

周晓京把初雁的事告诉了霍云帆，霍云帆当然没有不答应的，还很气愤地问周晓京，要不要让庄杰晖帮忙，把那家姓牛的告上法庭，让他们再也不敢胡来！

周晓京笑道：“杀鸡焉用牛刀！她们家见初雁不在庄子上，也不会再有什么作为，过个三年两载，初雁找个人家嫁了，这事就淡过去了！这种人家看似厚颜无耻，其实也就那两三招的伎俩，你还当他们真会杀人放火哪——对了，你别总为旁人操心，我问你，这两天吕记鞋店那边有没有动静！”周晓京拿着电话听筒，关切地问道，“你不要我到你那边去，让我干守在事务所里，其实我比在鞋店那边还要紧张！”

周晓京今天来得特别早，浦江的第一缕晨曦悄悄爬上了明镜事务所的山墙，映在窗台边摆着的两盆西府海棠上，这是霍家的匠新近在暖房里培育好了，被霍云帆搬来讨好周晓京的，不然，这个季节哪里能看到红香绿玉的西府海棠？

霍云帆笑道：“那个假记者死了之后，这两天特别消停，当然还是有不少好事者想要来跟我这位假的‘吕老板’打听新闻，你要是嫌在事务所闷得慌，就过来好了，别忘了来的时候给我带一碗头汤面来，我有点饿了！”

周晓京扑哧笑道：“头汤面，千锅汤，现在这个时候去买，正好是头一锅，面条还滑溜溜的呢！嗯，要重交轻面，重青，要过桥！”

霍云帆哈哈笑道：“就是你最了解我，要不然我巴巴地打了电话要你去买呢！”

苏式头汤面新近刚刚在浦江推出，吃法非常的讲究，重交轻面就是浇头多而面条少，当然重面轻交就是面多而浇头少，重青是多放蒜叶，免青就是少放蒜叶，浇头与面条放在一只碗里吃叫拌面，浇头与面条放在不同的碗碟里，吃的时候把面条夹过盛着浇头的碟子里，就像搭桥一般，这样的吃法是过桥。

霍云帆对这种苏式面条情有独钟，带着周晓京去吃过几次之后，就发掘出了自己最喜欢的吃法！

时间一天天地过去，霍云帆在吕记鞋店锲而不舍地蹲守，都快要磨练成专业卖鞋的生意人了，只是还不见躲在暗处的对手出招。

这一天正逢阴天，傍晚的时候天空就已经有黑云压城之势，周晓京一面替霍云帆把替换下来的衣服收在黑皮小包里，带回去洗，一面劝说霍云帆道：“要不然让小冯他们过来两个人，陪你一起守在这里吧，我的心跳得厉害，总觉得会出什么事似的！”