第一百二十二章 容家的秘密（1/2）

容韫和之所以让吕妈妈做这道牛奶年糕，不止是因为自己爱吃，也是因为这道甜点做起来比较快，而且算是南方风味的一个小吃，对于出生在燕北、长在燕北的“顾家人”来说，应该还是比较新鲜的。

而这边的罗采蕾则在紧锣密鼓地做着醋里脊。

站在一旁给罗采蕾打下手的云莺准备了一小块约摸有半斤重的里脊肉，又切了半个剁椒、半段辣椒，配上自家地窖里储存的几个洋葱，又拿了两个鸡蛋，还准备了芡粉、黄酒、食盐、事先烧制好的番茄酱、白醋和白。

材料备齐之后，罗采蕾就把里脊肉切成了小方块，加入食盐、黄酒和芡粉拌匀之后，腌制了一刻钟。

接着把腌制好的里脊肉块沾满蛋液后，再裹上芡粉，开火起锅，倒入生油，等油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄色。

之后再重复炸一遍后，捞出沥干油分。

罗采蕾又把锅中倒入少量的生油烧热，下入洋葱快速地煸炒出香味，同时把青色的剁椒和红彤彤的辣椒加入锅中翻炒，再把炸好的里脊肉块加入，同时加入适量的白、食盐、白醋和番茄酱翻炒。

翻炒均匀之后，盛出装盘就成功了！

而大妞则在和四丫一起，忙活着做奶香红薯窝头。

这道点心还是容韫和结合现代的食谱想出来的改良版的窝窝头，加入了牛奶和白之后，这窝窝头既不会让人吃了之后，产生红薯面和玉米面的干涩难咽的口感，又带有牛奶的醇香。香甜可口、营养丰富，应该是颇受姑娘们的欢迎。

那边的云莺、紫苏、紫薇和云杏，已经开始把先前做好、一直放在温水中保温的饭菜，加上枣泥红豆桂羹、红枣建莲小米粥、冬瓜虾米汤、酸笋鸡皮汤、蝴蝶虾卷、酱肉包子、三丝瓜卷、扒鱼肚卷、酿冬菇盒、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸、竹笋鸡块、锅塌茄子、山药细面、萝卜丝、酱黄瓜、香干豆皮、梅子生、凉拌黄瓜、清炒鲜笋、素豆腐皮卷、生爆椒盐肉、芥菜猪肉的水煎包、红豆糕、葱香千层肉饼、一碟一寸来大的烤肉饼子和金灿灿的雪粒玉米烙、奶香四溢的红豆椰酥卷一起一一端到了东次间的饭桌上，摆设整齐之后，又放上了碗筷，只等这窝窝头一做好。就可以开饭了！

大妞和四丫一起。手脚麻利地挑选了几大块红薯，之后把红薯洗净、去皮切片，放入锅中倒入热水、煮熟之后。用勺子压成红薯泥。

再把玉米面、牛奶和白放入碗中搅拌均匀，之后加入红薯泥拌匀，再倒入热水揉成面团，把面团均匀地分成等份之后再搓成窝窝状。将底部捏出一个洞，全部做好之后。上笼屉蒸制一刻钟就大功告成了！

傅媱回了房间重新洗漱干净，便急急忙忙地到了东次间，坐在那里，期待地注视着厨房的方向。单等着开饭，经过昨晚那一顿丰盛又新鲜美味的晚饭，她对于容家人的身份和来历更加好奇了。

到底是什么样的世家底蕴。才能养出这样厨艺精湛的厨娘？

由于今日在容韫和心中，是要给“顾家人”送行。所以早饭也就安排的比较隆重，傅媱只见东次间的正厅之上共摆了十来席，全是清一色的雕嵌理石的八仙桌配着松红林木宫凳，每一席旁边设了一张束腰高几，几上设炉瓶三事，焚着清甜的木樨香。

屋角又有八寸来长四五寸宽二三寸高的点着山石布满青苔的小盆景，俱是新鲜卉。