第一六八章 三进海天（2/2）

按照计划，快餐厅从每天早晨六点半开始营业，一直到晚二十二点关门，全天供应快餐。而早晨九点以前更是供应早点，包括除早餐时间不供应的粥类和一些特色小吃面点。

早餐推出的粥点，配合特色面点，都是苏淑敏、苏淑贞姐妹特别研制制作的，目前由于她们两个人怕忙活不过来，已经提前培训了四名粥点、面点师，分成两班，一组逢单日上班，另一组逢双日上班，分别由两人领班。

由于早餐的粥点和面点为了保持新鲜，都是当日制作，所以员工们上班必须要在早晨四点到岗，开始制作早点，因此也显得格外的辛苦。

司恒考虑到了这一点，因此特意为上早班的员工制定了加班费的标准。

之所以对早点如此重视，这并不是司恒不懂得管理艺术，而是特意为之。总所周知，早点是一天饮食的关键一餐，十分重要。而现在的年轻一族，对于早点的重视程度不高，有的简单吃过了事，有的干脆不吃，这十分不利于健康。因此，司恒特意在早点上下足了功夫，开发了许多特色粥类、面点，也就是要打造一个良好的口碑。他甚至还制定了早餐打包计划，专门制作了用于携带早点的方便袋，可以提供给时间紧张的客人携带早点使用。

在司恒看来，既然肯德基都可以为中国妥协，推出早餐式粥，来迎合国人口味。那么为什么我们身为土生土长的中国人，就不能充分将自己的饮食文化和营养配比优势发挥出来呢？！

这也正是司恒所考虑的重点所在。反正一切都准备就绪，就看客人是否买账了。

正在他的沉思中，听到了大门开启声。

抬　看书;网下载kanshu!com