第7章 小试牛刀（2/2）

接着，池玉瑶把从大叔那里得到的生姜洗干净去皮切成丝，在加上一点葱段跟料酒。这里还没有味精，池玉瑶就舀了几勺高汤放在盘子当中。</p>

在盘里放好鱼，放上葱段姜丝，外加一点细白。稍微搅拌一下，就上到锅上蒸煮一刻钟。</p>

而后，池玉瑶看到水池里养着一些小虾，又决定给他来一个油爆虾。</p>

虾先洗干净去虾线，而后洗干净下锅炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份，用葱姜爆香之后倒入炸好的虾，快速翻炒，放上少许白酒盐白，再舀一勺高汤大火收干，出锅撒上些许葱末，装盘。</p>

这边的清蒸鱼也开了，把蒸煮的鱼拿出来，把鱼身上的葱段姜丝跟汁水掉到之后，池玉瑶快速另起一锅，调个汁水。又在鱼身上加上新鲜的葱段跟姜丝。</p>

调好的汁水在油锅里滚热之后，“刺啦”一声浇在黄鱼上，顿时一股葱香味弥漫开来。</p>

“搞定。”池玉瑶拍了拍手，条件有限只能做成这样了，不过这样也让大家看了眼。</p>

“嘶。你闻闻这味道，真是香级了。”</p>

“是啊，是啊，我可瞧见那姑娘放了什么地宝味道可冲了，现在怎么一点都闻不出，都是香味呢。”</p>

众人被眼前两道菜迷得死去活来，就差没扑上来一口吃掉了。</p>

“来来，大家尝尝味道如何，时间仓促，还望众位见谅。”池玉瑶把两道菜推到众人跟前，大家这才回过神来，拿起一旁备好的筷子速度往前冲去。</p>

贺承业在最前头，第一个品尝道，鱼肉鲜甜鲜嫩入口极化，那虾吃在嘴里咯嘣脆，就连虾壳他都嚼得粉碎，盐香脆爽，要是再来一杯小酒那就再好不过了。</p>

其他抢到一块的鱼肉跟一个虾的众人，也是同样的感受，没想到加入姜丝之后，味道变得如此美妙，好吃的就要把舌头都要吞下来了。</p>

“小姑娘，你真厉害，做的菜比大酒楼的都好吃。”一位锦衣公子常年在各类酒楼用膳，也不如今日吃到这番如此美味。</p>

“哪里，这还是靠地宝的功劳，不过这地宝名字不好，不如叫生姜来的实在。”又给生姜正了名，不过旁人哪里管的了这，嘴巴里都在回味刚才的的菜呢。</p>

李大厨有幸尝了一口，才知真是小瞧着女娃娃了：“姑娘，刚才多有得罪，还望见谅。”</p>

“李大厨，这生姜的用法，你也看见了，日后贵酒楼厨房可以食用，可以加大食物的美味程度。”池玉瑶乘机把大叔的生姜给推销出去，想必这位李大厨是不会拒绝的。</p>

“恩，姑娘说的是，这生姜确实是好东西。”李大厨点头。</p>

“等下，我在给大厨写几道可用生姜的菜方子，这样大厨日后厨艺可是飞速见长那。”池玉瑶送李大厨方子，完全是心情甚好而且没想着用方子来赚银子，反正她现在暂时逃不出去也用不了银子。</p>

厨房欢腾的场面当然瞒不过内堂的东家，得知情况，那位东家倒是亲自前往厨房一探究竟。</p>

“姑娘，姑娘，这位是我们东家。”掌柜态度对池玉瑶也好了起来。</p>

“见过公子。”池玉瑶俯身，眼前的御福楼东家，眉宇温和，一身绸缎白色袍子贴在他的身上，高粱鼻一双瑞凤眼，眼尾微微上挑眼光流而不动，优雅而富有魅力站在那里打量着池玉瑶。</p>

“姑娘不必多礼。”声音温和平淡，举止风范跟贺承业那是一个天一个地。</p>

“姑娘若不嫌弃，内堂请。”东家伸手，池玉瑶点头，“麻烦了。”</p>

看着池玉瑶离去，众人见没热闹看了，也准备离开，不过想到生姜的用处急忙围着纱帽大叔开始询问价格，大叔被问的晕头转向，只觉得今天出门遇上贵人了，一下子就把地宝全部卖掉，这换做以前可都不敢想呐。</p>

清雅小间，池玉瑶跟贺承业坐在两旁，鼻腔内传来一阵阵淡淡雅香，丫鬟送来的茶水掀开盖子一看里泡着的都是上等茶叶，看得出这东家很有钱。</p>

“姑娘如何称呼？”那东家喝一口茶，温和的声音响起。</p>

“小女姓池，名玉瑶。”起身，回答，偷偷打量起这位东家，眼睛好看，但感觉脸上过于苍白像是身体不好？</p>

“玉瑶姑娘，幸会，我是御福楼的东家，方瑾逸。”</p>

方瑾逸，现年二十，是余安城礼部方尚书的儿子，他性子温和也不喜官场之事早年在这里开了一家酒楼，价格公道味道不错，平日里也吸引不少人前来用餐。只不过，今日让一个小姑娘几下就推翻了他以往的做起来的招牌，这心里多少有些不愉快。</p>