第50章此拳名曰太虚（1/2）

见大家被点燃兴致，烹饪老师顿了顿又道：满分100分，上午的课程50分，下午的课程50分。咱们上午要学：刀具的正确使用，10分。切菜，20分。和做一道西红柿炒鸡蛋，20分。

好，开始上课。大家看我手里的这把菜刀。菜刀，每个家庭都有，而且每天都要用到。菜刀有很多种握法，但是有很多人握刀的姿势都不正确……

扯淡。握菜刀还要啥姿势？哪那么多瞎讲究啊！看着烹饪老师拿起菜刀我在心里直犯嘀咕。

那么，正确的握刀姿势是什么？说到这烹饪老师一步一步慢动作给我们做示范道，第一种是最常用的一种握法，也是最标准的菜刀握法，我们今天只学这种握法。握的时候，食指和拇指分别在刀的两侧，握住刀跟部分，其余三指很自然握住刀柄。这种握法能够让菜刀保持稳定，不会轻易晃动，是一种最安全，也最能够帮助刀法进步的握法。在大部分情形下，都是采用这种握法。

好，大家请站起来，你们现在从刀架上取下菜刀跟我做一遍。

拿起菜刀，我撇了一眼沈燕妮，只见此刻她也同样拿着菜刀瞅着我，见我看着她，她晃了晃手中的菜刀对我做了一个古灵精怪的表情，那表情似乎在对我说，以后可不要惹我哦，我有刀！

我蔑视地回了她一个白眼后不再看她，跟着讲台的烹饪老师的动作开始学着握刀。

嗯，好，你们不要动，我下去一个一个过一遍。烹饪老师说完从第一排一个一个纠正起来。

你的五个手指头都放刀柄上是要砍谁啊？拇指，食指放到刀的根部两侧。走到我们这边时，烹饪老师握着沈燕妮的手纠正道。

听见烹饪老师的话，班里的同学顿时哄然大笑。

沈燕妮尴尬地看着我，我回了她一个没事，她在这样看你你可以先砍她的眼神。不过估计这眼神沈燕妮是无论如何也看不明白的，说不定憨憨的沈燕妮还会把这眼神当作我在安慰她。

嗯，除了个别的同学握刀稍稍有些不正确，大家做的还算不错。

下面，我们再学一下切菜。你们两人一组，一组上来一个人过来领两根胡萝卜。

听见烹饪老师的话，同学们纷纷上前领取，只有我和沈燕妮呆在原地不动分毫。

上。沈燕妮没开口，她挺了一下脖子示意我上去。

你去。我也没开口，同样一仰脖子叫她去取胡萝卜。

沈燕妮嘟起嘴瞪了我一眼似乎在说，是不是个男人啊。

见我还是无动于衷，沈燕妮在桌子下伸出手比划出一个拳头。

这是要石头剪刀布？来就来。

两个二百五划了一下后，我以剪刀不幸落败。

我垂头丧气地领回胡萝卜后，沈燕妮趾高气扬地一把抢过一根胡萝卜放到自己的菜板上。

大家先把胡萝卜切两半，见大家按照自己的吩咐做好后烹饪老师接着道，这两半胡萝卜我要教大家切丝和切块。先教大家切丝……

烹饪老师示范几遍后终于让我们自己操作，要说这东西看着简单，切起来还真费劲。

你这是切丝呢？你这是切长条块吧？下来指导大家切丝的烹饪老师拿起沈燕妮切的又长又粗的胡萝卜对她嘲笑道。

这老师是欠砍。见沈燕妮又被数落我有些抱不平。不过定睛向沈燕妮切的胡萝丝看去，我靠，这条切的，都快有我20倍粗了。

刀和刀的间距不要离那么大，这样的胡萝卜丝切出来不美观不说还很难炒熟。烹饪老师握着沈燕妮的手讲解着。

嗯，就这样。指导一阵烹饪老师点头称许。

见烹饪老师走向别处，沈燕妮紧张的神经一松，她吐了吐舌头露出一副俏皮的模样。

要说上午学习的最后一个环节西红柿炒鸡蛋算是要了我的血命。

我和沈燕妮合作做这道菜，烹饪老师要根据我们握刀姿势，切西红柿的水平以及做出西红柿炒鸡蛋的色香味来给我们评分。

轮到我们时，我和沈燕妮对望一眼便开始做菜。沈燕妮怕切不好西红柿，她拿出两个鸡蛋往碗里磕进去后，便学着烹饪老师的模样搅拌起来。

见她避开握刀切菜，我无奈地拿起菜刀切起西红柿来。

嗯，握刀姿势没什么问题，切的也不错。见我切得有模有样，烹饪老师对我称赞。扫了一眼搅好鸡蛋的沈燕妮烹饪老师又对我们道，炒菜吧。

沈燕妮打开火后也不知道脑袋里哪根筋搭错了，竟然也不倒油直接把鸡蛋倒到锅里。

鸡蛋入锅，沈燕妮突然意识到顺序貌似搞错了，没等还在吃惊的烹饪老师反应过来，沈燕妮又以迅雷不及掩耳之势把油倒到锅里。可能有些惊慌失措，沈燕妮小手一抖，小半桶油瞬间不幸遇难。