第四十三章 喝酒（1/2）

厨房里，周氏洗好了碗筷，正在泡豆芽，见苏雅进来，忙拉她过来看，“雅儿，你看这么多水可以吗？”

“够了，第一次就是要将豆子泡开，以后注意每天换水就可以了。”苏雅道，“大娘，徐木匠来了，大伯正在堂屋陪着说话呢，咱弄两个菜，让他们喝酒说话。”

“嗯，我才听见动静了，正要准备呢。”周氏说。

“大娘，我来好了。”苏雅说着就走到门口，对着草垛那边喊了声，“天禧，过来一下。”

陆天禧和陆天玉两个在殷勤的喂着小黄牛吃草，听见喊也就‘嗳’的应了一声，并未过来，显然对小黄牛的兴趣要比苏雅来的多。

苏雅见状，就扶着门框扯着嗓子喊了一声，“陆天禧，再不过来，小黄牛就不买了。”

“来了。”陆天禧闻言撒腿就跑了来，笑嘻嘻的对着苏雅，“雅姐姐，什么事？”

苏雅从怀里掏出钱袋，拿出五十文来，“给，打壶酒来。”

知道是打酒款待徐木匠，也就意味着小黄牛买定了，陆天禧乐呵呵的接了银子转身就跑，周氏举着小壶就喊，“壶，壶——”

陆天禧忙又跑回来，拿了回又跑了。

周氏瞧他猴急的样子，笑骂，“小猴崽子，都多大了，还这样冒冒失失的。”

“他这是高兴的。”苏雅笑，然后打开腌菜的坛子，取了点泡菜出来放在干净的碗里，“这个呀下酒其实很不错的呢。”

周氏已经从屋檐下取下了腌制的老母鸡，笑说，“就一个菜怕不够，要不再添点肉。”

这些天也没去镇上，家里也就剩腌的那两只老母鸡和一只野山鸡了。

苏雅瞧这鸡挺大，就拿过来，用刀剁了一半，“半只就差不多了。”剩下的半只仍旧交给周氏。

“嗯。”周氏也知道苏雅对做菜这方面很在行，所以交给她很放心，于是又去琢磨她的豆芽了。

苏雅将半只鸡放在一个大海碗里，然后舀了水放在锅里，再将海碗坐到锅里，腌鸡不容易煮烂，最好还是蒸着吃比较好，能保证原汁原味。

盖好锅盖后，苏雅就到锅底生火，等火烧着，她直接在锅洞里架了两根木头，这样火旺，也不用人一直看着。

腾出来的时间，苏雅就取了些干椒、干菇，葱蒜，洗净了剁碎，再烧了另外一口锅，倒上油，等油热之后，再将这些作料倒入油锅中翻炒，不一会儿，香辣可口的调料便做成了。

“好香。”周氏闻着味儿就抬头赞了一声。

这时，陆天禧正好打酒回来，闻着味儿就跑到苏雅边上，“雅姐姐，什么好吃的？”

“辣椒油，你吃不？”苏雅将调料盛到碗里，看到陆天禧递过来的酒，就接过打开闻了一下，一股辛辣刺鼻的味道顿时呛的喉咙都疼，“这酒也太烈了吧？”

“咱们这方圆几里，只有左根宝一家会酿酒，也常听人说他家酒味太冲太辣，但是没办法，要买好的，得去镇上，寻常人家没事喝点酒，哪会跑那么远的。”周氏就道。

“哦。”苏雅凝眉，虽不好买，可这酒度数挺大，喝多了对身体没啥好处。

“雅姐姐，锅里蒸的什么？”陆天禧馋猫似得闻着味儿就知道锅里是好东西。

苏雅嘻嘻一笑，将酒壶放好后，再拿两个干净的碗递给他，“拿着，送到堂屋去，一会我给你留条鸡腿。”

“嗳。”陆天禧听见有鸡腿吃，乐的屁颠屁颠的干活去了，送了碗之后，又忙折回来，将酒壶还有一碗泡菜全部端了过去。