最让人怀念的食物(1/2)
原本叶苏是不相信有神灵存在的,可她都能离奇地穿越了,还有什么不可能呢?所以,她真的很想在神祭日上好好地露一手,最好是能得到那位传说的兽神的赏识。
穿越回去她是不想了,至少也能给她指引一条寻找美食的道路啊。
趁着煮盐的时候,叶苏又让多洛抓了不少的巨型鱼上来,除了吃掉的一些之外,统统都做成咸鱼干,雪季的时候无论是炸着还是薰着都是食物。
多洛不时也会去薅些咩咩兽的毛回来给叶苏,在叶苏的提议下更抓来一头咩咩兽,当叶苏让他把咩咩兽宰杀准备吃肉时,多洛可以说是苦着脸完成的。
虽然雄性不会拒绝雌性的要求,可对于味道有些重的咩咩兽他真不喜欢。
叶苏也没理多洛痛苦的表情,让他把一部分咩咩兽放在清水锅里煮了起来,里面只放了一些椒草,连盐都没放呢,叶苏是想喝羊汤了。
有香菜、有小葱、有火焰果……配上新鲜肥嫩的羊肉,叶苏恨不得马上就能喝上一口最鲜美的羊汤。
多洛越发觉得咩咩兽的肉会很难吃,可谁让他家的苏喜欢呢,再说,就凭他家苏发现美食的本事,说不定难吃的咩咩兽也能被她做的好吃了。
另一部分咩咩兽肉被叶苏腌了起来,烤羊腿和烤羊肉串都是叶苏爱的美味,只是这咩咩兽实在是太巨大了,不然叶苏真想做个烤全羊来吃,可这样的咩咩兽她也烤不熟,只能分解了来做,反正时间还很多,叶苏也不怕肉会剩下。
只是没有孜然,让烤咩咩兽肉的味道不那么纯正了。
肉在石锅里煮了整整一个上午,直到肉已经酥烂的一碰就会从骨头上掉下来,叶苏才让多洛把肉从锅里捞出来,石锅还是坐在灶火上烧着,里面肥肥的油块化开,在锅上面飘着一层厚厚的油脂。
肉很烫手,叶苏是不敢直接去切,好在兽人的身体好似不怕烫,多洛就负责起切肉的重任。
切肉的时候多洛抓了一小块扔进嘴里,肉很软烂,少了盐的味道也不怎么好吃,虽然没有从前感觉很难吃的膻味,可他还是觉得叶苏这次做的食物有失水准,根本就比不上她从前的手艺。
叶苏也不管多洛怎么想的,她着手处理配料,将小葱、新鲜的辣辣果、香菜都喜干净切成细细的碎,又从她所剩不多的收藏里拿出一瓶醋来。
本来穿越前醋她买的就不多,这段时间已经没怎么舍得用了,可还是越来越少,如果不是她很喜欢喝羊汤的时候加些醋在里面,这次还舍不得拿出来呢。
想到这里没有会酿醋的人,叶苏看着那一小瓶的醋好不伤感。
用大大的石碗盛了满满一碗的汤和肉,叶苏给多洛示范怎样放那些配料,尤其是醋更是小心再小心,甚至她还警告多洛,如果吃着味道不是很差的话,醋就不用放了吧。
多洛也学着叶苏的样子把羊汤调好,看他那碗上面飘着的一层透明的油,叶苏就觉得很腻,反正她这碗可是小心地把油都撇出去的。
汤太热,叶苏也没敢直接上嘴喝,先用勺子舀了一勺羊肉,放进嘴里,很香、很软,叶苏当时就笑弯了眼,这味道真是美味的让人停不下口,而且肉质也鲜嫩的很,是她从没吃过的美味。
肉很有味道,却又不是很膻,想想天冷的时候用这样的肉切成薄片涮火锅吃,那是何等的美味啊。
对了,过段时间想来韭菜也要开了,还得多采些韭菜才行,用韭菜酱配火锅才叫美味呢,但愿这里的韭菜会开啊。
只可惜她根本就不认识芝麻,也不知道这个世界有没有芝麻,不然磨些芝麻酱和香油那才够味。
多洛看叶苏吃的一时喜悦,一时又愁眉紧锁,也不知是好吃还是难吃,只能很谨慎地尝了一口,他可不想在叶苏面前像第一次吃咩咩兽肉那样不小心吐出来。
可一口喝下去,多洛就觉得这真是咩咩肉煮的汤吗?怎么可以这么鲜美?配上葱和香菜独有的辛辣味和香味,简直就是绝配啊。
多洛舀了勺肉放进嘴里,原本吃着没滋没味的肉,混合了汤里各种调料的味道,竟然美味无比,把肉的香味也淋漓尽致地发挥出来。
多洛毕竟是爱吃肉的雄性,不像叶苏一小口一小口地主要以喝汤为主,多洛干脆就不停地往碗里添肉,没多大工夫就把刚刚切好的肉都吃了个精光。
又去锅里捞了几大块肉放在充当菜板的巨大木墩子上切了起来,等多洛终于拍着圆鼓鼓的肚子放下石碗时,大半锅的咩咩兽肉就进了肚子。
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