第二百九十八章:只有舍才有得(2/2)
但东方黍一点就通,师傅说一遍他就能记住,然后烧出菜的味道几乎和其他厨师一样,加上他自己的勤奋和好学,没多久,东方黍就学会做了几十道菜式,恰逢酒楼的一个厨师回老家办事,莞父就让他上了灶台。
这让东方黍很得意,觉得烹饪不过如此,有时甚至觉得莞父的思想观念已经过时,老是传统的技术旧的菜式,怎么能跟得上时代呢?
比如,别家的厨师拍蒜、拍黄瓜都直接用铁刀拍,莞父就偏偏规定只能用木片拍,切鱼、切蛇肉也是,非得用竹片去切,既麻烦又费力,但偏偏做出的菜,莞父还能尝出来厨师是用什么刀具做的,让人不敢作假。
莞父的严苛,大家有目共睹,厨房里的伙计没一个敢大意的,小心翼翼地按照师傅的吩咐,认认真真地做着一汤一菜。
东方黍很希望能得到莞父的认可,每次烧好菜都会端到莞父面前,让莞父品尝,希望能得到莞父的好评。但莞父每次都说他烧的菜还差了一点火候。
一天晚上,台风来袭,大雨磅礴,“金福楼”的客人很少,眼见着最后一个客人结账,莞父示意着打烊,让大家都早点休息。
伙计们正在收拾,从门外进来了一对年男女,两人是开着小车来的,气质都很好,举手投足也非常的有修养,看得出,都是有身份证的人。
顾客就是上帝,“金福楼”从来都是等客人全走完才关门的。
两人坐下,服务员礼貌地递上菜谱,女人翻了翻,拿菜谱去征求男人的意见,男人从一进门就没有任何表情,此时竟闭上了眼睛,一副对女人漠然不理的样子。
女人并没有在意男人的表情,温柔地介绍道:“这个葱烧海参怎么样?这是这家老字号的招牌菜,要不要尝一尝啊?”
男人没反应。
“再点一个蒜香排骨如何?这是道上海菜,能健脾开胃...”女人试探地又报了一个菜名。
男人继续拉着个脸子,还是没做反应。
“红烧茄子?有红烧茄子哎,你以前最喜欢吃茄子了,点一个...”女人继续说道。
男人还是一脸的不高兴,女人将菜谱合上,对服务员说:“就点葱烧海参、蒜香排骨、红烧茄子这三个菜,再来两碗米饭,谢谢。”
三个很普通的菜式,除了蒜香排骨腌制要费一点时间,其它两个都是现成的,炒一炒就可上桌了。
这三道菜东方黍能驾驭的了,莞父向徒弟示意了一下,自己和莞琳盘点起账目来。
很快,三道菜一起上桌,女人替男人洗了洗碗筷,还亲自将筷子递到男人手,温柔地说道:“菜齐了,赶紧尝尝。”
男人面无表情地看着桌上的饭菜,迟疑了一下,慢慢夹起一段葱烧海参放入口,嘴刚动了两下,就见他眉头紧皱,竟然将海参吐到了桌子上。
女人紧张地看着他,眼神里充满了焦灼之色。
男人继续试了蒜香排骨和红烧茄子,都是刚入口就吐了出来,最后,男人吃了口米饭,竟“噗”地一下喷了出来,喷出的米粒溅了女人一身,然后那男人勃然大怒地将筷子一掷,吼道:“这什么饭菜?难吃死了。”
东方黍做完活正坐在厅内休息,听到男人的话,大吃一惊,赶紧上前问道:“请问先生,有什么问题吗?”
“有什么问题?这海参吃起来就像吃一块橡皮,排骨硬的像木头一样,这放了辣椒的茄子简直就像在嘴里放了一把火,你到底会不会烧茄子啊?还有,还有这米饭,饭粒硬邦邦的,就像石头子一样的硌牙,能吃吗...”男人愤愤地指责着。
东方黍被骂懵了,心想,自己做菜的程序没错,配料也都是按照莞父教的去做的,而且三样菜自己都尝过,没有什么问题啊。
东方黍突然明白了,这两人看似穿着像有身份的人,其实是来碰瓷的,是跑这来吃霸王餐的,只是你说的也太夸张了点,众口难调,菜可能不合你的胃口,但“金福楼”的米饭可都是用泰国香米做的,又不是没做熟,怎么会硌牙呢?
好啊,今天是混混碰到了混混,老子以前混的时候也没用过这么下三滥的招数,你们都那么大岁数了还噌吃噌喝,对付你们这样的只有来硬才行。
东方黍想着就抄起了椅子。
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