第216章 吃货们（1/2）

随后还弄了点叶儿耙、伤心凉粉、油果子以及三合泥。

叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它，锦里也不例外。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

三块钱一份的价格，相比凉糕还要便宜，星子一口气要了三份，吃的是满口留香。

伤心凉粉与叶儿粑不同，据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，吃起来一把眼泪一把鼻涕，越吃越伤心，何新军吃着还行，辣味虽说很冲，但还算能够接受，星子则早就两眼喷泪了，吸溜吸溜的吸着空气，手还不断的扇着，无奈之下，何新军给其弄了碗甜甜的冰粉，这才算化解了一些。

春硕在一旁看的直笑，他很少吃辣，尤其是这种辣味比较狠的，向来是挨都不挨，因此，要凉粉的时候很是婉转的拒绝了下来，硬生生的站在旁边看着何新军与星子这俩货被辣的满脸通红。自己则弄了几个油果子吃。

油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，其实是一种零食，是成都青石桥三绝之一，锦里也有。油果子以糯米、红和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味。輸入字幕網址：heiyaПge·觀看新章

春硕一个人要了两串，站在旁边一口一半吃的很香，一边甜的眼角弯弯，一边辣的泪水狂飙，倒也是应景儿。

至于三合泥，则是用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。地道的三合泥不粘牙，不沾匙，不粘碗，号称“三不粘”。星子看外观就选择了放弃，因为这玩意儿活像稍微稀释了的芝麻汤圆馅儿，实在不漂亮，一眼看去一点没有胃口。何新军不屑的瞟了他一眼，他可是知道，这玩意儿绝对算是成都的美食之一，看起来虽然有些碍眼，但味道，绝对没的说。

何新军拉着春硕一人要了一份，本来春硕也有些不太想吃，不过在何新军的盛情邀请下，还是决定尝一尝，毕竟何新军喜欢的，一般都没有太差的食物。

舀起来一点，轻轻的放入口中，酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口。

“嗯，很不错。”春硕眼眸发亮，不禁赞叹了一声。

“不错吧。”何新军在旁边一口接着一口，抬头笑着说道。

星子在一侧看着有些眼热，不禁探头探脑的问着春硕，“当真好吃？”

春硕懒得理他，扭过脑袋继续吃着。