第三十九章 就是不给你吃（2/2）

选拔十强的评委这次总算靠谱了些，基本是明星占了三人，专业星级大厨三人，各占半。</p>

明星组那边是李姓石头男，本着一切为了出风头好追兵兵饭的态度，他死惨烂打地占了个裁判的名额，另外一个，就是当今头号女毯星张燕，不管是睡觉吃饭还是……反正这女人都自带一块小红布，生怕别人不知道她在红毯上滚过一样。</p>

最后一个，长得相当让人不知道是她还是他，从外表与衣着上看，你真不知道这货是男是女，总之暂且称它做曾哥吧。</p>

而那三个评委不用多介绍，南北厨神，外加一个刘东强。</p>

怎么又是这货？此刻林晓青的心是斯巴达的，刘东强前天才从噩梦里折磨过他，才过多久这货又冷不胜丁的跑出来吓人，啧啧……真是冤家路窄呐！</p>

不过想想也是，毕竟上一辈子人家就是品和烹都相当有名的一个男人。</p>

选手和选手之间隔了层布幔，林晓青垫起脚，也看不清两边的情形。</p>

“大家不要紧张，今日所比试的，不外乎是基本功加点你们的创意，只要将平日里所学的展示出来，不必多想别的事情。”支持人边拿着一瓶白酒，喝了一口就在台上大放厥词。</p>

林晓青心如猫抓，蹲下去从下面往布帘之内看去，想看看对手们是要做什么样的蛋，可是她一无所获。</p>

“哎，导演，可以开始没？”那个主持竟然将鞋子踢掉了，光着脚丫竟然问那不知身在何处的导演？这货明显是喝高了，话说烹饪比赛要导演干嘛了？她不懂，只觉得这个世界奇葩真多。</p>

更奇葩的一幕出现了，只见一个熟悉的身影走向到台上，一巴掌将那支持人给扇飞：“我宣布，十强选拔赛，现在开始！”</p>

她盯着这个人看了又看，上看下看，左看右看了个遍，最后决定她真是韩瞳？问题她怎么出现在这里？难道说这就是她的新工作是导演？</p>

韩瞳一脸忿然地高声喊道：“好了，本次比赛不设名目，大家挑自己最拿手的，条件只有一个，那便是，必须是所做的食品里，有家常菜的简单，有母亲亲手做的菜的味道。”</p>

简而言之，一句话，要能在食品之中融入作者对母亲做的菜的感情。</p>

“上次不是说用蛋做主体吗？怎么就变成自由发挥了？”林晓青听完这一句，彻底地折服在大会耍人当有趣的预告之下，这段时间来准备的土耳其宫廷料理，用四十种酱料蒸煮的白煮蛋怎么办？岂不是要白费了吗！？</p>

虽然那到土耳其宫廷料理是可以做啦，但是那户人家的母亲，会在家常菜中混入四十种酱油调料？吃不吃得死人事小，酱油不用钱呐？还四十多种？！</p>

听到韩瞳的要求，她在一刹那间，又做了一个伟大的决定，那就是，蛋饺。</p>

这道菜虽然普通，但也确实得费一番功夫，肉饼现在可以用机器辅助搅拌没错啦，但是肉沫包进那层薄薄的蛋皮里面，这难度就不小了。</p>

首先得用一个直径六厘米左右的汤勺，舀一勺预先打化开的鸡蛋，然后放锅里慢火煎到勺子里的蛋汁浮起来，然后将这层蛋皮捞起来加入调好味的肉沫，包成饺子样放进锅里煎到蛋皮合在一起。</p>

蛋皮不能散，否则皮里面的肉沫会滚出来，这就变成鸡蛋炒肉饼了，蛋饺子和鸡蛋炒肉饼别看材料都一样，但做成菜出来的口感简直天差地别。</p>

蛋皮可以将肉沫的肉汁很好的包裹在里面，那个口感真是……又香又滑又……她觉得那是一种幸福的感觉。</p>

然而，她还是决定不做这道菜了，因为确实太麻烦，自己手艺还没有母亲的火喉。</p>

如果她要硬下心来做这道菜的话，那必须是做给老公，西西，婆婆，妈妈他们吃了!</p>

至于上面坐着的那几位评委嘛，抱歉你们没这个福气！</p>

比赛开始，台上里立刻热火朝天，卷袖子的卷袖子，颠铁锅的颠铁锅，因为紧张，常有鸡蛋鱼肉满天飞的场景。</p>

最起码林晓青就被后面那只菜鸟袭击过很多次。</p>

此刻，她的头上正躺着一只油腻腻的荷包蛋，一条半熟的鱼，外加爆得发焦的葱蒜末若干。</p>

那后面的参赛选手越是紧张，颠飞出来的东西越是多。</p>

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