第一百六一章 萝卜丝饼（1/2）

看看天色不早，周慕寒叮嘱王一将顾芯语安全送回桃源山庄，而周慕寒站在那条青石路上，身影如松，久久未动......

向他这个年纪的男子，大都有儿有女了，却不是如他这般，至今夫妻还要分隔两地......

周慕寒转身向军营走去，此时路边萧索清寒，可是天却异常的蓝，他已经命人将自己和顾芯语从前住的院子，重新规整一番，里外都要翻修，在庭院内开辟出来一个小池塘，等明年春季的时候，让人从江南带回莲的种子，顺便带回一个草匠，据说，好好侍候，北方也可以有莲开放的......

相信顾芯语会喜欢的，他不想这么牵扯下去，将来国公府还是要自己来坐镇，那么没有女主人成什么样子......

而出于男人的自尊，他始终未把桃源山庄当做自己的家，毕竟那是媳妇的嫁妆，可以小住，但那不是家！

回到桃源山庄的顾芯语根本没想到周慕寒另有打算，她其实也以为自己可以在桃源山庄一生一世呢......

空间里的灵芝和人参越来越少，顾芯语这才惊觉自己是不是太大手大脚了？

随即又淡然了，能用来救人总比放在空间里闲置强啊！

酸菜坊里的白菜已经晾制的差不多，都脱去了刚砍下来时的水分，现在正好可以开始腌酸菜......

冬季腌制酸菜都选用的是生腌，现代北方人在冬季最爱吃的就是腌酸菜了，酸菜馅的饺子包子，过年的杀猪菜，五肉炖酸菜。酸菜丸子，酸菜鱼等等，数不胜数......

酸菜历史悠久，一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜......

当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃......

张大帅的儿子，也就是张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长。在文革的时候遭迫害。弥留之际，最想吃的就是酸菜......

由此可见，这酸菜在北方人的心里占据了多么重要的位置......

酸菜还是世界三大酱腌菜之一。

因为它不但制作简便。风味更是美味独特，而且还利于消化，还有保健作用，不过这些。顾芯语是不能说的，说了也没人能懂。这个时代的人，最重要的事就是填饱肚子，而富人们虽然注重养生，但是在他们心目中的养生可不是营养均衡。补充维生素什么的......

而是大补之类的，没事就吃吃人参灵芝什么的，要的就是长命百岁......

顾芯语心想。从今以后，这酸菜就会成为周朝北方居民最喜欢的一道菜了。

其实腌制酸菜是非常简单非常简单的......

原料就是当地人习以为常的大白菜......

在腌酸菜的时候。首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，而这些工作郑氏带着几名雇工做的非常好。