141.第141章 唯夫子与小人难养也(1)(1/2)
柳五儿将话挤兑到了这个份儿上,终于有些刀功还不错的厨子蠢蠢欲动,也上来尝试一下。虽然大家伙儿并不是没事儿就会削豆腐丝儿玩儿,但是给鸡鸭鸽子去个骨什么的,还是不少人尝试过的。
也有些人勉强试了试切豆腐丝儿,也有一两人切得不错的,据柳五儿目测,这些人的水平,应该与扈春娘不相上下。
最后,由那五名厨艺界德艺双馨的元老级人物,钦点了削豆腐或是剖鸽子合格的几名厨子出来,这其中就有扈春娘。虽然那扈春娘切出来的豆腐丝虽然略有些瑕疵,可是在众多厨子当中,也算是相当了得了。所以南安王府的秦老爷子很豪爽地给了扈春娘一个名额。
所选出的参加斗宴的,加上柳五儿,正好有十家。
在元老们的安排下,这十家各自“认领”了一样孔府佳肴。
这孔府宴席上的菜肴各有定式,所以发挥的余地不大,理论上只要按照菜谱操作,做得四平八稳,过得去就行。
可是今日是衍圣公六十大寿,这些“孔府菜”都是要送到衍圣公面前,请他老人家品评的。听说这衍圣公老人家口味是出了名儿地刁,要求是出了名儿地严,但是若能得衍圣公一句赞誉,这厨师的地位,就基本上可以与御厨比肩了。
这盛名的诱惑之下,所有这十家,都先跟自己较上了劲儿,绞尽了脑汁,要在保证味道的前提下,尽量地推陈出新。
忙碌之际,时间过得飞快,暮色渐沉,忠顺王爷与卫若兰终于回到了王府之中。
孙管事就像见了亲娘似的飞奔上前,将发生的事情都告诉了忠顺王爷。忠顺王听说席面已经差不多了,会有十道菜由最强的十家作为“斗宴作品”,届时为衍圣公呈上,便点点头,惜字如金地赞了孙管事一句。
孙管事激动得双眼通红,连忙补充了一句,说:“也多亏了贾府的柳姑娘帮忙,她的拿手绝技,可是技惊四座,将不少手艺略差的厨子都吓回去了。”
卫若兰听了“柳姑娘”三个字,登时目光就转过来,在孙管事面上看了一眼,随即敛了回去。
他这个动作很小,可是也被忠顺王爷看在眼中,眼中闪过一丝疑虑。
忠顺王便问:“你刚才也曾救过那柳姑娘,你此前可是认得她?”
卫若兰点头,说:“两个月以前,曾经见到北静王爷吩咐人送一名小丫头回贾府,下官与北静王爷同路,遇上了便问了两句,所以认得。”
忠顺王见卫若兰并不讳言,便放心了些。他原先与卫若兰并不熟识,今天有机会一起入宫,倒叫忠顺王对卫若兰多留意了几分。
只是卫若兰是忠靖侯史鼎已经订了亲的侄女婿,忠靖侯府与王府这边也并不对付,忠顺王爷即便是欣赏卫若兰少年才俊,也不便再多亲近。
卫若兰却故意开口,问:“可是那柳姑娘,好像对自己的手艺一向傲气得很,如今在王爷府上,却偏又吓退了这么些厨子,是否有违这孔府宴的进取之道啊?”
忠顺王不以为意,摇摇手说:“不妨,这承给衍圣公的菜肴,也不是什么人都能做的。那些手艺不入流的,又不知道天高地厚的,叫他们来作甚?衍圣公又不是大肚菩萨,十道菜,已经够他老人家品的了。其余的都是凑数,理他作甚。”
卫若兰见忠顺王看重柳五儿的意见,心里稍稍放了下来,但却对柳五儿的能耐更有了一番认识。他与忠顺王爷略闲话两句,旋即告退,自去寻冯紫英等人说话。
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